Otú e si esi achicha "Polennitsa"? Ntụziaka achicha "Polennitsa"

Nke a na-atọ ụtọ na-emeso gị ga-amasị na iju ọbịa. Achicha "Polennitsa" nwaanyị ọ bụla na-akwadebe maka ya Ntụziaka: onye na custard ma dị peke peke, ma ụfọdụ na -adịghị achịcha dị iche iche. All variants nke nkwadebe nke a n'isiokwu ga-ọkọnọ, na ọ dịkarịa ala otu ma ị na-enwe.

Ntụziaka achicha "Polennitsa" on shortcrust achịcha dị iche iche

choro maka ude:

• home ude (otu liter);
• vanilla (otu hà);
• sugar powder (600 grams).

The isi Efrata maka mgwakota:

• ude 20 percent (250 grams);
• butter (otu mkpọ);
• soda (abụọ tsp);
• ntụ ọka (anọ iko);
• otu ite cherị chekwara (seedless).

usoro nkwadebe

Gaba ka ana-agwọ mgwakota agwa. Agbazekwa butter na a obere saucepan na mix na ntụ ọka, utoojoo ude na soda. Mgbe agwakọta ntụ ọka site n'aka na-ahapụ ruo awa abụọ na friji. Cherry tụgharịa ka ihuenyo tojupụtara ihe ọṅụṅụ. Site na oge nke ngafe, wepụ mgwakota ma kee ya ụzọ abụọ. Tụgharịa na bee n'ime n'ámá nke 25 cm ogologo na 3 cm n'obosara. Tinye nime ya udara na kechie na tube. Mee ise ọzọ stof. The mbụ ogbe nke akpa eziga reddening na oven maka nkeji iri atọ. Ọ bụ otu ihe ahụ na nke abụọ nke ule, ime. Emechara na-apụta ajụkwa. Na-amalite na-esi nri gbara ụka ude. Whisk ọnụ ndị na-esonụ Efrata: gbara ụka ude, powdered sugar na vanilla. Ugbu a na-amalite ike "Polennitsa" achicha ndị a. Tinye ise akpa na tree. Ha manu n'elu nke ude ugboro. On top of a oyi akwa, ebe anọ akpa, mgbe ahụ, atọ, abụọ na otu. Echefula oge ọ bụla promazyvat gbara ụka ude. Ebe ahụ eji megharịa ọnụ na friji. Mgbe awa ise, na achicha "Polennitsa" na cherị ga-adị njikere!

Achicha nke puff achịcha dị iche iche

Iji kwadebe ude:

• nkochi ime akwa (atọ iberibe);
• butter (75 grams);
• ntụ ọka (atọ tablespoons.);
• granulated sugar (500 grams);
• Mmiri ara ehi (750 ml).

dị mkpa maka ule:

• ntụ ọka (otu kilogram);
• àkwá (abụọ);
• Mmiri (400 ml);
• majarin, ude (anọ Ukwu);
• nnu (otu teaspoon);
• mmanya (abụọ tablespoons).

usoro nke nkwadebe

All ngwaahịa ga-oyi. Malite ana-agwọ mgwakota agwa. Ntụ ọka jikọọ na grated na friji margarine. Mgbe ahụ, na a nnukwu efere, mix egg, nnu na mmanya. Tinye mmiri. Nke a ngwakọta, itinye arọ nke ntụ ọka na margarine. -Agwakọta ntụ ọka. Etinye ya na a plastic akpa na ebe na friji ruo awa abụọ. Iji ghara ida oge, kwadebe ude. Mix niile Efrata maka nke a. Wepụnụ ha na a pan na-edebe na a obere ọkụ. Simmer ruo mgbe thickened, na-akpali mgbe ụfọdụ. Cool. Itinye onu mgbe gbazee butter. Mgwakota mgbe a oge, wepụ na igbaze. Cut ibe abụọ sentimita oké. Agbasa na a mmiri mpempe akwụkwọ na akpọọ nkụ na 180 ogo. Emechara mkpara itinye na ude ma na-etinye na a ụdị n'ígwé - ka a woodpile. I nwere ike fesa na grated chocolate eji megharịa ọnụ.

Ntụziaka achicha "Polennitsa" choux mgwakota

Ị ga mkpa:

• akụkụ anọ udi (ọkacha mma iko);
• Ntụtụ confectionary ;
• mmiri akwụkwọ;
• uko ngwugwu maka glaze.

dị mkpa maka ule:

• àkwá (asatọ iberibe);
• Mmiri (250 grams);
• ntụ ọka (350 grams);
• sugar (abụọ tsp);
• majarin, ude (otu mkpọ);
• mmiri ara ehi (250 grams);
• oké osimiri nnu (otu teaspoon).

N'ihi ude:

• ude 20 percent (otu kilogram);
• powdered sugar (abụọ iko).

N'ihi glaze:

• mmiri ara ehi (20 milliliters);
• chocolate mmiri ara ehi (otu narị grams).

usoro nke nkwadebe

Mbụ, kwadebe ude. Mix gbara ụka ude na powdered sugar. Iti na a igwekota. Ugbu a, ịga na na ule. Were a pan, na-etinye margarine. Tụgharịa a obere ọkụ. Agbazekwa margarine. Ahụ ịgbakwunye shuga, nnu. Mix ọma. Yet n'ime mmiri na mmiri ara ehi. Da na obụpde. Mgbe ahụ wụpụ ntụ ọka akụkụ. Mix juputara zere lumps. Nọgide na-esi nri ma ebido ruo mgbe mgwakota agwa amalite pụọ mgbidi nke pan. Dị ka nke a mere, ozugbo wepu si okpomọkụ. Ajụkwa mgwakota agwa, otú i nwere ike tinye egg. Ma ọ bụghị ya, ọ bụrụ na ị tinye ha nile n'otu mgbe, ha na-dị nnọọ esie.

Ya mere, mgbe niile jụụ ala, otu otu tinye egg na mix ozugbo. Best nke niile na a igwekota. Otú e si esi mgwakota agwa, jupụta ha achịcha dị iche iche akpa. Ekpuchi mmiri mpempe akwụkwọ mmiri akwụkwọ. Were achịcha dị iche iche akpa na mgwakota agwa na mmiri mbụ rijuru afọ "ndekọ" na nke ọzọ abụọ - nta akpa. On ikpeazụ mmiri afanyekwa bọọlụ nke a ukpa. Preheat oven ka 230 degrees. Ebe ahụ mmiri Ibé akwụkwọ iri na ise nkeji na belata okpomọkụ na 190.

Ka ọ dịgodị, kwadebe glaze. Agbaji na taịl nile nke mmiri ara ehi chocolate na nkeji abụọ na-etinye na oven na mmiri ara ehi. Ekem mix juputara. Cool. Dị ka akpa na esie ya, wepụ ha na-ahapụ ka ajụkwa. Mgbe ahụ-ezukọta na achicha "Polennitsa" choux mgwakota agwa. Were a iko ebu na dina tube, ebe ọ bụ na nnukwu. Yet ude. Mgbe ahụ, dina obere "ndekọ" gafee. Ime nke a ruo mgbe tube na-agba si, echefula oge ọ bụla promazyvat ude. Etinye bọọlụ n'etiti achicha. Gbazere jupụta sturdy ngwugwu. Bee nkuku na afanyekwa na achicha "Polennitsa". I nwere ike icho mma megharịa ọnụ almond petals ma fesa na aki oyibo. Tinye achicha na friji, ọ kasị mma ka a ụbọchị, n'ihi ya, ọ na-ọma tinye ya. Ya mere, dị njikere onye ọzọ achicha "Polennitsa". Ntụziaka nwere ike ịbụ ọgwa na nke ọzọ Efrata. Dị ka ihe atụ, ịgbakwunye amiri, walnuts na Fikiere apricots.

"Polennitsa" na mịrị amị mkpụrụ ma na-akụ

Iji kwadebe a achicha mix na a nnukwu efere mmanụ mkpọ, abụọ àkwá, otu iko gbara ụka ude na sugar. Nke nta nke nta tinye ntụ ọka. Dị nnọọ mkpa ise iko. Bido. Asa apricots na-vine amiri ami. Crush ha na a mma. Mkpụrụ iri na a blender. All a Efrata tinye na mgwakota agwa. Igwakorita ya nke ọma. Imenyụ ¾ awa. Mmiri soda na mmanya na gbakwunye mgwakota agwa. Dosypte ntụ ọka na-agwakọta ntụ ọka juputara aka. Were a mmiri mpempe akwụkwọ na-eji ogologo oge dabara ndekọ. Bee a mpempe mgwakota agwa. Nyefee na chọrọ ogologo. Ọzọkwa ifesa ntụ ọka na mmiri ngaji na preform. Ime na oven maka nkeji iri abụọ, mwube 200 degrees. Iji kwadebe ude, mix a ọkara liter nke gbara ụka ude ma a pound nke sugar. Dị ka ihe ndekọ browned, wepụ na ka jụụ. Ude-enubanye a miri emi nnukwu efere. Ọ na-emikpu ndị tube ma dọba na a tree. N'ogige atụrụ na woodpile. Ná ngwụsị wụsa ude. Tinye n'ime friji. Mgbe otu ụbọchị, achicha bụ njikere ozi.

Kama nke ahụ, kwadebe arụrụ n'ụlọ achicha "Polennitsa". Ma na-emeso ha ha hụrụ n'anya. Enwe gị tii!