Otú e si esi na noodles

Noodles bụ ụdị Nwanne ya nwanyị nke onyinye, otú ahụ ka nkwadebe nke ụkpụrụ ha nwere otu. Ọ na-ga-echeta ka ọ ghara ike onwe gị na-enweghị isi nsogbu.

Otú e si esi na noodles? Ajụjụ a ga-mkpa ka ogologo dị ka ndị mmadụ ga-eri ya. Otú e si esi na noodles, ma ọ bụghị nanị, na nri, na-agwa m, n'ezie, ahụmahụ nke ndị wee na ya.

Dị ka Italian chefs, esi nri nke noodles na-adịghị ike, ihe ndị ọzọ dị mkpa nke bụ ihe kwesịrị ekwesị nkwadebe nke ya. The ezigbo nhọrọ noodles Ịtali le anya ihe karịrị afọ, anyị dị nwere na-edebe ụfọdụ iwu na a ga-emesị nweta a dị nnọọ ụtọ nri. Iji mee nke a, anyị kwesịrị ịmụta a ole na ole dị mfe eziokwu.

Otú e si esi na noodles

1. Iji nweta chọrọ N'ihi ga-eji nanị noodles ezi mma. Ọ na-aghọta na noodles kwesịrị ezigbo, odo ma ọ bụ ude na agba, na a vitreous mgbaji ọkpụkpụ, kwere a obere ọnụ ọgụgụ nke inclusions nke ọchịchịrị na agba.
   Na omume, ọ na-egosi na a zuru ezu òkè nke otu onye (na nkịtị agụụ) ga narị grams nke noodles.
2. A nnọọ mkpa na-achị bụ ruru nke noodles na mmiri. Otu narị grams nke noodles bụ mkpa na-eji dịkarịa ala otu liter mmiri. Ọ bụrụ na ị na-na-erughị mmiri, ị n'ihe ize ndụ na-nnyapade uka, nke bụ, Ọzọkwa, a nnọọ ogologo oge na-esi nri.
3. Mgbe ị na-ahọrọ cookware maka nri, ị ga-akwụsị gị anya na a oké-walled ite nke wụsa mmiri na atọ ebe.
4. Mma, N'ezie, iji dị ọcha spring ma ọ bụ ẹdụk mmiri. Ọ bụrụ na i nwere nsogbu, ị nwere ike na-eji mmiri si tap, ma o kwesịrị na-enwe ọganihu iji chebe na obụpde.
5. N'oge esi mmiri ga-ahụ kwukwara na nnu, na ọnụego nke otu liter nke mmiri 10 g nnu. Ike na-atụ aro ka nnu mmiri mgbe ị na-na na wụsara noodles na mmiri.
6. Yet noodles n'ite mkpa mgbe mmiri amalite obụpde, dị ka ha na-ekwu, isi. Ọ bụ ihe amamihe wụsa noodles na n'etiti pan.
7. Ọ bụrụ na ndị noodles ogologo karịa ga-amasị gị, ọ dịghị mkpa na-agbaji ya varki.Pomestiv ya n'ite, i kwesịrị iha aha a bit (dị nnọọ akpachara anya ka gbarie) - ọ ga-ehulata na-abatakwa na akpa kpamkpam. Ma, ọ nēche na-ọzọ na ọdabara na pasta karịa noodles.
8. Ozugbo mmiri amalite obụpde noodles, esighi ike ọkọnọ nke ọkụ ma ọ bụ okpomọkụ nke gị ngwa oru iji mee ka obere. Ma ị ga-uchitytvat eziokwu na ruo mgbe ọgwụgwụ nke esi noodles usoro kwesịrị obụpde nwayọọ nwayọọ na-adịghị ata ahụhụ na mmiri ọkụ.
9. N'oge esi na noodles na-adịghị na ekpuchi pan mkpuchi.
10. N'oge isi nri noodles dị mkpa site n'oge ruo n'oge na-akpali akpali, ọkacha mma na a ngaji mere nke osisi.
    Otú e si esi na noodles? Nke a bụ nnọọ ajụjụ dị mkpa, n'ihi na ọ bụ na-esi nri oge na-adabere n'ụzọ dị ukwuu na uto nke efere. Onye ọ bụla ngwugwu nke noodles, ụlọ ahịa na-zụtara, kpọmkwem site na emeputa maka na-atụ aro oge ọ esi. Njikere mere noodles kwesịrị adụ, ma na imeru ihe n'ókè.
11. Mgbe raskusyvanii noodles na ezé na-adịghị na-eche uto nke ntụ ọka. Mgbe ụfọdụ, na Kama nke ahụ, na-ahọrọ ndị noodles nụrụ ụtọ ya ntụ ọka, otú na-ekwu okwu na syrinkoy (dị njikere a na-akpọ al dente, nke sụgharịrị n'aka "na eze"). Nke a bụ otu onye na ihe uto nke ọ bụla. Mgbe noodles esie, agbanyụ ọkụ cover ite maka 2-3 nkeji na mgbe drained.
12. N'adịghị ka nkwenkwe, adịghị asa okokụre mmiri noodles. Ozugbo mmiri e drained, ị ga-awụfu ihe noodles na a colander kwadebere tupu oge eruo, nke na-etinye na a kichin sink (ma nwere ike na-etinye na ebe ọzọ - ka ị chọrọ) maka na mma na ịdị ọcha. Ka anya dị ka ndị iko noodles, mkpa ka ọ maa jijiji a di na nwunye nke ugboro, na mgbe ịgbanwee ma ọ bụ na otu ite ma ọ bụ na a tupu kpụ ọkụ n'ọnụ na-ekpo ọkụ efere.
13. Ugbu a, i nwere ike itinye ihe ọ bụla ihendori noodles (nụrụ ụtọ), mgbe ahụ i kwesịrị-eche a di na nwunye nke nkeji, ruo mgbe ihendori na noodles ga-ihe dị ka otu okpomọkụ.

Na ugbu a ị nwere ike ẹnyene ezinụlọ na ndị enyi. Rie ọma!

Olee otú iji kwadebe a n'ụlọ-mere noodles

Ọfọn, ugbu a anyị maara otú e si esi noodles, na ọ bụ oge ịmụta ụfọdụ ụzọ nke nri arụrụ n'ụlọ noodles.

Ke ofụri ofụri, na Ntụziaka arụrụ n'ụlọ noodles nwere ọtụtụ ihe na-eme na arụrụ n'ụlọ ravioli, nke pụtara na njikere nke mgwakota agwa. Otú e si esi na otú e si esi noodles home anyị na-amụta na nkọwa n'okpuru:

1. Ọ dị mkpa na-agbaji ihe egg n'ime a iko nnukwu efere ma ọ bụ mbara, ju ya n'elu miri, wukwasi n'ime a nnukwu efere ebe anyị ga-akwadebe anyị agwọ ntụ ọka noodles.
2. Mgbe ahụ ị chọrọ bụ niile nnu na jupụta anyị nnukwu efere nke ayọcha ntụ ọka.
   Maka n'ụlọ-mere noodles softness nwere ike tinye gbara ụka ude, ma ọ dịghị ihe karịrị otu tablespoon. Tinye ntụ ọka kwesịrị nwayọọ nwayọọ, jiri nwayọọ nwayọọ, na n'otu oge ahụ na-etinye ọnụ na ya egg na mmiri. Na ga na-etolite na mgwakota agwa. Ego nke ntụ ọka kwesịrị dị ka iji nweta a zuru ezu oké, stiif mgwakota agwa.
3. Ozugbo mgwakota agwa na-kneaded ruo mgbe mkpuruedemede agbanwe agbanwe, ọ ga-ekewa n'ime anọ n'akụkụ. Mgbe ahụ a Rolling pin na tụgharịa na-etolite a mkpa achicha alternately ọ bụla anọ iberibe.
   Inyefe achịcha, ọ dị mkpa site n'oge ruo n'oge fesakwa ha na ntụ ọka, otú ha ga-arapara Rolling pin ma ọ bụ ma ọ bụ n'elu na nke ị nwere ha tụgharịa ya. Noodles ka ọ bụ nke ndị dị otú a ọkpụrụkpụ nke uche tortilla.
4. Mgbe ahụ dapụtara achicha (Pancake) ga-abụ 15 nkeji na kpọgidere, dị ka ma ọ bụrụ na uwe mgbe saa na a eriri. Nke a na-eme iji ghọọ drier pancakes.
5. Mgbe nke a, anyị achịcha bee n'ime ogologo ibe. Nke a ga-eme site na mpịachi ha iche iche na-apụta.
6. Nwetasịrị chọrọ ọnụ ọgụgụ nke na-apụta, na a nkọ mma ịkpụ n'ime yiri mgbaaka mkpa ka otú oké na ị chọrọ ga-esi na ụzọ ọpụpụ.
7. Mgbe niile ị chọrọ tụsaratụ mgbanaka, na ọgwụgwụ ga-enweta a n'ụlọ-mere noodles.

Dị ka anyị maara nri noodles si usoro akọwara n'elu, ma Ọzọkwa site esi noodles n'ụlọ (dị ka na, n'ezie, onye amaghi onwe ya factory mmepụta) na esi nnu mmiri ọkachamara nwere ike ikwu na otutu 1-2 n'ọnụ mmiri epupụta.