Otú e si esi shulyum: Ntụziaka na barley

Shulyum bụ a na-edozi ahụ na oké ofe, nke na-kwadebere si egwuregwu. N'otu oge ahụ, e nwere ọtụtụ ụzọ kwadebe efere a, nke nwere ike dị iche bụghị naanị site na ọnụ ọgụgụ nke Efrata, kamakwa dị ka ha mejupụtara. Ọbụna na-aga nnọọ, na e nwere a Ntụziaka shulyum beef na ọbụna ọkụkọ. Otú ọ dị, ndị ezigbo gourmets na dinta, onye tụlee efere a n'ihi na ya ọkachamara, na-ahọrọ iji kwadebe ya naanị egwuregwu, ma ọ bụ kama, nke anu-ufe, ọ bụ ezie na ọ ka nke nwa-aturu Caucasus. Ọzọkwa, e nwere ọtụtụ echiche ndị metụtara eziokwu, nke na-etinye ya na romp, na ma na-eme ya mgbe nile na-akwụ ụgwọ. Ọ bụ omume na-na-ahụ shulyum (Ntụziaka na photos), nke na-adịghị anya dị ka a ọgaranya ofe, na bụ ụdị efere. Ọ na-adịghị ọbụna na-etinye poteto. Ọ bụ ya mere na ọ dị mkpa iji kwadebe a zuru nri maka oge mbụ, na na mgbe ahụ họrọ components na gị onwe gị uto.

Efrata

N'ihi nkwadebe mkpa:

- ọhịa ọbọgwụ - 1 pc.;

- eyịm - 3 PC.;

- poteto - 6 PC.;

- tomato - 2 PC.;

- ose salad - 1 pc.;

- pearl barley - 0,25 iko;

- laurel;

- garlic;

- dil;

- ose;

- nnu;

- ngwa nri (na uche nke na-esi nri);

akwadebe anụ

Mbụ niile, i kwesịrị ighọ nnunu. Mgbe ahụ, ọ gutted na agaghị ere ọkụ. N'ihi ya, i nwere ike tufuo nke remnants nke anụ na feathers na-enye ya a pụrụ iche flavor, nke bụ ma ama n'ihi shulyum. Ntụziaka nke efere a na-agụnye iji offal, ma dị ka ọ na-imeju nke anụ ọhịa ọbọgwụ nwere ike chụpụrụ nje ndị ọzọ, na-ahapụ nanị ozu, obi na afo. Mgbe ozu na-bee n'ime nnukwu iberibe.

Isi nri n'elu ihe na-emeghe ọkụ

Mgbe anụ na-akwadebe, ọkụ set ketulu n'ime nke weft na n'ọnụ mmiri akwukwo. Mgbe ahụ wụsa mmiri nime ya. Iji kwadebe shulyum, na Ntụziaka nke nke na-agụnye iji game anụ kwesịrị esi nri dị ka otu awa. N'oge a, i nwere ike na-amalite na-akwadebe akwụkwọ nri. Ha ga na-asa na bee n'ime nnukwu iberibe, ọ bụ ezie na ụfọdụ na-ahọrọ na-esi nri na eyịm na-etinye na a powdered ụdị.

Bookmark akwụkwọ nri na ngwa nri

Mgbe otu awa gasịrị, na cauldron tinye yabasị, chopped garlic na ọka bali. Mgbe na ị ga-etinye ngwa nri n'ime shulyum. Ntụziaka-agụnye iji ihe nnu na ose, ma, ị nwere ike na-amasị gị seasonings, nke na-ọma ruru eru ka nnunu. Mgbe barley na-esiri a cauldron dina niile akwụkwọ nri na-anọgide na-esi nri ruo mgbe poteto na esie ya. Ná ngwụsị nke usoro, tinye chopped herbs na dil.

oriri

Shulyum onye Ntụziaka agụnye nri n'elu a ọkụ, ọ dị mkpa na-enubanye ndị mara ụlọikwuu arịa. Na-emekarị nke a metal ọkwá ndị na-abụghị nanị ndị bara uru maka njem, ma nwekwara ike ike ụfọdụ mmewere nke romance. Na nke ọ bụla efere bụchaghị na-etinye a mpempe anụ, ma na-anọgidesi nke ofe nwere ike họrọ na naanị ezi uche nke ọ bụla. Ebe ọ bụ na shulyum - omenala efere dinta na-emekarị nri thereto mma vodka. Otú ọ dị, e nwere ndị hụrụ omenala na-ahọrọ na-eri na efere a eke mmanya - ọ na-emekarị iwere na ichu nta ka a na-ekpokwu ọkụ n'ụlọnga.