Salting mmanụ aṅụ agaric ọkụ n'ụzọ: na-atọ ụtọ na mfe!

Mushrooms - nnọọ nkịtị ero anyị ọhịa. The n'oge amalite n'oge okpomọkụ na-agwụ ke mbubreyo mgbụsị akwụkwọ. N'ihi ya, i nwere ọtụtụ oge na-anakọta mushrooms ma kwadebe ha. N'isiokwu a, anyị na-akọwa otú ndị na-ekpo ọkụ-salting mmanụ aṅụ agaric. Ị ga-amụta niile aghụghọ na nzuzo nke nri pickled mushrooms, nke, site ụzọ, na a ụzọ kasị tọrọ ụtọ.

Salting mmanụ aṅụ agaric hot-

Ọ bụ uru na-arịba ama na onye nnabata mara ụzọ abụọ nke pickling - oyi na-ekpo ọkụ. Nke ahụ bụ nke ikpeazụ anyị Aga okwu taa. Ya isi uru idu ke ọsọ nke nri dịkwa ka usoro ha, n'adịghị oyi salting. Mushrooms na nwetara obi na anaghị ida ha udi. Ọ na-adọta ndị hostesses na-achọ n'okpuru a efere na ezumike table. Otú ọ dị, omenala salting mmanụ aṅụ agaric ọkụ usoro-agụnye iji ihe ngwa ngwa, ya mere, a mushrooms na-abụghị n'ihi na ogologo oge nchekwa oyi.

Standard Ntụziaka

Ya mere, ka na-amalite nri. Mbụ anyị kwesịrị juputara ọcha mushrooms si ala na ájá, mgbe ahụ, rinsed mmiri oyi. Mgbe mushrooms dị njikere maka salting, ị ga-akwadebe gị onwe gị na brine.

Obụpde mmiri, mgbe ahụ, tinye na ya na nnu (gbakọọ: 1 nnu kwa liter mmiri). Ọzọ na-etinye a ite nke mmiri na ọkụ, na-na-obụpde. Mgbe ahụ, anyị hapụ idenye na mushrooms na pan, esi nri ruo ọkara awa, na-akpali mgbe nile. Ekwela ka mushrooms rapaara na ala nke akpa.

Provarivaniya ubi mushrooms kwesịrị ịtụfu na a colander ka mmiri iko, na ha ama Fikiere.

Ugbu a ị chọrọ iji dozie akpa maka salting. Mma ma ọ bụrụ na ọ ga-abụ kpọmkwem arịa nke osisi, ma na oge a na kichin nnọọ ike ịchọta, otú iji ihe Enamel pan ma ọ bụ ịwụ.

Na ala dina a udara epupụta. Next ahapụ ndị mushrooms. N'ịgbasa mushrooms mkpa n'ígwé, ifesa na nnu ọ bụla. Kwadebe garlic cloves na dil. Wepụnụ ha n'etiti n'ígwé nke mmanụ aṅụ agaric. I nwekwara ike iji na currant epupụta.

Mgbe ị na-mere na-agbasa mushrooms, ekpuchi na a dị ọcha ákwà, na n'elu-etinye ibu arọ.

pickling oge bụ banyere 5 izu. Mgbe ahụ ị pụrụ ịnụ ụtọ ihe ndị magburu onwe uto nke mmanụ aṅụ agarics na-atọ ụtọ nke na-atọ ụtọ snacks na n'ụlọ ndị ọbịa.

ọzọ Ntụziaka

Anyị kọwara ọkọlọtọ Ntụziaka nke otú e si arụ na-ekpo ọkụ-salting mmanụ aṅụ agaric. Ma onye nnabata mara na ndị ọzọ. Anyị na-agwa gị banyere ha. Ka ihe atụ, na-ekpo ọkụ-salting mmanụ aṅụ agaric na mmanya.

Ị ga mkpa a Efrata:

1. Mushrooms - 1 kilogram.
2. White mmanya - ọkara a cup.
3. Laurel doo.
4. Bell ose.
5. Allspice.
6. Sugar.
7. Nnu.
8. Mmiri.
9. Ariara.

My mushrooms, hichaa ha juputara.

Ugbu a maka brine. Anyị na-awụpụ mmiri n'ite, etinye ọkụ, na-na-obụpde. Tinye nnu, sugar na uda di iche iche n'elu. Ahapụ dị ka mushrooms. Bates ọkụ na obụpde ruo ọkara awa, na-akpali mgbe ụfọdụ na wepụ ụfụfụ. Next mkpa ka ị wụsa mmanya na-anọgide na-esi nri maka banyere 10 nkeji ọzọ.

N'oge a, Pomo na prosterilizuem obot. Esie mushrooms mụbaa na akpa ọnụ na brine, clog ha tugharia mkpuchi ka dajụrụ. I nwere ike zoo n'ime a jụụ ebe. Mara mma na-atọ ụtọ preparations maka oyi njikere. Salting mmanụ aṅụ agaric ọkụ-anoghi n'ulo oba - a bụ ihe kasị adaba na ndị bara uru nhọrọ maka oge a nwunye.

Extra mgwa - hell

Tụlee ihe ọzọ mma Ntụziaka: mmanụ aṅụ agaric pickling ọkụ-horseradish.

Mushrooms idozi, m, dị ọcha site ájá na unyi. Ị nwere ike iji a pụrụ iche ahịhịa.

Ọ dịkwa mkpa ime ka a brine. The pan wụsa mmiri, nnu na ya, na-a obụpde, na mgbe ahụ ka wepụ mushrooms. Cook maka banyere 20 nkeji dị mkpa. Ruo mgbe mushrooms bụ akọrọ, kwadebe akpa maka salting. Na ala dina si na horseradish epupụta, na mgbe ahụ na - mushrooms n'ígwé. Echefukwala tinye n'ọnụ mmiri akwukwo, dil, ose na cloves. Ị na-mkpa wụsa nnu ọ bụla oyi akwa. Rie mushrooms nwere ike ịbụ ihe dị ka 45-50 ụbọchị, nke mere salting n'etiti n'oge mgbụsị akwụkwọ, na New Year ememe on okpokoro savory snacks. Rie ọma!

Olee otú na-na tebụl?

Ọ ga-kwuru na mushrooms nwere ike ọnọ dị ka a dị iche iche nri ma ọ bụ nwere ike esi nri dị iche iche na efere na ha, n'ihi na ihe atụ, soups, salads, pancakes, achịcha. Jide n'aka na onye ọ bụla n'ime ha ga-abụ pụrụ iche - ísì na appetizing. Ọ bụrụ na ị na-ekpebi na-faịlụ mushrooms dị ka ihe appetizer, anyị nwere ike ikwu na ị na-efesa ha na chopped herbs. Pụtara echiche na a uto nke efere na-ekwe nkwa. I nwekwara ike ịgbakwunye yabasị, bee n'ime yiri mgbaaka. Ọ niile na-adabere gị uto na ọchịchọ. Rie ọma!

Cheta na ọ bụrụ na ị na ngwaahịa elu mushrooms, mbubreyo mgbụsị akwụkwọ na n'oge oyi, ị ga-enwe mgbe nile na tebụl. Salting mmanụ aṅụ agaric ekpo ọkụ ụzọ n'okpuru ike nke ọbụna novice ukwu, onye naanị aghọta culinary mma.