"Dango": uzommeputa na nri nri

Japanese nri bụ ọgaranya na ndị dị otú efere, nke ihe fọrọ nke nwere dịghị analogues na ụwa. Kemgbe ụwa, ọtụtụ n'ime ha mere si osikapa ntụ ọka. Nnọọ na-ewu ewu n'etiti ndị obodo na-enwe na-atọ ụtọ desserts ( "Moto"), otu nke bụ a efere na-akpọ "Dango". Ntụziaka nke ya nkwadebe nwere Ọtụtụ dị iche iche variants. naanị ụfọdụ n'ime ha nwere ike na-ewere dị ka ihe atụ.

The classic nri

Na nke ọ bụla Japanese ezinụlọ nwunye nwere ike ime "Dango". Ntụziaka na karịsịa nkwadebe nke a efere na-adabere na oge nke afọ na nnweta mmiri. N'ezie, nke a eji megharịa ọnụ, nke bụ a osikapa bọọlụ bụ obere, neatly mere ndokwa na a efere na topped na ihendori kwadebere tupu oge eruo. N'ihi na ha nkwadebe, na-emekarị ka ọ na-ewe a obere ihe karịrị ọkara otu awa. Dị ka ihe atụ, tụlee kpochapụwo version of "Dango", na Ntụziaka nke nke na-enye maka ndị na-esonụ isi Efrata:

Iji ule na-achọ iko na osikapa mkpụrụ 110 milliliters nke mmiri ọkụ.

mkpa maka ihendori: ọkara tablespoons nduku starch, 200 milliliters nke mmiri, ½ cup nke aja aja sugar na 2 tablespoons nke soy ihendori.

The dum usoro mejupụtara ọtụtụ nkebi:

1. Akpa, ị kwesịrị ime ka bọọlụ. Iji mee nke a, Mike osikapa n'ime ntụ ọka, wụsa ya n'ime a nnukwu efere, mgbe ahụ, jiri nwayọọ nwayọọ tinye esi mmiri, esi nri na mgwakota agwa, nke yiri a ụrọ anọgidesi. Mgbe nke ahụ gasịrị na-enwetara uka nke mkpa tụgharịa bọọlụ mma n'anya na idozi dina ha na a ọnwụ osisi. The size nke ọ bụla oghere na-ubé nta ukpa.
2. The ite obụpde na mmiri na-emikpu na chaplet. Chere ruo mgbe ọkara okokụre ngwaahịa ga-iputa, na obụpde ha mgbe 3 nkeji. Emechara ngwaahịa wepu na a slotted ngaji na-etinye na a efere.
3. Nwayọọ nwayọọ strung bọọlụ na osisi skewers maka 3 iberibe ọ bụla ma na-etinye ha na a efere.
4. Nke ngwaahịa na-eme ihe mbụ ihendori kwadebere tupu oge eruo. Iji mee nke a, anyị ga-akpa obụpde mmiri na a saucepan na-eji nwayọọ nwayọọ tinye niile Efrata na-esi nri ha ruo mgbe oké.
5. Yet n'elu esie sirop "kebabs".

Ijere a eji megharịa ọnụ ga-abụ ọnụ na freshly green tii.

A obere akụkọ ihe mere eme

The Japanese nwere ihe karịrị narị afọ ise na-akwadebe "Dango". Ntụziaka maka oge a gbanwere ọtụtụ ugboro. Ná mmalite, ndị akụrụngwa n'ihi ya bụ akụ. Mgbe ahụ, dị ka isi mgwa eji ọka ígwè, tupu comminuted n'ime ntụ ọka. Site na ya mere obere dumplings na size nwere dabara mfe na ọnụ. Mgbe e mesịrị, na 14-15 na narị afọ, billet ígwè eriri n'ime obere ruo. Ya mere na-eri eji megharịa ọnụ bụ adaba. Na efere anya ọzọ mbụ. Na narị afọ nke 16 ya ẹkenam a na-achị dị ka nke onye na-etinye na skewers nwere nnọọ 5 bọọlụ. Mgbe e mesịrị, a na ọnụ ọgụgụ a gbanwee ọtụtụ ugboro, na ugbu a na obodo na-echekwa na-ere Ukwu nke 3 ma ọ bụ 4 dumplings kwa ozi. Ugbu a, e nwere ọtụtụ iche "Dango". Nke a tumadi na-adabere na ihendori, nke a na nri na tebụl efere, ma ọ bụ seasonings eji nweta ọhụrụ uto. Otu n'ime ihe ndị kasị ewu ewu na nhọrọ:

1. "An-Dango" - na ọ bụ osikapa bọọlụ topped na mbụ red agwa tapawa.
2. "Kuri-dango". Aromatic ngwakọta mere si chestnut.
3. "Goma-dango". Billets fesa na sesame osisi.
4. "Botta-dango". Onye ọ bụla "kebab" na-ekewet atọ bọọlụ nke dị iche iche na agba. Otu n'ime ha bụ ntụpọ na-acha uhie uhie agwa, na ndị ọzọ - green tii, na nke atọ - na egg.
5. "Sasa-dango". Nke a na nhọrọ nwere ike abụọ iche: nwoke (Otoko) na ndị inyom na (Onna). Mgbe ikpeazụ nke bọọlụ ga-ọbọp ke achara epupụta.
6. "Dempun-dango" mere si nduku ntụ ọka. Ha na-ahụ butere na sie sweet agwa.
7. "Kibi-dango" a bụ ntụ ọka wit.
8. "Tyadango" - a nhọrọ mgbe green tii na-agbakwunyere na mgwakota onwe ya.

Na nke ọ bụla bi ndị bi prefers esi nri ụfọdụ iche "Dango", na-aṅa ụtụ ahụ ọtụtụ narị afọ omenala.

The mbụ version

N'ihi na a ogologo oge Japanese mba kwere eji megharịa ọnụ n'aka ọcha ahu na spirit. Ha hụrụ na ọ dị ka a ụdị àjà ndị bụ chi. N'ihi nke a dị iche iche nke nhọrọ "Dango". Ntụziaka na a foto ga-enyere mma ịghọta Usoro nke nri na efere a. Otu ụzọ na-enye maka ndị na-esonụ na ngwaahịa:

150 grams nke osikapa, 75 ml nke lukewarm mmiri, a tuo nke nnu, 30 grams shuga, ½ teaspoon nke sesame, poppy, na cinnamon.

The usoro nke ọrụ:

1. Iji malite, mkpa ka i chepụta eji a grinder ghọọ ntụ ọka. Mgwakota agwa dị mma iji kwadebe a ngwakọta nke nkịtị mkpụrụ na osikapa maka Sushi.
2. Na miri emi efere jupụta akọrọ Efrata (sugar, ntụ ọka na nnu).
3. Nke nta nke nta itinye mmiri,-agwakọta ntụ ọka na igwakorita ya nke ọma.
4. Kewaa arọ nke chaplet.
5. Wepụnụ ha na imi steamer na-esi nri maka 25 nkeji.
6. Emechara na ngwaahịa na-etinye ọnụ na mgbe ahụ na tọghata ha n'ime otu uka.
7. Site na nke a ule ọzọ na-eme a okirikiri blanks.
8. Nyefee ha na sugar weere na sesame osisi, cinnamon ma ọ bụ poppy osisi.
9. Mgbe nke a ọkara okokụre ngwaahịa mkpa iji tụgide na skewers n'ihi na otu onye, atọ ma ọ bụ anọ iberibe na wụsa sirop.

Nhọrọ, ndị chaplet nwere ike nanị apịaji n'ime a nnukwu efere na-eji nwayọọ na-agbasa n'elu efere.

Appetizing "Daifuku"

E nwere preparations maka "Dango" Ntụziaka na photos. Home efere a nwere ike na ha onwe ha ụzọ, na-eme naanị isi ebe nke usoro technology. Dị ka ihe atụ, Japanese ndị mmadụ mgbe ụfọdụ ka ha mmasị osikapa bọọlụ, na-agbakwunye n'ime dị iche iche na ngwaahịa. Ọ amama a ụdị "mochi" stuffed. Ha na-akpọ "Daifuku". N'ihi na-akwadebe ndị dị otú ahụ a eji megharịa ọnụ nwere ike a chọrọ: 100 grams nke "Moto" (a pụrụ iche osikapa ntụ ọka), 120 milliliters mmiri oyi na 3 tablespoons sugar ntụ ntụ.

Ịkwadebe sweet chaplet dị ka ndị a:

1. Akpa, ntụ ọka a ga-agwakọta ya na ntụ ntụ, sochiri agbakwunye mmiri, iji dozie mgwakota agwa.
2. Etinye ya na a nnukwu efere, kpuchie na ịrapara film na-etinye na ngwa ndakwa nri na 200 degrees maka 5 nkeji.
3. Mgbe ahụ mkpa ka ị na-etinye mgwakota agwa na a ọnwụ osisi, fesa na starch, na tụgharịa ya n'ime a Pancake.
4. Site n'enyemaka nke iko ịkpụ si otu oyi akwa ewepụghị okirikiri.
5. Ke n'etiti onye ọ bụla oghere na-etinye ndochi. Ọ pụrụ ọbụna ịbụ otu nke a chocolate mmanya ma ọ bụ a ọhụrụ beri.
6. Zaschipnut n'ọnụ, na mgbe ahụ na tụgharịa na ihe niile a mma n'anya obi ụtọ.
7. Emechara na ngwaahịa na na-ejighị ya kpọrọ fesa na starch, dina na a efere.

Ugbu a bọọlụ nwere ike iri, ma ọ bụrụ na chọrọ, na-agbakwunye ọ bụla ihendori ma ọ bụ atọ ụtọ sirop.

ọkacha mmasị eji megharịa ọnụ

Na ndụ e nwere dị iche iche ọnọdụ, ma ọ bụghị mgbe niile, e nwere ndị na mmiri na-mkpa maka Ntụziaka. Gịnị na-eme na nke a? Olee ihe ọzọ nwere ike ị na-eme "Dango"? Ntụziaka enweghị osikapa ntụ ọka e, kwa. Ị dị nnọọ mkpa-eji mmiri cereal ikwo ihe, na mgbe ahụ n'ihi ngwaahịa na-eji na n'ihu ọrụ. Ya mere, n'ihi nkwadebe nke kpochapụwo Japanese Ezi ntụziaka ị ga-mkpa: 300 grams nke milled osikapa na a cup of mmiri ọkụ.

N'ihi ihendori "Mitarashi": 1 teaspoon nke starch, ½ cup mmiri, 50 grams shuga, ọkara a teaspoon nke osikapa mmanya, 25 ml nke soy ihendori na "Mirina" teaspoon nke Japanese wine.

Akwadebe efere dị nnọọ mfe:

1. Ihe mbụ anyị ga-chepụta nwayọọ nwayọọ weere na mmiri na-esi nri mgwakota agwa.
2. Tụgharịa ya n'ụdị sausages, mgbe ahụ kee site 25 otu mma blanks.
3. Ụdị ha n'ime ezigbo obi ụtọ.
4. N'ihi 3-4 nkeji Lower ha na a pan nke esi mmiri, na mgbe na obere jide na oyi na-atụ.
5. Chaplet strung na a achara mkpisi Ebe enwetara "Anụ Mmịkpọ" na grooved elu nke pan-imi. Iji zere na-ere ha mma oge na-agba gburugburu.
6. N'oge a, i nwere ike ime ihendori. Ị dị nnọọ nwere ikpokọta niile Efrata ma ikpo ha ruo mgbe ahụ, ruo mgbe ngwakọta na esi ike.
7. Njikere bọọlụ na skewers na a efere ma wụsa ihendori ísì.

The Japanese dị nnọọ ụtọ nke na efere a na-enwe na-akwadebe ya bụrụ na nke ọ bụla ememe.