Seven ụzọ esi mee ka beef soft

Mgbe ụfọdụ, eto eto ukwu na-ezighị ezi mgbe ị na-ahọrọ anụ. Ma ulo mberede, ọ na-enyo na nke a abụghị a-eto eto anụ nwa ehi, kama pozhivshee anụmanụ. Na ihe niile bụ ihe ọ bụla, kama nke ahụ bụ nnọọ otú e si eme beef soft iri ọ bụ a ụtọ? Na-emechi na-adịghị ọbụna chee banyere wetara mgbapu nnabata? N'ezie ọ dịghị ihe pụrụ ime?

Ọ bụghị otú ahụ ihe ọjọọ dị ka ọ pụrụ iyi na akpa ilekiri. Ọtụtụ n'ime ndị ọzọ nwere ahụmahụ osi ite enye ụfọdụ ndụmọdụ na nke a.

1. Dị ka ihe atụ, ka beef ghọrọ nro, o nwere ike, na-egbu iberibe, marinate n'otu ntabi anya na a pụrụ iche brine. Marinade kwadebere N'otu aka ahụ na-eji maka Anụ Mmịkpọ. Brine nwere ike chepụtara na mmanya, nnu, ose, ngwa nri na eyịm. Mmanya pụrụ ịnọchi anya akọrọ wine. Ụfọdụ wụsa anụ na tomato kechoopu ma ọ bụ tomato ihe ọṅụṅụ. E nwere otu nhọrọ Marinating anụ yogot ma ọ bụ gbara ụka ude. Ndị isi ihe ebe a bụ oge a: ndị marinade kwesịrị gbara ụka!

2. N'ezie, ọtụtụ ndị mmadụ na-aghọta na ụzọ ka a adụ beef nri oge nwere ike ọ gaghị enwe ike ọ bụla ọzọ ụzọ. Ya mere, ọ ga-abụ mgbe frying dị ka o kwesịrị obụpde ruo oge ụfọdụ, na-agbakwụnye na elu pan a obere mmiri mmiri. Ọ bụrụ na ị marinate anụ tupu nri, na mmiri ara ehi zuru okè maka neutralization nke ngafe acidity. Mayonezi ma ọ bụ gbara ụka ude kwukwara n'oge quenching ka anụ obi ma na kemmiri ihe.

3. Ụfọdụ tinye n'oge a na a pan a obere soda. Ya mere esi mee ka beef adụ aka na otú a ị nwere ike iji ha dị ka mma. Ma onye kwesịrị icheta na soda n'oge neutralization amalite ọsọ ike, dị ka ma ọ bụrụ na na obụpde, na-atọhapụ carbon dioxide, na ọ bụrụ na efere na ala n'akụkụ peeji, e nwere a puru nke leakage nke ngwaahịa na onu n'elu efere.

4. E nwere otu nhọrọ kwukwara na pan na a obere ego nke sugar.

5. Ị nwere ike kama nanị Marinating iteto òkè mustard na-akwadokwa na steeti a na-anụ maka ọkara otu awa. Ighe kwesịrị nri nke mkpọ - nke a ga-melite uto àgwà nke efere!

6. Ọ bụrụ na oge na-adịghị otú ọtụtụ ihe na-echere ruo mgbe promarinuetsya beef, mgbe e nwere otu nhọrọ ka ya ibe n'ibe. Iji a ga-ebipụ n'ime iberibe maka ibe n'ibe ọkpụrụkpụ nke 1 - 2 cm megide muscle emep uta eri. Ntụziaka nke ịkpụ dị oké mkpa maka softness na juiciness nke efere!

Mgbe ahụ tinye nnu na ose ibe, ya amalite iti on a ọnwụ osisi ma ọ bụ a pụrụ iche culinary hama ma ọ bụ hama a ot, ọma na-asa na scalded. Mgbe ot anụ mallet batting kwesịrị ịkpachara anya, ebe ọ bụ na anụ nwere ike kere na a mmiri mmiri ala. Ke ofụri ofụri, ọ kacha mma iti friji anụ, n'ihi ya, ọ bụ ihe kacha mma iji nweta ihe ndị ha chọrọ mmetụta.

Kwere mee mgbe weaning anụ dị nnọọ ighe ke a nnukwu ego nke abụba. Na i nwekwara ike ime ibe n'ibe na batter. N'ihi na batter nwere iti egg na a obere ntụ ọka na a tuo nke nnu. Azọnye a iberi na batter, ọ ma ozugbo agbasa na esi abụba ma ọ bụ ọzọ tinye n'ime pounded crackers. Adabara ihe ndozi poteto, pasta, buckwheat ma ọ bụ akwukwo nri ofe. Ọhụrụ na akwụkwọ nri na-enweghị ike na-eleghara anya.

7. echekwa nwunye na-ekewa ndị dị otú ahụ a ụzọ dị ka ime ka ndị beef soft: tupu ya ofe obụpde a pụrụ! Ịhapụ a obere akụkụ nke beef efere ma kwadebe ya nke mbụ nke ike nke sie beef bụ nnọọ ekwe omume ime ka a mma ofe.

Otú ọ dị, nke a na-ewelite a Ajụjụ nke abụọ: otú e si esi beef soft? The ụzọ kasị mma nke niile ghọtara nhọrọ nke nri anụ a nsogbu EBUARD na otu nnukwu ibe, dị ka usoro a na-esi ike ịlele oge nke ngwaahịa nnweta, na nhọrọ nke na-eweta anụ ka "shortening" steeti ekwesịghị ego. Na-eme ka a nke abụọ bụ nnọọ ike n'ihi na nke undigested beef.

Ọ bụrụ na ndị kwuru abụghị ugbu a, i nwere ike na adị usoro nke nri n'ụzọ dị otú a: mgbe esi mmiri obụpde juputara anụ maka nkeji ise na ịgbakwunye efere a obere mmiri oyi kwụsị esi. Ya mere, ị chọrọ na-eme ihe dị iche iche n'oge. Ị pụrụ nanị kwụsị kpo oku nke ite iji nọgide na usoro mgbe a ụfọdụ ego nke oge. Site n'ụzọ, na ndị a ole na ole "Dara" usoro-enye gị ohere na-esiri anụ na efere, na anụ kasị ọnụ ọgụgụ nke bara uru ọcha.

Ị nwere ike nke sie anụ mee jelii - ụtọ na n'ụzọ dị ịrịba ama mara mma! Na ọtụtụ ndị na-ahọrọ iji n'oge nke abụọ nri abalị e sie anụ kama e ghere eghe. Na site ụzọ, ị na-nnọọ ziri ezi!