Akụkọ banyere otú e si esi agwa porridge.

Pease pudding na ọtụtụ ụzọ bụ ihe ugboro ugboro esenowo na cafes na ụlọ oriri na ọṅụṅụ, ya mere, ọ bụghị ọ bụla n'ime anyị maara ihe na efere a, nke bụ ihe nwute. Pease pudding na ọtụtụ mba na-atụle otu n'ime ihe ndị kasị mara mma akụkụ efere na nnọọ uru diets. Karịsịa nutritionists na-ekwu na ojiji nke agwa porridge kwuru na ọ bụ ọgaranya a ọtụtụ protein, vitamin na dị iche iche Chọpụta ọcha, ma, n'aka, nwere a ole na ole nke carbohydrates. Ọ bụ ya mere na efere a ka pease pudding, o nwere ike ịbụ ihe kwesịrị ekwesị maka ndị na-na-agbalị na-elekọta ya n'úkwù, na ahụ ike nakwa dị ka hụrụ n'anya na-eri na-atọ ụtọ na afọ ojuju.

Ọtụtụ mgbe ndị na-enwechaghị ahụmahụ porridge na-ewelite ajụjụ: "Olee otú esi nri agwa porridge nri." Azịza nke ajụjụ a bụ m isiokwu. Ebe a bụ a n'ozuzu ụkpụrụ nke otú e si esi agwa porridge, nakwa dị ka 2 Ntụziaka si kasị mma chefs.

General ntụziaka na-esi esi nri agwa porridge:

Ọ bụrụ na ị na-ekpebi na-esi nri a akụkụ nri nke ụdị porridge, ọ bụ uru na-echeta na ọ dị mkpa ka esi nri agwa porridge nnọọ ogologo oge. Ke adianade do, search maka nkịtị Ezi ntụziaka nri agwa porridge ga-amalite na ezigbo oge. Zụtara mịrị amị peas na-asa, mgbe ahụ wụsa a obere ego mmiri oyi na kwere ka ha biri dịkarịa ala 1-2 awa. Ọtụtụ mgbe, peas-tinye, ọbụna n'ihi na n'abalị ahụ dum.

Na-kpọmkwem nkwadebe nke cereal, si agwa tinye nkeji iri na ise ga-iche na ngụkọta arọ, ndị fọdụrụ ibu nke agwa wụsa mmiri na ndika ruru 1: 2. Mgbe ahụ, na-amalite esi nri porridge. Ibute na obere okpomọkụ na stovu. Mgbe mmiri na a ite ma ọ bụ a pan Juda, ọ dị mkpa iji tinye nnu na ose, na ọkụ akp ka nkezi okpomọkụ. The n'ezie usoro nke nri cereal agwa emee n'ime awa, mgbe nke na-kwukwara fọdụrụ pan peas, na dum uka na-esiri ihe 30-40 nkeji.

Mgbe niile na omume ite nke porridge nwere ike na-etinye na-ekpo ọkụ oven maka kpọmkwem ọkara otu awa. Ọ bụrụ na ị esi nri agwa porridge, dị ka e kwuru n'isiokwu a, ọ bụ gị ga-bụghị naanị na-atọ ụtọ, ma na-mara mma. Cook agwa porridge nwekwara ike ikwu bụghị naanị sie mmiri, ma na a ọkụkọ efere.

Ezi ntụziaka maka agwa porridge.

Ndị isi ihe maka nkwadebe nke agwa porridge - a ọtụtụ nke ya ruo n'ókè nke "sie". Ná nkebi a anyị ga-egosi na abụọ Ezi ntụziaka na-egosi gị otú e si esi agwa porridge bụghị naanị tọrọ ụtọ na ahụ ike.

1) si esi nri Ntụziaka na-esi nri.

Solid peas saa na jupụtara mmiri site dị n'elu ụkwụ agwa ebe ke oké-walled ite. Mgbe peas guzo n'otu ntabi anya, ya aza steeti a na-achị na-ajụ okpomọkụ na, na-akpali mgbe niile, me ka a obụpde. Mgbe peas na-etinye na obere okpomọkụ amalite obụpde, ite ga-ewepụ si okpomọkụ na-anọgide na-esi nri agwa porridge na a uzuoku bath usoro. Mgbe ọgwụgwụ nke nri porridge agwa ga-mma na nri na ìhè akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ epupụta.

2) a ot Ntụziaka.

Peas na-adịghị mkpa na-asa, na ngwa ngwa ịda n'ụra a saucepan na-ekpuchi na ọtụtụ mmiri. Mgbe 7-10 awa, mmiri ga-drained si pan, tilt na peas na a colander na jụụ, saa na oyi na-atụ mmiri. Mgbe ahụ, na-ama na nnu esi mmiri ga-ọzọ na-etinye tenderized peas na-etinye pan n'elu elu okpomọkụ. Mgbe nke ahụ gasịrị, ndị porridge na-ada ka obụpde, mgbe nke Bates ọku fọrọ ka a kacha nta. Esi na-aga n'ihu na simmer 40 nkeji. Pan ga ekpuchi, na ọdịnaya nwayọọ nwayọọ na-akpali ọ bụla 10 nkeji.

Nke ahụ bụ isi ihe niile ozi na ị ga-aza ajụjụ ahụ nke otú e si esi agwa porridge.