Shawarma Ntụziaka: a dị mfe efere, ma di oke itunanya na-atọ ụtọ

Shaurma (dị iche iche - shaverma) na-anọchi anya na mbụ n'ebe ọwụwa anyanwụ nri - achicha, nke a na-apịaji tọrọ ụtọ ndochi. Mgbe ụfọdụ, ọ na-eme si dị iche iche iche iche nke anụ, finely chopped, weere na a obere ego nke uda di iche iche na sauces, na mgbe ụfọdụ dị ka a ndochi ekwe na-eji salad nke ọhụrụ na akwụkwọ nri. Shawarma Ntụziaka na-atụ aro ị na-ahọrọ a ndochi nke beef ma ọ bụ mutton, okuko anụ, dị ka toki, ma ná mba anyị, ọtụtụ ndị na-ahọrọ iji maka nkwadebe nke-atọ ụtọ efere si Orient ọkụkọ.

Ihe ọ bụla anụ bụghị họrọ, ọ na-esichara maka nri shawarma ga-ewere ọnọdụ na otu dịruru ná njọ: ọ ga-ebipụ n'ime fillet Mpekere, a obere kwaa apụ (tupu ọbọp ke a mpempe plastic Kechie ka ọ ghara ida a otu gram nke anụ ihe ọṅụṅụ) na Pịkụl. Ọ bụrụ na n'ihi shawarma Ntụziaka, họrọ beef, nke kacha mma marinade n'ihi na ọ ga-abụ ihe red wine na lemon ihe ọṅụṅụ na eyịm, na ọkụkọ ga-Mayonezi na uda di iche iche, na ezi kwesịrị marinate na-acha ọcha mmanya ma ọ bụ mmanya (apple ma ọ bụ mmanya) e mere na eyịm na ngwa nri. Mgbe anụ marinovochnoy jide a ngwakọta nke na-erughị 12 awa ọ bụ omume na-ighe: kwesịrị - na na-emeghe ọkụ, na ndị ọzọ - na a pan na a oké ala.

Ị nwere ike ịhọrọ ọ bụla shawarma Ntụziaka ndị ga-akwadebe efere a bụ tọrọ ụtọ dị ka omume, karịsịa ma ọ bụrụ na ị na-eji otu nzuzo - wụsa anụ mgbe ọ na-ṅara n'ọkụ, oroma ihe ọṅụṅụ, ka fillet tinye na nri bụ kemmiri na flavorful. Eghe meats ga-etiwa isi na-amalite nri usoro. Nke a ga-achọ na-a njikere chopped fillet (700 gr.), Eyịm (1 ihe mgbaru ọsọ.), Kukumba na tomato (1 pc.), Garlic (2-3 ezé.), Pita achịcha na ụdị nile nke uda di iche iche. Ọzọkwa, ọ dị mkpa Mayonezi ma ọ bụ ude (50 ml.). Akwụkwọ nri ga-ebipụ n'ime "ruo" jikọọ na anụ, na-etinye na achicha, pita achịcha, wụsa ihendori, mgbe ahụ, tụgharịa achicha "envelopu" na ubé ighe na abụọ. The okokụre shaurmu nwere ike e ghere a nkeji ole na ole na oven, nkeji "protomai" na a ngwa ndakwa nri oven ma ọ bụ e ghere eghe na a frying pan na oké mgbidi na a na ala. Hot efere bụ ubé wụsa Mayonezi-eme ka ọ ọzọ flavorful na kemmiri.

Dị ka ọtụtụ ndị ọzọ Ezi ntụziaka site na ara nke chicken shawarma Ntụziaka na ọkụkọ anụ nwere ike ghọtara dị ka otu n'ime culinary utọ kwadebere n'ụlọ. Mark a ụzọ nke Ibé akwụkwọ mkpa Lavash (mkpa), ọkụkọ (350 g.), Cucumbers na tomato (2 PC.), Kabeeji (100 g.) Ndien carrot na Korean (200 g.). N'ihi na kemmiri ihendori adabara tomato kechoopu na Mayonezi (45 ml.), Na ịgbakwunye - herbs, ngwa nri, na "akụ" green eyịm. Mbụ niile na ọ dị mkpa ka esi nri anụ dị ka akọwara n'elu - bee n'ime Mpekere, marinate maka 12 awa, na-ighe na Mike. Next mkpa ka ị iri ọhụrụ herbs, ikpokọta na a nnukwu efere ya na diced vegetables na green eyịm. Mgbe nke ahụ gasịrị shawarma Ntụziaka kpọrọ ịrụ nzukọ efere - na table ga-gbasaa pita achịcha, iteto ya na Mayonezi, na-etinye na kwụ n'ahịrị na akwụkwọ nri, anụ, "Korean" carrots na kabeeji na elu. Top shawarma mmiri ihendori - a ngwakọta nke tomato kechoopu na Mayonezi, mgbe ahụ nri ya ga-ekwe omume mix na pita nri mpịakọta tụgharịa, jiri nwayọọ, ka ọ ghara nwere nri, na ighe.

Onwere, na iwu siri ike maka nkwadebe nke a sumptuous Oriental nri e - ị nwere ike esi nri Shawarma na n'elu Ezi ntụziaka, na i nwere ike tinye gị onwe gị mmiri. Ka ihe atụ, ike ga-eji na mgbakwunye na nke mustard ihendori na a ọnụ ọgụgụ buru ibu nke uda di iche iche na toppings ma e wezụga n'ihi na anụ ọ bụla cheese ma ọ bụ akwụkwọ nri. Ị pụrụ ọbụna esi nri Shawarma na a anaghị eri anụ style - na akwụkwọ nri na ìhè ala-abụba Mayonezi. Na nke ọ bụla, na-agbalị inye ndị dị otú ahụ a ebube efere nwere ike na-amanye, ihe dị nnọọ osisi, n'ihi na ihe atụ, na-apụta na ọkụkọ Ntụziaka.