Black achicha - a na-atọ ụtọ na-emeso n'ụlọ

Dị ka ha na-ekwu, achịcha - isi nke ihe niile. Ọ dịwo anya ndị Slavic iche iche na-mara ha ahuhu maka ngwaahịa. Black achicha ịna ya bara uru Njirimara, maka nnukwu ego nke mineral na vitamin, karịsịa otu B. Dietitians nye ndụmọdụ iji 300 grams nke ngwaahịa a na kwa ụbọchị. Ekele ya bara uru Njirimara, nwa nri achịkwakwa na stabilizes na-egosi ndị dị otú ahụ dị ka larịị nke shuga dị n'ọbara, na-ebelata ihe ize ndụ nke ọrịa shuga.

Nna nna anyị hà butere a na-atọ ụtọ ngwaahịa na nnukwu Ighe pụrụ iche Ezi ntụziaka. Ugbu a, nkà na ụzụ, ghọrọ usoro, dochie anya oge a electric Kamenka bịara na-eme bred. Nke a na ngwá enye gị ohere iji aka gị Ezi ntụziaka na nkwadebe na-eme bred ngwaahịa na ikpokọta a dịgasị iche iche nke mmiri, na-enyere imeta a ọhụrụ uto maara nri. Ọdịiche zuru ezu bakeries ekwe ime rye achịcha, na-acha ọcha achịcha, a dịgasị iche iche nke nri na-apụta na a nnukwu ọnụ ọgụgụ nile di iche iche nke ọgaranya efere.

Ezi ntụziaka iche iche dabere ezi mmetụta na na na-atụ aro, nke na-depụtara na igwe n'ihi na imewe nke ngwaahịa. Dị ka ihe atụ, aja aja nri ga-esiri na oven ma ọ bụ na-eme bred, na-esonụ iwu ụfọdụ. Ka ihe atụ, rye ntụ ọka, nke bụ ihe ndabere maka imewe nke ngwaahịa a, ọ bụ nnọọ nnyapade, n'agbanyeghị otú ntụ ọka a na-kwukwara. Ya mere, mgbe agwakọta mgwakota agwa na-atụ aro ka teghị aka nke mmanụ.

Ezigbo na tọrọ ụtọ ogbe nwere ike enwetara site na a rụrụ, ihe batter. Mgbe na-eme rye ngwaahịa nwekwara tinye ntụ ọka wit: rye ntụ ọka anaghị nwere gluten, n'adịghị ka "na-acha ọcha" analọg. Ọtụtụ mgbe, ọ bụ n'ihi na wheat mmiri powder enweta a kpọmkwem ísì na flavor.

Iji kwadebe nri arụrụ n'ụlọ rye mkpa:

- na-enye ndụ ọmụmụ niile ngwaahịa - mmiri - dum cup na a nkeji iri na ise;

- mkpa tinye a ọkọlọtọ 2 tablespoon nke apple cider mmanya size ise percent ma ọ bụ isii percent nke manya-vine:

- enubanye a preform na a ọkara art. tablespoons nke mmiri ara ehi ntụ ntụ;

- Add 2 ọkọlọtọ tablespoons butter;

- mkpa mgwa bụ molasses - aja aja okpete sugar ma ọ bụ mmanụ aṅụ, nke na-eji na njikere nke achịcha, ọ ga-achọ otu na na ọkara teaspoons;

- otu ego dị mkpa na salts;

- onye teaspoon atụkwasịkwara koko ntụ ntụ na ntabi kọfị;

- ntụ ọka wit, ego nke abụọ na ọkara iko, a na-agbakwunyere na mix;

- N'ezie, rye ntụ ntụ - onye zuru cup 2, na n'ihu ọkọlọtọ tablespoon size;

- abụọ teaspoons nke yist na otu tablespoon nke ihe iko achịcha nke zuru ndepụta nke dị mkpa Efrata.

E wezụga ihe a nile, ị nwere ike ịgbakwunye cumin, coriander, nakwa dị ka vaịn na ndị ọzọ Fikiere mkpụrụ osisi.

Banye mmiri kwesịrị na iji, nke na-akọwapụtaghị ya ntuziaka ka ndị na-eme bred. Ọ na-atụ aro ka bee butter n'ime obere iberibe na sugar, koko, nnu na kọfị enịm ke iche iche na nkuku nke ngwaọrụ. Mode na-ahọrọ, na-akpọ "Bread".

E nwere ọtụtụ Ezi ntụziaka maka na-eme ka nwa buns. Fans nwere ike esi nri na-enwe ịchọpụta bụghị naanị Ukrainian, kamakwa Borodino, Karelian, Riga na Russian nri.