Soseji "Home" Ntụziaka ke Ukraine. Blood soseji na imeju na ọbara

All nke anyị dị nnọọ ụtọ nke Ukrainian soseji. Ma ọ bụghị onye na-ere Russian ụlọ ahịa, na a kwadebere dị ka mba Ezi ntụziaka, n'ụlọ. Na Ukrainian obodo nta ezinụlọ ọ bụla nọ na-ezi, na ugboro abụọ n'afọ, ha na-emekarị bee - tupu Ista na Christmas. Ya mere anụ na ngwaahịa ụbọchị ndị a mgbe nile na ọtụtụ ndị. Taa, anyị ga-agwa gị banyere otú e si akwadebe otu n'ime ha - a soseji n'ụlọ. Ntụziaka maka Ukrainian - ihe dị gị mkpa. Ọ bụrụ na ị na-amụta na ya, niile ndị ikwu na ndị ọbịa ga-ekele dị ukwuu.

Ụfọdụ ozi izugbe

Ekele nri technology, a tọrọ ụtọ efere nwere ike ịchekwa ruo mgbe ọzọ egbu. Dị ka soseji e mere "Home"? Ntụziaka maka Ukrainian ịrịba ama na ọ na-na-mbụ ghere Ighe wee - wụsara mmanu abuba. Ihe ka ọtụtụ n'ime ha taa na ndị nwunye, na oge a na ọnọdụ, ite-ọku uku, ọ bụghị n'ezie, ya mere, ha kwadebe arụrụ n'ụlọ sausages na oven. Ke adianade do, mgbe butere naanị òkè ga-eri adịghị anya mgbe nri, dị ka ọ bụ ndị ọzọ na-akọrọ. The ike nke ọkara okokụre ngwaahịa na-atụ aro ka obụpde ubé ma òkè echekwara na friza. Nke a soseji na oge dị ka o kwere (raw ma ọ bụ sie), ime na imi. The ịga nke ọma nke ya uto na àgwà na-adabere na ziri ezi itule nke abụba ka ala-abụba anụ. A okwu nke kasị mkpa na ndị dị iche iche mgbakwunye Ntụziaka na ngwa nri.

Ihe kacha Ntụziaka nke "Home" Ukrainian soseji

N'ihi ya, mmejuputa iwu, anyị kwesịrị: otu kilo nke anụ ezi, 400 grams nke abụba, asatọ cloves nke garlic, peppercorns, asatọ nwa, abụọ eyịm, atọ teaspoons nke nnu. Na Ukraine ugbu a "Home" soseji Ntụziaka. Saa na ọma obsushivayut ezi. Bee kpọmkwem ọkara nke anụ (0,5 n'arọ) na 200 grams nke abụba na obere iberibe. Nkera nke abụọ nke anụ ezi hoo haa. Mgbe ahụ jikọọ na ihe niile ọnụ. Anyị Mike garlic na-ezite ya na nri. Ose, nnu na mix ọma. Wet saa eriri afọ ewepụtara anụ ekekọta eri uko nsọtụ na ebe na friji awa isii. Cut iberibe fọdụrụ 200 gammas abụba, berisie peeled eyịm. Jide n'aka na-ekịm a ole na ole oghere na soseji. Preheat a frying pan, agbazekwa na abụba na ya ma ighe anyị workpiece fọrọ nke nta ka full readiness. Mgbe ahụ tinye na yabasị na-anọgide na-ighe ruo mgbe ọlaedo ya, na njikere ka sausages.

A ihe mgbagwoju anya Ntụziaka soseji "Home"

Efrata: ezi - otu kilogram, abụọ nnukwu-sized bulbs, garlic - otu kloovu, nwa ose, n'ọnụ mmiri akwukwo, nut nutmeg, oregano, ihe ndozi - e ghere eghe ma ọ bụ sie nduku. Na ugbu a na-akọwa otú ndị soseji na-akwadebe ọzọ "Home". Ntụziaka Ukrainian, mba style. Minced ezi awụgharị na yabasị, garlic, na-agbakwụnye na mbụ milled, condiments na ngwa nri. Mix ọma. Kwadebe ezi eriri afọ ya, ju ha na esie ya na anụ, ákwà ndị uko nsọtụ eri, tọrọ a gburugburu ma ọ bụ mgbanaka na pan, mgbapu agịga n'ọtụtụ ebe, na-ikuku si. Anyị na-eziga ndị pan na preheated oven na ime na abụọ, na site n'oge ruo n'oge agbapụtara ha onwe ha, kwụpụta ihe ọṅụṅụ. Mgbe ụfọdụ, ọ bụ ezughị, mgbe ahụ, ị nwere ike itinye mmiri. Ọ na-atụ anya na Ukrainian "Home" soseji, na Ntụziaka nke nke anyị ka hụrụ, na table na-eje ozi na-ekpo ọkụ, browned na eghe ụdị.

Ntụziaka maka buckwheat, ọbara soseji

Ọtụtụ ndị na-eri a soseji, N'ezie, agaghị, ma n'ihi na ụfọdụ na-akpọ "krovyanka" bụ ezigbo nri. Ya mere, anyị na-enye di na nwunye nke Ezi ntụziaka maka na efere a. Ya mere, ọbara soseji "Home" ke Ukraine Ntụziaka. Anyị kwesịrị: ọkara a liter nke ọbara, 500 grams nke abụba, 500 ml nke mmiri ara ehi, 200 grams nke buckwheat, otu teaspoon nke n'ala ose na abụọ tablespoons nke nnu. Nga esi nri anụ ezi na bee ya n'ime obere cubes. Ọzọkwa esi nri buckwheat. Mix abụba, ọbara, buckwheat, ose na oge na nnu. Yet mmiri ara ehi, ọzọ egbochi. Wet a ndochi preformed onya. Ọ na-adịghị eme ya oke uko, na-ahapụ a di na nwunye nke sentimita nke naanị ihe efu ọ bụla mgbanaka. Ikike idi, n'ezie, echefula na eriri nke ọma. Mgbe niile nke soseji dị njikere, etinye ọkụ pan, ise lita, mmiri. Mgbe esi na mmiri na-etinye otu ụzọ nke obere ma ọ bụ nnukwu mgbanaka eduat na a agịga n'ọtụtụ ebe na-ebelata ọku ka anya dị ka mmiri amalite obụpde ọzọ. Isi nri oge - 15 nkeji, mgbe nke ngwaahịa a ga-ṅara n'ọkụ na a pan na oven maka ọkara otu awa na 250 degrees. Ya mere na-akwadebe ọbara soseji "Home" ke Ukraine. Ntụziaka na a foto ga-enyere nwunye aka ịghọta nuances nke usoro a.

Ntụziaka "krovyanki" imeju

Ọ bụ nke a Ntụziaka bụ a mba, nke a na-atụle ga-ata Ukrainian "krovyankoy". Anyị kwesịrị: ọbara nke anụ ezi - onye liter nke ọhụrụ mmiri ara ehi - otu iko, sie buckwheat - abụọ iko, ghota esie (n'ihi na 150 grams nke obi, akụrụ, akpa ume na imeju na), mmanu - 250 grams, otu yabasị, nnu, ngwa nri, ikike idi ezi, nke a kwadebere, ruo 30 cm. Ugbu a otú otú e si akwadebe ọbara soseji "Home" ke Ukraine. Ntụziaka imeju - ụlọọrụ. Wepụ si abụba akpụkpọ ighikota ya site na a anụ grinder. Mgbe ahụ ighe ha na pan 15 nkeji. Ọzọkwa na a anụ grinder Mike yabasị na tinye na abụba. Ise asaa nkeji, gbanyụọ ọkụ. Hand bee n'ime obere iberibe niile ghota. Ọbara na-esichara na a blender ruo mgbe ezigbo. Na a miri emi akpa, mix niile Efrata ma kwadebe envelopu maka "krovyanki" - ekekọta otu njedebe nke ọ bụla ọnyá afọ.

Soseji "Home" Ntụziaka na Ukrainian - ikpeazụ ogbo

Site n'enyemaka nke gootu jupụta iko esie anụ. Na-eme ya adịghị kwa uko. Itucha na mmiri oyi na-etinye na a pan tee. Bumpers kwesịrị nnukwu. Zite mmiri na a preheated 200 ogo oven ruo ọkara awa, na ighe soseji. Mgbe ihe ise nkeji mgbe mmalite nke nri dupuo ya ndudu, iji zere cracking. Nke a na usoro nwere ike dochie obdavaniem "krovyanki" esi mmiri tupu izipu ya n'ime oven. Tupu na-eje ozi, ọ na-atụ aro ka ajụkwa nke okokụre efere, ma ọ bụrụ na ị na-adịghị ndidi maka nke a, ọ dị mma. Rie gị ike!