Ugboro ole na-agba ara na ma ọ dị mkpa iji mee ya

Achị na-anọ na ezinụlọ mkpo. Ọbụna n'obodo ndị dị na Gris oge ochie nakwa na Rom, a zụlitere ọdịbendị a, ọ dịkwa nnọọ mma n'etiti ndị bi. Ruo ugbu a, a na-egosipụta ọdịbendị a n'ihe karịrị narị mmadụ abụọ ma na-akọ n'ebe nile. Ọtụtụ ndị na-eri bean dị ka otu n'ime nri ndị isi.

Anụ ndị ahụ dị ezigbo uru. E wezụga na-edozi, carbohydrates na abụba, o nwere a dietary eriri, pectins. Ọnụnọ nke vitamin A na B, vitamin E, niacin, folic acid; Macro- na microelements: phosphorus, potassium, magnesium, calcium, sodium na iodine, manganese, cobalt, ígwè, ọla kọpa, fluorine, molybdenum, zinc. Kalori-agwa bụghị oké: on nkezi 100 g nke ngwaahịa na-enwetara narị atọ kcal.

Avicenna dere banyere uru nke agwa na odide ya. Ọ bara uru iri nri a na ọrịa dị iche iche: ọrịa nchịkwa, ọrịa shuga, arrhythmia, atherosclerosis, rheumatism, ụkwara nta, akụrụ, imeju na afọ na ọrịa tract zuru ezu, gastritis na ala acidity. Efere si agwa ndị dietary otu. Ọ bụrụ na ị na-eri ya mgbe niile, ọ ga-enyere gị aka normalize salt metabolism n'ime ahụ, mee ka secretion nke ihe ọṅụṅụ nke gastric na-emewanye, melite ọrụ nke usoro genitourinary, irighiri akwara. A na-akwado agwa maka ndị agadi, ndị na-ata ahụhụ na gout na jade; Ndị nwere ọrịa gastritis ma ọ bụ ọnya.

N'ihe na-adịbeghị anya, a na-achọta ọka ma ọ bụ na-edozi efere si anụ, azụ, ulo ozuzu. Na France, a na-eji mkpụrụ osisi na-acha akwụkwọ ndụ na-eje ozi ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ebe nile kama ịkwado.

Kedu esi esi ya ya na ego ole ka bean bean? Ọ dị mma na agwa, n'usoro nhazi, adịghị egbuchapụrụ àgwà ọma ha, ọbụna na nchekwa. Ị nwere ike iji ma agwa ma pods nke agwa asparagus, dịka nri ma ọ bụ mgbakwunye na efere.

Ego ole ka nsị asparagus dị? E jiri ya tụnyere agwa (agwa) - obere oge. Mgbe ụfọdụ, ọ na-ezuru naanị ịkọ ya ma ọ bụ maka nkeji ole na ole ịwụsa na nnukwu efere mmiri. Mgbe ahụ, ị nwere ike ighe na pan na mmanụ olive wee jee ozi dị ka nri n'akụkụ. Ị nwere ike ịme ude nri na agwa. N'ezie, ọ ga-ndò ya ụtọ ma gbakwunye obi ọmịiko.

Ego ole ka ha na-agba? Usoro a ga - ewe oge. Ọ kachasị mma iji na-eri nri maka abalị ahụ, nke mere na ọ na-agba ma na-enweta mmiri zuru ezu. Mgbe nke ahụ gasịrị, usoro nri ga-adị mkpụmkpụ karịa n'inweghi ya, ọ ga-ewe nanị iri atọ na iri anọ.

Ọ bụrụ na ị naghị ahụ maka abalị ma ọ bụ awa 6 - 10, ọnụọgụgụ dị aṅaa ka ọ bụ n'ụdị a? Ọtụtụ awa, Ọzọkwa, ya na oligosaccharides, bụ nke zuru oke na-emerụ ahụ ma na-ebibi ya site na ịmalite. Ya mere, ọ kachasị mma iji beans: ma obere oge ga-aga nri, a ga-ebibi oligosaccharides na-emerụ ahụ.

Ego ole ka ị ga-esi esi nri agwa, na otu esi esi esi nri? Enwere ọtụtụ aghụghọ nwere ike inyere aka na kichin nke onye nnabata mgbe ị na-esi nri. Ozugbo mmiri dị na saucepan ahụ na-acha, i kwesịrị igba ya ma jupụta oyi. Iji meziwanye uto ahụ, ịnwere ike ịgbakwunye ntakịrị ihe oriri (olive, greepu, dị mfe iji, ihe ị na-eji) mmanụ mgbe isi nri. Ekwulala agwa mgbe a na-agba ya!

Enwere uzo ozo n'ime ajuajiri a: ole ka umu ohia bu? Iji mee ka nri rie obere oge, ịnwere ike iji ihe dị iche iche dị na okpomọkụ. Mgbe mmiri dị na saucepan nwere etuto beans, ọ dị mkpa iji tinye iko mmiri oyi. Tinyegharịa usoro a ugboro 3-4 n'oge isi nri. E kwesịrị icheta na a na-esite ya ọkụ na obere ọkụ, na-enweghị edemede.

Ya mere, ịza ajụjụ maka ole ị chọrọ iji sie nri, ị nwere ike ịza ya na ụzọ dị iche iche. N'ụzọ bụ isi, ọ na-adabere na ya n'onwe ya na ma ọ bụ tinye ya ma ọ bụ na ọ bụghị. N'ọnọdụ ọ bụla, ihe a na-esi nri nke agwa ga-atọ ụtọ ma baa uru maka onye ọ bụla nọ n'ezinụlọ na ndị ọbịa.