White na kọlịflawa na batter: ọtụtụ ntụziaka

Marcus Pọshiọs Cato nke Okenye, ọchịagha na ndọrọ ndọrọ ọchịchị Roman oge, nyere ndụmọdụ ya megide ọrịa nile. "Ọ bụrụ na e nwere akwụ n'ime gị," ka o dere, "kabeeji ga-agwọ gị." N'ezie, ọ bụghị panacea, ma ọ nwere ọtụtụ vitamin, ọ na-normalizes metabolism na n'ozuzu - a na-atọ ụtọ produt. Na mbụ, ọ bụ nke abụọ nri n'ebe ọwụwa anyanwụ Slav, na ugbu a nke a na akwukwo nri bụ nke abụọ kasị ukwuu na akwukwo nri n'ubi ahu mgbe poteto Square. Ọ na-eweta ọtụtụ efere dị iche iche: kabeeji ofe, kabeeji na kabeeji, kabeeji na-apụta, bigos.

Ihe niile dị mkpa bụ na 4-5 epupụta nke akwukwo nri, nsen abụọ, obere ntụ ọka, shuga, nnu na mmanụ na-esi nri ka ọ bụrụ ihe dị mfe ịkwadebe, ọnụ ala na nri dị ụtọ na azụ. A na-akpọ ya "kabeeji na kabeeji". A na-ebipụ akwụkwọ ahụ n'ime "shreds" nke ọkara nha. Tinye ha na strainer ma ọ bụ colander ma hapụ ala maka 4-5 nkeji na nnukwu nnukwu efere Ana m esi mmiri esi mmiri na obere mmiri salted. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-ajụ oyi n'okpuru ọdụ ụgbọ mmiri na-asọ oyi ma kwe ka mmiri mmiri gbanye. Mgbe epupụta na-akpọnwụ, ka anyị jiri ọrụ n'aka.

O nwere ike ịbụ nke kachasị mfe, dịka a pụrụ ikwu, kpochapụ ụdị ahụ, ma eleghị anya na ọdịiche, dịka ọmụmaatụ, na mmiri ịnweta mmiri, biya, na mgbakwunye nke akwụkwọ Italian, Mayonezi, cheese cheese. Na efere dị iche iche, gbanye akwa na tablespoon shuga, nnu, gbakwunye banyere iko ntụ ọka. Kwesịrị ịmepụta ihe na-egbuke egbuke. Ọ bụrụ na ọ dị ụba, jiri mmiri na-atụgharị, ma ọ bụrụ na ọ dị mmiri, tinye ntụ ọka. -Atọ kasị mma kabeeji na batter na-aga n'ime miri fryer, ma ọ bụrụ na ọ bụghị, i nwere ike na-a nnukwu nkedo-ígwè skillet. Kpoo ya ọkụ na iko iko ihe oriri. Anyị na-akụ akwụkwọ ọ bụla n'ime nsị ma na-emikpu ya na abụba na-acha uhie uhie. A ghaghị itinye kabeeji dị njikere na akwa akwụkwọ ma ọ bụ colander, nke mere na iko ahụ bụ mmanu mmanụ, ma ọ bụghị ya, mkpụrụ ahụ agaghị atọ ụtọ nke ukwuu.

Cabbage na batter abụghị naanị na-acha ọcha. Gbalịa ịsa nri n'otu ụzọ ahụ na ụtụ ego ndị ọzọ nke ihe oriri a. E kwuwerị, a ka nwere agba, Brussels, kohlrabi. Karịsịa na-ewu ewu anyị ebe kọlịflawa. Ọtụtụ na-eju anya: nke ọma, ụdị agba ọ dị, ma ọ bụrụ na isi niile bụ ude ma ọ bụ ọcha? N'okwu Slavic na-adịghị ọcha, "tsvitna" pụtara "ịmịpụ." Na n'ezie, ọ bụrụ na ị lee anya, kọlịflawa nwere obere inflorescences unblown. Ahịa dị mma ịhọrọ ọcha, ọ bụghị vanilla-edo edo kochanchiki, ha dị nwayọọ.

A na-esite na kọlịflawa na batter na oven na otu ụkpụrụ ahụ dị ka ọcha kabeeji, ma nwekwara nke ya kpọmkwem. Anyị na-ebipụ obere obere ihe ọkpụkpụ, ma buru nnukwu oke na ọkara ma ọ bụ ebe. Iji hụ na akwukwo nri dị nro adịghị esi, tinye shuga na mmiri ịnweta mmiri. Lelee ịdị njikere site na ndụdụ: ọ bụrụ na denticles na-aga na-agbasi mbọ ike n'anụ ahụ, Ọ bụ oge iji dọpụta colander site na mmiri esi mmiri.

Iji kwadebe "uwe" dị mma maka inflorescences, anyị na-ekewapụ protein site na nkochi ime akwa, a na-agwakọta nke a na tebụl shuga, anyị na-agbakwunye ụyọkọ mmanụ nke olive, mmiri ịnweta (ma ọ bụ biya), nnu, ose na ntụ ọka. A na-akụ protein ahụ na ụfụfụ ma jiri nwayọọ gụchaa ya. Kocheshki erimetụ anyị na-adaba na batter ma na-akpọ nkụ na oven, na-eji mmesapụ aka fesa ya na cheese cheese parmesan. Ya mere, anyị ga-enweta efere nri anaghị eri anụ "kọlịflawa na batter". Enwere ike iwepụ ọdịnaya caloric ma ọ bụrụ na a gwakọtara ya na oven n'ekwughị ọkụ, nakwa na ngwa ngwa ndakwa nri na-enweghị abụba ọ bụla (n'ime ebe a na-agbanye ihe dị ka minit 15). Site n'ụzọ, ọ bụrụ na ị hapụrụ ihe ndọtị ọzọ, ị nwere ike iji ya dị ka pan nri maka nkwụnye osisi, ọkwá sie sieji, azụ.