A dịgasị iche iche nke Ezi ntụziaka Àkwá

Ọ dịghị, ọ bụ n'ezie na-akpa ọchị: e nwere ike ghara ịbụ otu onye na-ga-amaghị ihe na àkwá na otú ha na-edozi ahụ na mma maka ahụ. Ma n'otu oge niile Ezi ntụziaka nke efere si àkwá na esi nri onye nnabata, mmachi ndepụta anọ ihe: ike-sie àkwá, sie àkwá, kpọliri àkwá na e ghere eghe na àkwá. Ọfọn, ụfọdụ ndị nwunye na-enwe ike tinye eghe àkwá anụ ezi ma ọ bụ tomato. All? Ewoo ...

Otú ọ dị, àkwá dị nnọọ mkpa iji na-agụnye gị nri ọ dịkarịa ala mgbe ụfọdụ, otu ugboro ma ọ bụ ugboro abụọ n'izu. Na na, ọzọ, ike sie nsen? Otu nwere ike ịghọta na ụmụ ke ndaeyo mara ụlọikwuu, nke kama chọrọ iri àkwá, dị nnọọ otutu ha na ihe mgbaru ọsọ ...

Ma eleghị anya, ọ dị nnọọ na-abịa site eziokwu ahụ bụ na egg efere bụ nnọọ mfe - n'ihi na àkwá onwe ha bụ ndị nnọọ onwe-zuru ezu nri? Nke ahụ bụ nnọọ àkwá na niile ...

Ma n'ezie na e nwere ndị dị otú ahụ dị ebube Ezi ntụziaka site na àkwá, ma ka dị ka ọtụtụ na-eto eto nwunye onye pụrụ ịkwadebe ndị a efere na oké uto, nke mere na nke kacha mma chefs nke ụwa nwere ike anyaụfụ. Ugbu a anyị na-amụta otú e si eme na-atọ ụtọ egg efere, dị iche iche na mbụ.

Isi nri egg efere anyị ga-amalite na mbụ casserole na àkwá na pasta. Asatọ servings mbụ casseroles mkpa esi nri 350 grams nke shells, isii àkwá, abụọ ịkpụ n'ime Mpekere obere red yabasị (echefukwala ọcha!), Ọkara a kilo ụtọ dị iche iche na-ede ede (finely chopped), mushrooms, bee n'ime anọ iberibe - 150 grams, atọ nnukwu spoons olive mmanụ, finely chopped garlic kloovu, atọ nnukwu spoons nke garlic nnú, a iko gbara ụka ude ma a narị grams nke grated cheese gryuver.

Ma nri usoro. Akịrịkọ na nnu mmiri ka obụpde maka nkeji iri, drained na rinsed na oyi na-atụ mmiri shells. Kpakọọrọ àkwá na mmiri oyi, na-na-obụpde na esi nri maka asaa nkeji. Cool n'okpuru mmiri oyi, bee na bee n'ime anọ iberibe. Na-etinye akwụkwọ nri n'ụdị a imi, mix ha na garlic nnú, garlic na butter, ime n'okpuru imi maka iri nkeji, ruo mgbe ndị na akwụkwọ nri na-pomyagchayut.

Na oven efere apịaji welded shells, akwụkwọ nri na àkwá, na iti ude na ọkara nke cheese, wụsa a ihendori bụ na ụdị, ịkpali ma fesa na fọdụrụ cheese, ekpuchi na foil na ime na oven na abụọ na narị abụọ degrees maka nkeji iri abụọ, mgbe nke ahụ foil ga-ewepụ na akpọọ nkụ ọzọ minit ise ruo mgbe a ìhè jikọrọ ọnụ bụ ọlaedo aja aja.

Otu ihe atụ nke a uzommeputa na-ahụ na-esi nri egg efere nwere ike ịbụ nnọọ akpali akpali na ọbụna a okike azụmahịa. Ma esi nri na-atọ ụtọ efere si àkwá, i kwesịrị-enwe ike imebi niile stereotypes na nwere a okike flair - maka culinary nkà na-achọ creativity dị ukwuu dị ka nkà nke musician ma ọ bụ na-ese.

Ezi ntụziaka egg efere nwere ike ịbụ ya mere ihe ọhụrụ na-amaghị na anyị na yiri nri agaghị nnọọ icho mma ọ bụla okpokoro, ma na-n'etiti ndị ọbịa ime ka anya, obi ụtọ na mmasị culinary nkà ukwu. N'ihi ya, ọ bụ oge na-matakwuo na uzommeputa na ụtọ nduku tortilla. I nwere ike na-akpọ Ntụziaka na Russian: omelet na Spanish na ụtọ poteto.

N'eziokwu, ọdịnala tortilla mere si àkwá na eyịm na poteto. Ma na nke a Ntụziaka kama poteto mee ji.
Peeled na bee n'ime obere cubes nke ụtọ poteto dina a mmiri mpempe akwụkwọ na na mix abụọ nnukwu tablespoons nke mmanụ oliv na-acha uhie uhie ose. Ime na oven na abụọ na narị abụọ degrees ruo ọkara awa, na-akpali mgbe ụfọdụ, ruo mgbe obi.

Ndị fọdụrụ mmanụ na a frying pan, tinye finely chopped yabasị, esi nri nkeji ise mgbe edemede. Tinye a butere ụtọ nduku ma ebido na mbụ. Yet niile pịa na ose na nnu na àkwá na-esi nri maka 10 nkeji na obere okpomọkụ, na mgbe ahụ na-etinye na oven pan na omelet browned. Tortilla na-etinye na efere, nri na letus.

A ngụkọta nke isii servings of achịcha mkpa a pound nke ụtọ nduku, otu teaspoon na-ekpo ọkụ red ose, ise nnukwu spoons nke mmanụ oliv, abụọ obere eyịm, isii àkwá, nnu na ose nụrụ ụtọ.

E nwere ndị ọzọ Ezi ntụziaka nke efere si àkwá, bụghị obere na-akpali na mbụ. Ị pụrụ nanị inye free rein na pụrụ ichetụ n'echiche na-esi nri ihe kpam kpam pụrụ iche na nanị.