Ihe caloric nke khinkali na ụzọ nke nkwadebe ha

Khinkali bụ otu n'ime ihe oriri a ma ama nke Georgian. Anya ha yiri ụfọdụ Russian dumplings ma ọ bụ Uzbek manti. Nodules ndị a na-esi ísì ụtọ site na mgwakota agwa na njuju nwere ngwakọta ihe dị mgbagwoju anya na uru dị elu. Ndị ọkachamara na-ekwu na ọdịnaya calorie nke khinkali dị elu. Dị ka atụmatụ a na-eme ugbu a, na nkezi, ọ dị ihe dịka kilocalories 230. Ahịa a kapịrị ọnụ ga-adabere na ụdị ndozi ejiri na ụzọ e si esi ya.

Kinkali na anụ

Na Georgia, a na-eji anụ eme ihe maka nri khinkali. Dị ka a na-achị, ọ bụ anụ ezi ma ọ bụ anụ ehi, na mgbe ụfọdụ nwa atụrụ. Iji chọpụta uru bara uru nke khinkali, ọ dị mkpa ka ị kọwaa ihe ndị ahụ dịka nhazi.

A na-ejikarị eme ihe ndị na-esonụ:

• Nri (anu, anụ ezi ma ọ bụ ngwakọta ya);
• Yabasị;
• Abụba;
• Akwụkwọ ụtọ;
• Mmiri na-aṅụ mmiri;
• Garlic;
• Ngwongwo nke mmiri ara ehi;
• Ntụ ọka ntụ ọka;
• Akwukwo nri;
• Nri nri;
• Akwa nke ọkụkọ;
• Ngwa nri (ose oji na hops-suneli);
• Akwukwo nri.

N'ihi ya, uru ike nke gram 100 khinkali, nke a kwadebere site na mmiri ndị dị otú ahụ, bụ 220 kilocalories. Mana ebe a, anyi aghaghi iburu n'uche na na nke a anyi na ekwu okwu gbasara ihe ndi a. Dịka iwu nchịkọta, maka ngwaahịa ndị a kụrụ akụ, ọnụ ọgụgụ ume zuru ezu na-ekpebisi ike site n'ịba ụba nke a site na ihe dị 0,8. Ọ na-apụta na uru caloric nke khinkali ga-emesị bụrụ pasent 20. Nke ahụ bụ, 100 grams nke ngwaahịa a kụrụ ga-enwe kilokalories 176.

Kinkali na mushrooms na cheese

Ndị na-arụ ọrụ Georgian na-eji ihe dịgasị iche iche (anụ, ihe oriri na agwakọta) iji kwadebe khinkali. Site na nke a, na njedebe ikpeazụ, ma nri oriri na ike nke ngwaahịa ahụ agwụ ga-adabere. Dịka ọmụmaatụ, ị nwere ike ịtụle nhọrọ nke na-eji isi ihe ndị a: maka iko 4 iko 100 grams nke butter, 300 milliliters mmiri, 150 grams nke eyịm, 0,5 kilogram nke mushrooms, 10 grams nke nnu, ụyọkọ cilantro, 150 grams nke chiiz Suluguni , Obere obere akwukwo nri na mmanu nri di iri abuo na ato.

Mgbe ha kwadebere ngwaahịa na-emecha ma kwụchaa ihe ndị a na-esi na mmiri. N'ihi ya, a ga-atụle caloric uru nke khinkali na-echeba n'eziokwu na tupu ha ejee ozi, a na-agba ha mmiri na-agbaze bọta ma fesa ya na nsị ọhụrụ. N'ihi ya, uru ike nke 100 grams nke efere a ga-abụ 186.41 kilocalories. Nke a bụ ọnụ ọgụgụ buru ibu, ma ọ bụrụ na ị gụọ ya maka nha otu. A sị ka e kwuwe, khinkals abụọ ma ọ bụ atọ adịghị agwụ n'ebe ahụ.

Iwu nri

Ndị na-akwado nri Caucasian ga-enwe mmasị ịmụta otú e si eme khinkali na ọnọdụ obibi nkịtị. Dịka, maka ịkwadebe efere a, a na-eji usoro ngwaahịa ndị a:

Maka ule ahụ: n'ihi na 50 grams mmiri, obere nnu na 150 grams ntụ ọka.

Maka nkwekọrịta: 120 grams nke nsị beef, nnu, gram 30 nke eyịm, ose, ½ teaspoon ala coriander na sizuga "Уцхо-сунели", mmiri na elu nke coriander.

Usoro nhazi:

1. Akpa, i kwesiri ime otu mgwakota agwa. Iji mee nke a, a ga-awụpụ ntụ ọka ahụ na tebụl na-eji slide, mgbe ahụ, mgbe ị na-etinye olulu na etiti, wụsa mmiri n'ebe ahụ, gbakwunye nnu ma jikọta ya na nke ọma. Na mgwakota agwa kwesịrị ịdị nnọọ elu. Mgbe nke ahụ gasịrị, a ga-ekechi ya na fim ma kwe ka o dina ala otu awa.
2. Nweta ihe a na-emecha ma ghaachaa ya, na-eme obere ntụ ọka. Tinyegharịa ọrụ ugboro atọ.
3. Maka ndochi ahụ, a ga-egbutu beef na mma, ma tinyezie ihe ndị ọzọ. Ọkụ mmiri a kwadebere kwesịrị ịbụ mmiri zuru oke. Naanị mgbe khinkali ga-abụ kemmiri ihe na tọrọ ụtọ.
4. A na-akpọkọta mgwakota agwa n'ime akwa oyi akwa karịa 3 millimeters.
5. N'iji iko eji eme ihe, kewaa ya.
6. Ihe kachasị mkpa bụ ịṅomi. N'etiti etiti ahụ, ịkwesịrị itinye obere nri, wee tụgharịa n'akụkụ nke mgwakota agwa gburugburu gburugburu ahụ. Ndị ọkachamara kwenyere na dị ka iwu si dị, ọ ga-abụ na ọ dịkarịa ala, 18 ga-ejikọta na eriri ọ bụla.
7. Obụpde khinkali na esi mmiri salted.

Dị ka a na-achị, a na-fesa ihe ọkụ ọkụ na-ede akwụkwọ na ọtụtụ akwụkwọ greenery. Mgbe ụfọdụ, a na-etinye nri ndị ọzọ na tebụl. N'okwu a, ị ga-echeta mgbe niile na ngwaahịa ọ bụla na-ebu ọnụ ọgụgụ calorie ọzọ.