Achịcha na oven yist na dị iche iche fillings: Ezi ntụziaka na photos

Russian ile ọbịa a maara nke ọma n'ụwa nile. Ọ dịwo anya ma ama n'ihi na ha nwere ikike nwunye ime achịcha ahụ. Sịkwa ilu na-asị: "Ọ bụghị red obi nkuku na-acha uhie uhie achịcha".

E nwere ọtụtụ Ezi ntụziaka maka achịcha, nnukwu ma ọ bụ obere, onye aru, e ghere eghe na a pan na ghere n'ekwú, na-emeghe ma na-emechi, a dịgasị iche iche nke iche (kpochapụwo, zita, okirikiri).

Ndị isi ihe na ọdịiche ndị dị iche iche ntụziaka - a mejupụtara, usoro nke nkwadebe nke mgwakota agwa na ndochi. taa anyị na- tụlee otú e si esi niile ọkacha mmasị gị achịcha na oven yist.

Types of yist mgwakota maka achịcha

Yist mgwakota agwa, dabere na ihe ndị mejupụtara na usoro nke nkwadebe, bụ ọgaranya, na-emebu puff. Achịcha dị iche iche dị iche a elu ọdịnaya nke àkwá, butter, sugar na utoojoo ude. Tumadi eji maka nkwadebe nke achịcha na mkpụrụ osisi ma ọ bụ na-atọ ụtọ cheese ndochi.

E nwere Fans na-mere si ụtọ mgwakota achịcha na kabeeji ma ọ bụ nduku. The Nchikota ụtọ na nnu mgwakota ndochi bụ ihe ọhụrụ.

Ntụziaka yist achịcha na oven ezinụlọ ọ bụla ya. Tụlee ihe ndị kasị.

Nkwadebe nke yist mgwakota agwa oparnogo

N'ihi na butter yist mgwakota agwa, ị ga-akpa-akwadebe ime biya. Iji mezuo nke a, 40 g nke ọhụrụ yist ma ọ bụ 14 g nke okpukpu kporo soluble iko na-ekpo ọkụ mmiri ara ehi na a tablespoon nke sugar. Mgbe ahụ tinye 3 tablespoons ntụ ọka na a slide.

Mgbe na-akpali ndị ogbo ga-ekpe na-ekpo ọkụ ebe, ebe e nweghị draft, 20-30 minit. Mgbe ị na-ahụ nke na mgwakota agwa "wee" na ọtụtụ ihe na-esi na ụba "okpu" na blisters, i nwere ike na-amalite iji dozie mgwakota agwa.

Iji mee nke a, i kwesịrị ile:

• 100 g nke sugar (n'ihi na sweet achịcha nwere ike tinye a obere vanilla);

• a ole na ole na àkwá (na bisikiiti mgwakota agwa, na ndị ọzọ), mfe ezuru atọ nke ule;

• ọkara a mkpọ butter;

• a tuo nke nnu;

• 3 iko ntụ ọka;

• tablespoon nke ọ bụla ihe oriri na mmanụ.

Na arịrịọ nke mgwakota agwa tinye ntakịrị turmeric inye a ọzọ mara mma na agba. Mmiri ara ehi nwere ike dochie anya na yogot ma ọ bụ gbara ụka ude. Na nke a na ogbo yist diluted na mmiri ọkụ. Butter optionally nnọchianya majarin ma ọ bụ ihe oriri-ude ngwakọta.

Na a iche iche nnukwu efere mix niile mmiri, nke mmanụ mbụ ịrọ arọ, ntụ ọka ayọcha jupụta ikuku na iwepụ lumps. Ọ ga-ahụ kwukwara nwayọọ nwayọọ ma ebido na one direction.

The mgwakota ẹkenịm n'ịgwa akọrọ osisi ma ọ bụ table, ejighị ya kpọrọ dusted na ntụ ọka. Brọsh aka na ihe oriri na mmanụ iji gbochie n'ịnọgide na, ị ga-akpachara anya-agwakọta ntụ ọka ibe, ruo mgbe ọ na-aghọ pliable na homogeneous.

Iji mgwakota agwa adịghị agbanahụ mgbe ọ gbagowe, e enịm ke a nnukwu pan, ejighị ya kpọrọ floured na kpuchie a dị ọcha, akọrọ towel na enịm ke a na-ekpo ọkụ ebe 1-2 awa.

Mgbe ị na-ahụ nke na mgwakota agwa bilitere, na fọrọ nke nta ka cookware, ọ dị mkpa ka iru obmyat na-ahapụ ọzọ. N'ihi ya, i nwere ike ime ka di na nwunye nke ugboro, mgbe ahụ, mgwakota agwa na-agbasa na ọnwụ table nke na-eme na-atọ ụtọ achịcha.

Dịgasị iche iche nke achịcha nke yist mgwakota agwa

Mgwakota kwadebere iji yist mgwakota agwa, na o kwere omume Nlụpụta a dịgasị iche iche nke ngwaahịa. O nwere ike ịbụ biscuits, achịcha, tarts, achịcha, na, n'ezie, achịcha ahụ. Mmiri bụ dị iche iche na udi, size na ndochi.

Large achịcha akwado ya dị ka mpempe akwụkwọ size ma ọ bụ ọdịdị maka oven, na nri na-emi odude n'etiti ala na elu n'ígwé. Mgbe ụfọdụ, e nwere ndị na-emeghe achịcha ahụ. Ha na-na-kwadebere na mkpụrụ osisi na kpuchie a ji achọ lattice nke mgwakota agwa. Mgbe na-eje ozi, bee n'ime òkè iberibe.

Obere achịcha ịdị iche iche na-aba na udi ma na-akpụzi na ụdị ụgbọ mmiri, koloboks na triangles. Mgbe onye nnabata-akwadebe achịcha n'otu oge dị iche iche na iche nke fillings, mgbe ọ bụla n'ime ha nwere ya n'ụdị na-eji.

Achịcha na apụl

Ọtụtụ ụmụaka na ndị okenye n'anya ụtọ achịcha. Ghara-ata ahụhụ ajụjụ nke otú e si esi achịcha na apụl yist na oven, na Ntụziaka na a foto na-dị n'okpuru.

The-agwọ ntụ ọka achịcha -akwado ya dị ka kpochapụwo Ntụziaka, ma ọ bụ ibu nke mmiri. Ọtụtụ ndị mmadụ dị ka ihe nro na-atọ ụtọ isi.

Iji kwadebe ndochi bụ kasị mma na-ahụ gbara ụka-atọ ụtọ apụl. Ha na-peeled na osisi, bee n'ime obere iberibe, ma ọ bụ ụlọ akwụkwọ ji agwụ on a Ntụ grater. Ya mere, na ndochi na-adịghị agba ọchịchịrị, ọ ga-fesa na lemon ihe ọṅụṅụ. Iji tinye cinnamon apụl ọma. Ụfọdụ nwunye-amasị tinye lemon bee, cloves, cardamom.

Usoro nke nkwadebe nke achịcha na apụl

The okokụre mgwakota na-ebipụ na a table ma ọ bụ osisi na otu obere bọọlụ hà a nne okuko si akwa. Mgbe ahụ a Rolling pin ma ọ bụ aka gị kneaded lumps na achicha, na ọkpụrụkpụ nke nke na-adabere na mmasị gị. Ụfọdụ ka ihe mgwakota agwa, ndị ọzọ na - na ndochi.

Ekwela ka achicha oke mkpa, na ndochi anaghị ihihi na na-na udi nke achịcha. Iji patties adịghị idebaihe, ị nwere ike gwuo egwu efesa achicha n'iru machie apụl wheat breadcrumbs ma ọ bụ semolina. Ke n'etiti gburugburu na-etinye ndochi ka n'ọnụ bụ akọrọ.

Na nsọtụ nke oghere na-sonyeere aka floured ma ọ bụ gwara mmanụ, guzobere patty oval ma dọba na a mmiri pan kwadebere onuete ala. Mpempe akwụkwọ oven nwere ike tupu-lubricated na mmanụ ma ọ bụ jiri akpụkpọ anụ agafe mmiri.

Eko na-spaced onye ọ bụla ọzọ ka ọ ghara arapara ọnụ mgbe ibu ego. Mpempe akwụkwọ ngwaahịa na-etinye na-ekpo ọkụ ebe 10-15 nkeji. Mgbe ahụ, mgbe achịcha ga-ebili ubé na elu na ndị dị n'akụkụ ha ịtụ amia egg nkochi ime akwa na-enye a ọlaedo jikọrọ ọnụ.

Karịsịa mmiri na oven

Iji nweta a na-atọ ụtọ yist achịcha na oven, ị ga-esoriri na ọtụtụ chọrọ. Mmiri na arụnyere na a preheated oven na butere ngwaahịa na okpomọkụ nke 180 ogo na nkezi larịị maka 30-40 min., Dabere na size nke achịcha.

Ọ bụ ihe amamihe na-na-emeghe ụzọ ná mmalite nke nri, nke mere na ụgbọ mmiri anyị na-adịghị ama esịn.

N'oge mmiri usoro a mma hụrụ na window nke oven. Na ndị na-abụghị edo sie nri n'ọnụ mgbe achịcha na-ama ofụk na a jikọrọ ọnụ, ị nwere ike gbanwee ha. Mgbe oge ụfọdụ gasịrị, ndị ọma apụl na cinnamon na-egosi na achịcha na oven yist okpu!

na okokụre ngwaahịa mkpa ekpuchi na a mpempe akwụkwọ nke dị ọcha, akọrọ ákwà na-enye a obere guzoro. Achịcha na-atọ ụtọ apụl na ozugbo mmiri, na oyi na-atụ.

Traditional achịcha dị iche iche stuffed na kabeeji si yist mgwakota

Patties yist na kabeeji ghere n'ekwú nke a ot yist koro eko mgwakota dị ka otu usoro dị ka na aga na ngalaba.

Nri nwere ike kwadebere si ọhụrụ ma ọ gbara ụka kabeeji. Fresh finely chopped na stewed ruo mgbe adụ na a obere ego nke sunflower ma ọ bụ mmanụ oliv. Nụrụ ụtọ tinye nnu na nwa ose, mgbe ụfọdụ, dil.

Mgbe ndochi jụworo, domeshivayutsya shredded sie nsen na ya. Otu obere isi nke kabeeji na-emekarị etinye 3 àkwá.

Nke a tọrọ ụtọ pastries na-ekpo ọkụ na oyi na-atụ. Nwere ike reheated yist achịcha na kabeeji na oven ma ọ bụ na a frying pan na a obere mmanụ.

Achịcha na nduku nri

Ihe kacha na dị ọnụ ala na nkwadebe yist achịcha na-atụle na poteto na oven. Na nke a, omenala mgwakota agwa, i nwere ike tinye a obere obere sugar.

N'ihi ndochi ga-peeled poteto bee n'ime iberibe na obụpde maka Mash. Mmiri ara ehi dịghị mkpa ka ịgbakwunye, na ndochi emeghị ihihi. Iji gwere poteto tinye butter, dil, nnu na ose.

Iche iche, a obere ego nke ihe oriri na mmanụ Sauté yabasị ruo mgbe ọlaedo aja aja na gbakwunye na anyị nri. Ọ bụrụ na mmadụ, n'ihi na ihe atụ, a na nwa nwere ike na-agaghị eri eyịm, ọ ga-abụ na-atọ ụtọ na-enweghị ya.

1 n'arọ nduku ga-100 g butter, obere yabasị, 2 tablespoons nke ihe oriri na mmanụ, nnu na ose na herbs nụrụ ụtọ. Nri nwekwara ike ịgbakwunye ihe egg nkochi ime akwa. Ịtụ achịcha n'ihu mmiri mkpa ka ị tie egg nkochi ime akwa ma ọ bụ butter nke ga-enye ha na flavor na ezochi.

Eko na yist oven butere nduku nri na 180 ogo maka banyere 20 nkeji. Na-atọ ụtọ achịcha nke niile ụdị-ekpo ọkụ.

Achịcha na oven yist stuffed na anụ

Mgbe ị chọrọ na-eri nri ha rijuru afọ, ndị ikom na ndị na-enye ha ihe na-atọ ụtọ arụrụ n'ụlọ nri maka ọrụ, nke kacha mma oke - yist achịcha na anụ, oven butere. Choice anụ fillings na-adabere na mmasị gị. Ha nwere ike kwadebere si ụdị ọ bụla nke anụ ma ọ bụ ọkụkọ, tupu-esiri na scrolled site anụ grinder. Ị nwere ike iji njikere minced ma ọ bụ tapawa.

Classic Ntụziaka yist achịcha na oven na anụ mejupụtara anụ na eyịm. Na shelves nke esie anụ ẹka a ole na ole bulbs, nke na-bee n'ime obere iberibe na Sauté ruo mgbe ọlaedo aja aja. Na nri nụrụ ụtọ tinye nnu na ngwa nri.

Karịrị oyi ka pellet n'etiti a mgwakota zaschipyvaem n'ọnụ ike ezi udi, nke nwere ike ịbụ na oge gboo, zita ma ọ bụ okirikiri.

Eko ghere n'ekwú ke mbụ ụzọ - na okpomọkụ nke 150-180 degrees, dị ka otu awa.

Achicha ekoghi-eko na kefir

Ọ bụrụ na ị na-achọghị ka ọgbaghara na ime biya na ime achịcha, yist, yogot na ya na oven ga-adụ na airy!

N'ihi mgwakota agwa ga-mkpa:

• 0,5 n'arọ ntụ ọka;

• egg;

. • teaspoon nnu;

• a cup nke bred;

• Art. spoonful nke sugar;

• tuo nke soda;

• 2 tbsp. tablespoons majarin, butter ma ọ bụ ihe oriri na mmanụ.

Àkwá na-ground na nnu na shuga, butter na-kwukwara. The ngwakọta e kpaliri ruo mgbe a homogeneous mejupụtara. Ayọcha ọka na-wụsara nwayọọ nwayọọ, na obere òkè. Mgbe ahụ tinye soda, mmanya kwụọ ụgwọ.

Mgbe mgwakota agwa na-akwụsị na-arapara aka ga-agbanwe, mkpa ka i kpuchie ya na ihe na-etinye onwe-abịa. Mgbe ọkara awa i nwere ike na-amalite n'ịkpụzi patties, nke na-atọ ụtọ na ihe ọ bụla nri. Ihe na ngwaahịa ga-juu, airy na, ihe, obere calorie.

All nke Ezi ntụziaka ndị advisory ke uwa. Nwaanyị ọ bụla na-ahọrọ ihe ndị kasị mma ruru eru ka ya na ezinụlọ ya. Ke adianade do, na kichin, dị ka ihe niile, e nwere ebe a na-creativity. Na-agbanwe agbanwe mejupụtara nke ule, abịa na ha toppings, ị nwere ike anọgide iju ezinụlọ ya na ndị enyi.