Aghụghọ nke Trade: otú esi nri pancakes

Otu n'ime ndị kacha amasị efere na Russian nri nwere ọtụtụ pancakes. Ha na-eji ihe oriri gbara ụka ude, jam, nakwa dị ka a ọnụ ọgụgụ buru ibu nke a dịgasị iche iche nke fillings. Otú ọ dị, e nwere ihe ole na ole aghụghọ na -achọ pancakes, nke mere na ọ dịghị nke ha tụgharịa si lumpy.

Kwadebe efere a bụ omenala na Shrove Tuesday. Ọbụna n'ebe ndị nkịtị ụbọchị i nwere ike ime onwe gị na ndị a hụrụ n'anya na-atọ ụtọ pancakes. N'eziokwu, ọ bụ uru a otutu ime, dị ka nri usoro bụ nnọọ ogologo oge, ma pụta bụ uru na ya.

N'eziokwu, Ntụziaka -agwọ ntụ ọka pancakes e nwere ọtụtụ nke. Ọ nwere ike na-eko achịcha ma ọ bụ, dabeere na mmiri, yogot ma ọ bụ mmiri ara ehi, ma na-enwe ndị ọzọ Efrata. Ndị isi ihe na-echeta na-anọgidesi ọ kwesịrị Olee ihe enyemaka yiri yogot. Mgbe isi nri mbụ Pancake, nke nwere ike nke ọma-esi a ịga nke ọma, ọ ga-hụrụ na ọ bụghị iji nwalee na ịgbanwe ya Ọdịdị na udidi.

N'ihi na nke a efere, i kwesịrị iji a pụrụ iche pan, ọ ga-abụ obere na-aba na-emighị emi. Iji pancakes anaghị arapara, ọ na-atụ aro ka ịgbakwunye na ihe oriri na mmanụ na mgwakota onwe ya. The uto àgwà na-adịghị emetụta. Mgbe frying pan ga-lubricated na a mpempe anụ ezi ma ọ bụ nduku gburugburu, rịdata n'ime ihe oriri na mmanụ.

Otu ajụjụ dị mkpa, otú e si esi pancakes, na-ebilite mgbe ọ na-abịa na-eti ule. Adịghị na-oke ọjọọ ya, n'ihi na ọ pụrụ ịghọ a viscous, na-eme ka o sie ike frying. A ọnụ ọgụgụ buru ibu nke àkwá eme ka pancakes siri ike, ya mere, ihe karịrị abụọ ma ọ bụ atọ na àkwá na 0,5 lita ọmụmụ drive adịghị mkpa. Ma mgbe ụfọdụ, ihe atụ, ọ bụrụ na ị na-eme pancakes stuffed envelopes, on Kama nke ahụ, ị pụrụ ime ka mgwakota stiffer, otú ndị a Ezi ntụziaka na-emekarị nyere ibu ọnụ ọgụgụ nke àkwá. Ọ bụrụ na ị chọrọ ka a nri a Rosy, ị chọrọ tinye a obere sugar. Otú ọ dị, n'ihi na nnukwu ego nke ngwaahịa a nwere ike nsure pancakes, otú ị ga-esoriri na ezu.

Tupu oven pancakes na yist mgwakota agwa, ị ga-enye ya obere ịrị elu. Otú ọ dị, ọ bụrụ na mgwakota agwa perestoit, e nwere a-ekwe omume na pancakes nwere ike ire. Kwa ngwa ngwa igbochi ya na mgwakota agwa adịghị mkpa, dị ka nke a nwere ike njọ uto nke okokụre efere.

Shọvel maka mbịne na-nnọọ mbara maka mfe esi nri. Otú ọ dị, ọ bụrụ na ị hụrụ a kpọmkwem Nwa nke nsogbu na usoro a ga-ebilite.

Emechara na ngwaahịa ga na-eje ozi na-ekpo ọkụ. Ị nwere ike ime ka a sweet ndochi ka ihe atụ, obi cheese ma ọ bụ mkpụrụ. Ma e nwekwara a nnukwu ego nke nnu toppings, dị ka minced anụ, mushrooms, red caviar na ọtụtụ ndị ọzọ. N'ihi na efere festive table e nwere ọtụtụ nke na-akpali Ezi ntụziaka iji pancakes.

Mgbe onye nnabata a kọwara dị ka pancakes, ọ nwere ike idozi na ihe ha na kpofuru. Na mbụ ga-ele anya na-apụta ma ọ bụ envelopes nke pancakes na savory ndochi, nke nwere ike họrọ na asatọ niile ndị na-amasị, dị ka ham, cheese, ọhụrụ tomato ma ọ bụ mushrooms, Mayonezi na cheese. Chic anya ọ bụla table-atọ ụtọ pancakes na-acha uhie uhie caviar.

Tupu oven pancakes na ndochi, mma na-elekọta tupu nke ikpeazụ preparations, dị ka a ga budata belata na mfe nri usoro. Dabere na ndochi bụ kwukwara ma ọ bụ ọ sugar na mgwakota agwa. Ọ bụrụ na pancakes na-nri sugary oriri, sugar nwere ike tinye a obere ihe, ma ọ bụghị nanị na nke kacha nta dị mkpa a ga-etinye.

M ga-asị na a akpan akpan Ntụziaka, otú e si esi pancakes, ọ dịghị. Efere a dịwo eji na Russia, na ihe fọrọ nke nwaanyị ọ bụla na-eweta ya ya mgbanwe, ị na-ahọrọ a Ntụziaka na ọ na ndị ọzọ ka ha ihe masịrị ha. Otú ọ dị, ọ ga-eso general-atụ aro na Atụmatụ pancakes tụgharịa si N'ụbọchị nke abụọ, mara mma ma na-adịghị arapara.