Anchovies - na ọ bụ na-atọ ụtọ

Anyị na-agba nkịtị na-eziokwu ahụ bụ na ọtụtụ ndị anchovies - a nnu nri na biya. E nwere iche nke azụ na iru 20 cm na size, na ha ga-eji ọ bụghị nanị dị a obere nri. Na Russia, na azu ankovi nwere a dị mfe na ndị ọzọ maara aha - azu ankovi. Nke a azụ nnu, pickled na Fikiere.

Njirimara azu ankovi

Anchovies - bụ mmanu mmanu azu. Nke a bụ otu n'ime ndị bụ isi ụkpụrụ. 100 grams nke ngwaahịa akụkọ 25 grams nke protein na 14 grams nke abụba. A mịrị amị anchovies adịworị ala udu. Abụba na-ebelata ka 5 grams. Anụ nke azụ obi ma na kemmiri ihe. Tinyere ndị ọzọ na Erimeri anchovies - a na-enye vitamin na mineral. Ha na-ebu a otutu ayodiin na site.

Ngwa nke azu ankovi

E wezụga eziokwu ahụ bụ na anchovies nwere ihe magburu onwe uto nke nnu na mịrị amị ụdị, ọ ga-akwadebe na ụzọ ndị ọzọ. Ka ihe atụ, ka azụ nwere ike itinye ma ọ bụ a ọkụ, ka ya achịcha ma ọ bụ hoo haa achịcha. Nnu anchovies - bụ zuru okè mgwa maka salads na sandwiches. Na Italy, mere si a azụ toppings maka Pizza, na-eji ya maka nkwadebe nke mbụ sauces. French azu ankovi gwere na ahụmahụ ha yabasị ofe, nke bụ na-ewu ewu n'etiti ndị French. Na mba ndị dị ka Chile na Peru, na-eri ihe a azụ na-eri. Ha anchovies - bụ ihe ndabere maka mmepụta nke fishmeal maka udia anụ ụlọ na nri.

Pizza na anchovies

Ebe a bụ onye mbụ Ntụziaka nke Pizza na anchovies. N'ihi na nke a dị gị mkpa olive mmanụ, ọhụrụ thyme, yabasị, aja aja sugar, nnu na nwa ose, akọrọ yist, mmiri, sugar, ntụ ọka, anchovies, mkpụrụ oliv, doro. Jiri a ite ma ọ bụ nnukwu saucepan. Gbazee ya 25 grams nke butter na a di na nwunye nke tablespoons nke olive. thyme doo ọcha n'ebe okporo ma tinye mmanụ. Eyịm (1.5 n'arọ) mkpa ezi-iri finely ma tinye mmanụ. Esi ya n'okpuru cover ruo ọkara awa ka a steeti softness. Ịkpali mgbe ụfọdụ. Mgbe ahụ, tinye nke eyịm teaspoon nke aja aja sugar na esi nri maka ọzọ ọkara awa. Eyịm kwesịrị adụ, ụtọ, ọlaedo na agba. Ekwela overdo, eyịm ekwesịghị aja aja! Season na nnu na ose, ebe jụụ.

Na-na njikere nke mgwakota agwa. Mmiri ọkụ ke ichekwa 120 ml, mix na sugar na yist. Ka nọdụ maka 10 nkeji. 250 grams ntụ ọka ifucha n'ime nnukwu efere, a obere nnu, yist na wụsa a di na nwunye nke tablespoons mmanụ. -Agwakọta ntụ ọka. Na-etinye na a nnukwu efere, ekpuchi na foil na ebe a na-ekpo ọkụ ebe. Ozugbo mgwakota agwa adabara, ubé adọ ụdị ụfọdụ na ọ na-abịa mmezi ikuku egosipụta. Mgbe ahụ tụgharịa ezi udi, dabere ma i nwere a mmiri mpempe akwụkwọ, na-etinye ya na-esite. On top of mgwakota agwa, ebe ahụ yabasị. Anchovies bee n'ime 4 mkpa Mpekere na-eme ka yabasị "Ogwe". Ke n'etiti nke ọ bụla square, ịgbakwunye mkpụrụ oliv na Wụsa na chopped thyme.

Ka Pizza eguzo a na-ekpo ọkụ ebe ọzọ ọkara awa. Mgbe ahụ akpọọ nkụ na oven na 220 degrees 20 nkeji. Ke adianade do, mbụ uzommeputa, i nwere ike tinye na anchovies na nke mbụ Pizza. Ka ihe atụ, na-eme ka ndochi nke Erimeri: skwid, oporo, salmon na anchovies.