Anụ na French na anụ - na ọ bụ na-atọ ụtọ

Classically, efere a na-akwadebe na nke kacha mma he nke ibe anụ, nke na-eme ndochi. Ma ọ bụrụ na ngwa nju oyi ọ bụghị ihe a ma ọ bụ enweghị oge ọgbaghara gburugburu na ya batting, ọ bụ omume na -esi nri anụ na French na anụ. Karịsịa nke a, ọ ga-abụ ihe succulent.

Ịhọrọ na-akwadebe nri

Tupu ịmalite na-esi nri, i kwesịrị ikpebi na anụ. Anụ na French bụla ikpe kwesịrị adụ, ma n'otu oge ahụ ọ na-ekwesịghị vyzharivatsya. Ya mere, a mma nhọrọ bụ kpara akpa anụ, bụ ebe ọdịnaya nke beef na ezi - banyere 50/50. Kwadebe achicha mix nwere ike ịbụ gị onwe gị. Iji mee nke a, na ahịa ma ọ bụ na ụlọ ahịa ịzụta chilled anụ, nke ga-enwe ọ nweghị abụba n'ígwé, na ulo nwere ighikota na a anụ grinder ma ọ bụ iri na a blender.

Ịzụ n'ala beef kwesịrị ẹse. Dị ka a na-achị, e nnọọ ọtụtụ nke abụba, nke bụ vyzharivatsya na oven. Dị ka a N'ihi ya, ị ga-esi anụ na French na anụ, na kacha mma, na-ejuputa igwu na abụba. Site n'ụzọ, na efere a nwere ike bụghị nanị na ndị gbagọrọ, ma dị nnọọ finely sliced anụ. Ndị dị otú ahụ, n'ihi na ihe atụ, ihe-oriri, "anụ Albanian." Ma ọ bụ tinye iberibe nri diversify ya udidi. Ebe a bụ ụfọdụ Ezi ntụziaka.

Anụ na French na minced beef

Ọ chọpụtara na efere bụ nnọọ ewu ewu na ụbọchị nke abụọ nke a ezumike, dị ka na mbụ tupu ya nnọọ "iru aka." Ma-ututu, ụtọ na oven, ọ na-abịa kemfe. Ya mere, kwadebe anụ na French. Ntụziaka na minced beef dị nnọọ mfe. Ebe a na-ngwaahịa anyị mkpa: a di na nwunye nke spoonfuls nke Mayonezi, ngwa nri, abụọ na-ajụ tomato, a di na nwunye nke eyịm, a ụyọkọ green eyịm, abụọ na narị abụọ grams nke ike cheese, breadcrumbs, akwukwo nri na anụ isi mgwa - a pound nke ala beef.

Ná mmalite, i kwesịrị a ntakịrị ọkụ elu na pan, ahịhịa mmanụ ma fesa na breadcrumbs. Mgbe ahụ tinye na kpara akpa anụ na uda di iche iche evenly gbasaa na a mmiri mpempe akwụkwọ, ejighị ya kpọrọ mmanụ ahụ Mayonezi. Tomato bee n'ime mkpa Mpekere na-etinye on top, fesa na chopped eyịm - green na bọlbụ, na-eme a uko n'elu okpu nke grated cheese. Isi nri efere na oven na 200 degrees 40-45 nkeji.

Chicken hoo haa

Ọzọ Ntụziaka maka anụ na French, na minced ọkụkọ a. Efere a dị mma na ọ na-esiri nnọọ ngwa ngwa, nke pụtara na gị ọbịa ga-enweghị na-eche ogologo na-ekpo ọkụ. Ya mere, na-na-esonụ ụlọ nke ngwaahịa: a kilo nke chicken forcemeat "Ntụ", a pound nke ike cheese, a obere Mayonezi, a di na nwunye nke eyịm, ọhụrụ pod ụtọ ose, 7-9 cloves nke garlic, sizinin, a obere ihe oriri na mmanụ na breadcrumbs.

The nri usoro bụ otu ihe ahụ dị ka na aga na Ntụziaka: on a tee mmiri tree ma fesa na breadcrumbs mkpa itinye anụ na ya - finely chopped eyịm na grated cheese. Unu echefukwala nri na nnu na ịgbakwunye ngwa nri. Cheese kasị mma mix na Mayonezi na chopped ede ede. Ya mere anụ na French na anụ na-kemmiri. Isi nri na oven maka ọkara otu awa na okpomọkụ nke 200-210 degrees. Wetara na efere a kasị mma na a spatula, n'ihi ya, ọ ga-azọpụta a mara mma udi. Icho mma na cherry tomato, tomato kechoopu na elu.

Na mushrooms na poteto

Ọzọ mbụ uzommeputa nke anụ French na anụ, mushrooms na poteto. Ndị dị otú ahụ otu nhọrọ nri ga-azọpụta unu na-enwe iji kwadebe a akụkụ nri, ebe ọ bụ na ọ bụ kpam kpam ha onwe ha. Na table bụ itinye a akwukwo nri salad - a na-atọ ụtọ nri abalị maka na-atụghị anya ọbịa njikere. Ọfọn, anyị na-enweta ala-amụ Ntụziaka ma na-amụta ihe na ngwaahịa na-mkpa n'ihi na esi nri.

Ọ bụ banyere anọ grams nke minced anụ, a pound nke mushrooms, dị ka mushrooms, atọ na-ajụ-sized eyịm, ọgu grams nke ike cheese, ise na-ajụ poteto, nnu na ngwa nri. On a tee mmiri mgbasa eyịm, chopped yiri mgbaaka. Nduku Mpekere n'elu ya, nke a ga-ntakịrị nnu. Ọ na-agbasa ọbụna oyi akwa nke nri, na n'elu - sliced mushrooms. Wụsa ihe niile na grated cheese na nnukwu grater na ntupu Mayonezi. Isi nri anụ ekwesịghị ogologo oge iji na-ọkara otu awa na okpomọkụ nke 180-210 degrees.

a ole na ole na nzuzo

Na anụ na French na anụ tụgharịa si n'ezie na-atọ ụtọ, na-eso a ole na ole dị mfe iwu:

• niile Efrata na-stacked na n'ígwé;
• Mayonezi na-eme ka efere juicier;
• Ị nwere ike dochie Mayonezi ma ọ bụ gbara ụka ude mix ha ọnụ;
• ike cheese nwere ike dochie anya na feta cheese;
• Poteto nwere ike ụlọ akwụkwọ ji agwụ on a Ntụ grater;
• tomato enịm n'elu poteto;
• adịghị tinye aka nri egg protein, ọ na-eme anụ akọrọ;
• n'okpuru a mmiri tree setịpụrụ na mmiri - mere efere ga-kemmiri na bụghị overdried;
• anụ dị mma na-nnu na ọgwụgwụ - n'ihi ya, ọ ga-abụ ihe tọrọ ụtọ;
• ntị ka ihendori - isi ihe na anụ na French.