Atụrụ na-Fikiere apricots na tomato, "na-atọ ụtọ" Ezi ntụziaka

Atụrụ maka anyị - bụghị ndị kasị oké ọnụ na ọ bụghị otú ahụ maara anụ. Otú ọ dị, ọ ga-kwuru, na ya onwe ya bụ tọrọ ụtọ ma na dị iche iche si anyị na-emebu umu. Ya mere na oge, ka onwe gị na-amasị gị na ndị ezinụlọ, na a mmasị - atụrụ na-Fikiere apricots na tomato ga-enweta na niile. Nke a ụzọ nri a anụ na ọtụtụ-eji na Caucasus na n'ebe ọwụwa anyanwụ mba. Armenia na anaghị fọrọ nke nta na-alụ ọgụ na Azerbaijanis maka chepụtara na efere a.

Armenian Ntụziaka

Ọ na-amalite na eziokwu na anụ na-ebipụ nkezi saa Mpekere, wụsara n'ime a pan nke na-ekpo ọkụ ma ọ bụghị esi na mmiri na esie ya na ọkara readiness na a obere ebua. Mmiri dị mkpa na-a obere bit na efere bụ ponavaristey. Ụfụfụ bụchaghị wepụrụ. Ná ngwụsị nke efere na ẹdụk. Mịrị apricots tinye tupu; ọ kwesịrị banyere ugboro atọ nta karịa anụ. Almost okokụre atụrụ e ghere eghe na gbazee butter. Mgbe ọdịdị nkụ kwukwara iche iche toasted ụta (2-3 pound nke na-ajụ-sized follicles na anụ), chopped ma ọ bụ milled skinless tomato, ose na nnu, na apricots efere. Stew atụrụ na apricots na tomato anụ softness, na-ọnọ na chopped pasili. Incredibly sie nri!

n'ụba nke Fikiere mkpụrụ

Atụrụ na tomato na apricots nwere ike a gbakwunyere na ndị ọzọ na-adọrọ adọrọ Efrata. N'ihi na kọwara Ntụziaka Olee ihe enyemaka chopped anụ (ọkara a kilogram) mma marinate: Mix a teaspoon nke ginger na coriander cumin abụọ, ọkara teaspoon n'ala ose, a nkeji iri na ise - nke ose talugwu na a ụlọ iri - paprika. Gbaa-Mpekere na ngwakọta na-ezo na oyi na-atụ n'abalị dum. N'ụtụtụ echi na a foil agbakọta mmiri tree tọrọ nwa atụrụ, na n'elu ya - ọkara yiri mgbaaka nke yabasị na chopped 4-5 garlic cloves. Na otu na ọkara iko nke efere (ọkụkọ ga-nnọọ adabako) ịgba alụkwaghịm tuo nke saffron eri, a nnukwu ngaji mmanụ aṅụ na a obere - cinnamon. The anụ tọrọ mkpọ tomato na ha ihe ọṅụṅụ, wụsa efere, foil akpa a na-emechi na enịm ke ihe oven ebe na abụọ na ọkara awa. Akwachapụ, mịrị amị apricots na akara ụbọchị, nkume tụgbuo na tinye n'ihi na 20 nkeji, kwukwara mgbe ahụ kwuru kpọmkwem oge. Mpempe akwụkwọ na-adịghị na-eje ozi ndị ọzọ na-atụrụ na-Fikiere apricots na tomato browned. 2-3 ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa ihendori na esi na anụ nwere obi ọmịiko ma na kemmiri ihe.

Ntụziaka maka Multivarki

Atụrụ ya ofe na mịrị amị apricots, nwere ike mfe a ga-akwadebe na a magburu onwe unit. Ọkara a kilo sliced anụ, nnu na ose grated 15 nkeji iji kwadebe a nnukwu efere ya na chopped yabasị yiri mgbaaka na abụọ Mpekere nke garlic na frying mode. Mgbe niile browns, nnukwu efere na-wụsara a iko akọrọ wine na a gụnyere quenching a ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa. Ọ bụ mgbe ahụ tọrọ 2 diced tomato, zukini Mpekere na otu yipụ apricots (100 g). Nnu, seasoned na peppered rosemary atụrụ na apricots na tomato kpuchie okpu na na-na-ahụsi anya mode "pilaf" 20-30 nkeji (dabere na e ji mara Multivarki). Rie na obi ụtọ!

ezigbo ndụmọdụ

Ndị na-adịghị amasị kpọmkwem isi nke anụ tupu ọ na-akwadebe atụrụ na-Fikiere apricots na tomato, kwesịrị marinate zụtara a ibe. The marinade nwere ike iwere na ihe ọ bụla ndabere - nakwa bred, na manya-vine, na biya zuru okè. Ndị isi ihe - iji tinye ha proportionate ego nke ọkacha mmasị gị ngwa nri. Itunanya bu na, n'ihi nzube nke isi ọma ruru eru mịrị amị mkpụrụ, ọbụna ndị kasị dị mfe ụdị ubi ihicha.

Mgbe nwa atụrụ ya ofe na Fikiere apricots na tomato nwere ike gbakwunyere gbara ụka ude ma ọ bụ ude (ma ọ bụrụ na ị na-eji na wine ufufo anu, N'ezie). Ọ bụ mgbe ahụ marinate anụ bụ mma na kefir ma ọ bụ whey.

N'ihi na ihe ndozi na efere na-emekarị na-eje ozi gwere poteto, ma ọ bụ osikapa esie na mgbakwunye na nke barberry. Adịghị amasị a cereal - barberry nwere ike tinye na njedebe nke quenching kpọmkwem n'ime ite. Nweta a obi ụtọ acidity na ihe ọzọ neutralization "mutton" isi.