N'ụdị kọlịflawa - a Gọọmet nri!

Kọlịflawa, nwaafo ka Cyprus a na-ewere ka ogologo n'anya anyị compatriots, n'ihi na ekele a dịgasị iche iche nke isi nri ụzọ, ngwaahịa a bụ nnọọ vasatail, ma, ke adianade do, nwere ihe na-atọ ụtọ.

Ọ kwesịkwara kwuru na kọlịflawa nwere ya mejupụtara a ọtụtụ nke bara uru bekee ndị dị otú ahụ dị ka potassium, magnesium, vitamin, ígwè, otú ngwaahịa a na-atụ aro maka ojiji maka ndị nwere nsogbu na-arụ ọrụ nke afo, duodenum na imeju na.

Mgbe ahọpụta kọlịflawa nhazi usoro a ga-eduzi bụghị naanị uto, kamakwa iji na-na-ejigide kacha nri. The kacha mma bụ steaming nke ngwaahịa na mgbakwunye na nke ndu na salads. N'ụdị kọlịflawa nwekwara azọpụta bara uru mmiri, na a dịgasị iche iche nke Ezi ntụziaka na-eme ka o kwe omume iji nweta ihe ndị magburu onwe uto nke okokụre efere. Ọ bụ mba na nzuzo na-erughị gụrụ ngwaahịa bụ okpomọkụ-emeso, nke ukwuu ego nke echekwara nri na ya. Otú ahụ, tụlee ụfọdụ Ezi ntụziaka na-eme ka kọlịflawa, ghere n'ekwú, nweta ndị kasị bara uru na-atọ ụtọ.

Casserole na minced anụ

N'ụdị kọlịflawa na anụ abụọ efere jupụtara, ọ bụ zuru ezu na-edozi na tọrọ ụtọ. Iji esi nri na ya na ị chọrọ ndị na-esonụ Efrata:

- cauliflowers;

- 300-400 grams nke minced anụ, ọ kasị mma iji a mbuaha beef, esie beef na ezi;

- 1 egg;

- 100 grams nke cheese;

- Galik - 2 cloves;

- eyịm - 1 isi;

- n'ala ose;

- Mayonezi.

Mbụ ị mkpa juputara asa kọlịflawa ka onwe isi si epupụta. Kewara ọ bụla inflorescence adịghị mkpa ọzọ! Etiyela na esi mmiri, esi nri banyere 6-7 nkeji. Anyị na-enweta nke pan, na mgbe kọlịflawa cools, ka nri. A tinye Mike anụ raw egg, yabasị, nnu, ose na-etolite a uka. Nweta a isi stuffed na minced anụ, na-ejuputa ha niile ohere n'etiti inflorescences. Ọ amama a ụdị obi ụtọ. Mgbe ahụ, obi ụtọ na-ete ndị garlic na ntekwasa na Mayonezi. Ime efere nke 45 nkeji na oven, nke ezigbo okpomọkụ nke 180-200 degrees.

The njikere mgbasa on a casserole efere ma fesa na grated cheese, mgbe na-etinye na oven ọzọ 10 nkeji ruo mgbe cheese enweta a ọlaedo hue. Nke a Ntụziaka casserole nke kọlịflawa ike ga-eji maka nkwadebe nke festive table. Ọ na-eme a dị mfe ma na nri dị ụtọ.

Ebe a bụ ihe ọzọ na Ntụziaka ga-enyere gị ngwa ngwa na-adị mfe kwadebe kọlịflawa. N'ihi nkwadebe ị ga-mkpa kabeeji na cheese. Kabeeji ọma kpochara si unyi, epupụta, saa na oyi na-atụ mmiri, na-etinye na a miri emi efere ma jupụta na esi mmiri. Biko mara na butere kọlịflawa ga-atọ mma ma ọ bụrụ na ngwaahịa na-sie tupu. Mgbe wụsara n'elu mmiri ma na-eso ndị inflorescence. Anyị na-agbasa n'ime a ebu, tee, inflorescences elu fesa na grated cheese na ime na oven ruo mgbe ọlaedo aja aja.

Kọlịflawa na mmiri ara ehi ihendori

Ọcha kọlịflawa ejighị ya kpọrọ obụpde, agbaji n'ime florets, tinye mmiri ara ehi ihendori na bido. Mgbe ahụ na-agbakwụnye na dapụtara uka nke nutmeg. Anyị na-etolite onye òkè, nke na-agbasa na a mpempe akwụkwọ n'elu ọzọ cover mmiri ara ehi ihendori na breadcrumbs. Ime na oven.

E nwere ọtụtụ ụzọ nke kọlịflawa nhazi. Nnọọ tọrọ ụtọ mgbe ọ na-akwadebe bụghị naanị na minced anụ, ma na-sausages maka imi ma ọ bụ a la carte anụ Mpekere.

Họrọ ọkacha mmasị gị ngwaahịa, na mgbe ahụ na oge butere kọlịflawa ga-adị ugbu a na gị nri abalị table na dị ka mgbe ị ga-achọ, n'ihi na a dịgasị iche iche nke njikere nri na-adabere na gị pụrụ ichetụ n'echiche.