Blanks maka oyi: anyụ jam (uzommeputa maka crusts na pulp)

Ogwu bụ ihe kachasị mma maka okpomọkụ maka ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ onye ọ bụla. Na mgbakwunye na eziokwu ahụ bụ na mkpụrụ a dị ezigbo ụtọ, ọ dịkwa mma maka ahụ ike. The mejupụtara anyụ pulp nwere vitamin B, C na eyi, folic acid, cellulose, carotene. Ihe ndị a nile nwere mmetụta dị irè n'ahụ ọrụ nke usoro na akụkụ niile. O di nwute, oge mgbe ị nwere ike iri nri beri a, ọ dị obere, n'ụzọ nkịtị otu ọnwa ma ọ bụ abụọ. Ya mere, ọtụtụ ndị na-arụ ọrụ ụlọ na-eme ka ha nweta ihe ọ bụla iji mee ihe n'ọdịnihu. Ha na-ama jijiji, chebe ya, ghaa ya. Ma n'isiokwu a, anyị ga-elekwasị anya na-bụ otú e si esi jam si anyụ. Ntụziaka maka nri a ga-adọrọ gị anya ọ bụghị otu, mana atọ. Achịcha ndị a kụrụ dị ka nkọwa ndị a nwere ụtọ ísì, ọdịdị mara mma na uto pụrụ iche.

Jam sitere na melon (anụ ahụ)

A na-edozi ụdị nri a na-acha uhie uhie nke osisi egọn a. Ogwu ogwu, wepu nkpuru sitere na ya. Akpụkpọ anụ (500 g) bee n'ime obere iberibe ma tinye ya na pan nke nwere oke ala. Wunye n'ime mmiri a sie (200 g) wee tinye ọkụ ahụ. Obụpịa anyụ ahụ ruo mgbe ọ ga-adị nro. Na-esote, kpoo mmiri mmiri ahụ, ma gbakwunye ọkara kilogram shuga na peel nke otu lemon ma ọ bụ oroma ka ogwu pulp. Na arịa dị iche, dozie syrup. Maka nke a, igbari sugar (300 g) na mmiri (200 g) na obụpde. Wunye mmiri mmiri na-esi na ya pụta na-esi na pulp ma na-esi nri ruo mgbe o buru ibu. Mgbe ahụ, a na-etinye jam site na anyụ, nke a kwadebere maka oge oyi, na ite iko a na-atụghị anya ya, gbanye ya ma debe ya n'ime ụlọ dị jụụ.

Jam si na mmiri melon. Ntụziaka nke na goodies nke nkụ

Adịla ngwa ngwa ịchụpụ akpụkpọ ahụ site na ihe oriri a na-eri nri. Nke na-acha ọcha pulp, nke dị n'okpuru akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, i nwere ike ịkwadebe ezigbo jam.

Na-anakọta ihe ndị ahụ niile sitere na obere ogwu (ihe dị ka kilogram 4). Jiri mma, wepu akwa oyi akwa. A na-etinye anụ ọcha n'ime cubes, na-etinye aka na ya ma tinye ya na sugar (1 n'arọ). Hapụ ọrụ a ruo ọtụtụ awa. Mgbe nchịkọta ahụ na-ehichapụ ihe ọṅụṅụ ahụ, tinye arịa ahụ ọkụ, weta obụpịa ma kpochapụ jam maka ọkara awa. Na-esote, gbanyụọ onye na-esi nri ma kwe ka ụlọ ọrụ ahụ dị jụụ. Ghichapu ihe ọṅụṅụ nke obere ntakiri lemon n'ime okpukpu onu ma gbanye ya. Mgbe ntụrụndụ na-esote, mee otu jam ma ọ bụ okpukpu abụọ. Mgbe ahụ gbasaa ya n'elu ihe ndị na-adịghị ọcha na ejiri ígwè kpuchie ya. Jam sitere na egusi mmiri, uzommeputa nke ị maara ugbu a, na-eme ka ọ bụrụ ọla edo mara mma. Mkpụrụ dị iche iche na-adịgide adịgide. Ụdị nri a dị nnọọ ka marmalade: ma n'ọdịdị na uto.

Jam si anyụ (uzommeputa na egusi)

Ụtọ a na-agbaze n'ọnụ gị. Jam a nwere ekpomeekpo mmanụ aṅụ, ísì ụtọ, ma dị ka jelii.

Iji kwadebe ihe oriri a, ị ga-achọ nha nhata nke ogwu na egusi (ọkara kilogram). Ha kwesiri ka a kpochapu ha site na peel ogwu di ocha ma bee n'ime obere iberibe. Ọzọ, a na-agbanye pulp nke a kwadebere site na nnu saline, nke a kwadebere site na mmiri mmiri na nnukwu spoons nke nnu, na ndị agadi maka ọkara otu awa. Mgbe ahụ gbanye na mmiri dị ọcha (80-90 degrees) maka minit 10. Na njedebe nke oge a, a na-agba mmiri ahụ, na mpekere nke anyụ na egusi jupụtara na sirop. A na - eme ya site na 600 g mmiri na 400 g shuga. Kpoo jam ahụ n'uzo di iche iche n'uzo eji akowa ya na uzommebe gara aga. Nyefee ngwaahịa n'ime ite ma chekwaa ya na okpuru ulo ma ọ bụ friji.

Kwadebe mpi maka ọdịnihu ma mesoo ndị ikwu gị na ndị enyi gị n'afọ niile na-atọ ụtọ. Nwee uto nke ọkọchị n'oge oyi. Ezi agụụ!