Bun na Fikiere apricots: a Ntụziaka na a foto

Buns - dịwo anya a maara nke ọma na-ewu ewu na efere esi ọtụtụ mba nke ụwa. Na mba dị iche iche na asụsụ dị iche iche, na ha nwere aha dị iche iche. Ma nke kachasi mkpa na-anọgide n'otu: a mpịakọta - na ma ọ bụ na-enweghị na-ejuputa - mgbe niile a na-emeso ma ụmụaka na ndị okenye. Ma ihe ndị ọzọ mere - a bun na-Fikiere apricots! Ọ bụ ihe niile na-atọ ụtọ. Ma e wezụga buns na Fikiere apricots bụ nnọọ uru n'ihi na ha nwere (na na nri) nri dị mkpa maka ahụ mmadụ. Na iri ihe, na ichegbu na ahụ ike n'out oge. A bun na mịrị amị apricots, eri na tii ma ọ bụ kọfị - a ọma na-eju afọ ezu akpa nri ụtụtụ a nwa ma ọ bụ okenye. Ya mere, gịnị na-agbalị ka esi nri?

Bun na Fikiere apricots. Ntụziaka na a foto

Soft na-esi ísì ụtọ pastries, plus atọ ụtọ ndochi agaghị ahapụ onye ọ bụla na-enweghị mmasị na ya. Karịsịa dị ka ha esi nri ihe dị nnọọ mfe, karịsịa ndị nwunye, onye na-agba nkịtị na-na ya kichin ụdị nile nke butere ngwongwo. Ya mere, na-agbalị ka esi nri muffin na Fikiere apricots (Ntụziaka na foto dị n'okpuru) ihe na-amasị n'ụlọ ma ọ bụ enyi, nagryanuvshaya na ọbịa n'ihi na tii.

Gịnị ya mejupụtara?

Gịnị ga-abụ na-abaghị uru ma ọ bụ na-ele anya ajụjụ a, ọ na-eme ụfọdụ uche - dịkarịa ala na okwu nke nkewa nke oru. Gịnị ya mejupụtara bun na Fikiere apricots? O doro anya site mgwakota agwa na ndochi. N'ihi ya, mgwakota agwa nwere ike ịbụ dị iche iche: yist na bụghị ụtọ na adịchaghị mma, kefir ma ọ bụ mmiri ara ehi. Na uto nke buns ga-iche nnọọ ike.

A ndochi na-ekwu banyere ya? Ọ ga-adị, mịrị amị apricots - ọ na-mịrị amị apricots (ie kọrikọri na a n'ụzọ pụrụ iche doro apricots). Kamakwa ejuputa ahụmahụ siri nri ga-amasị-egosi gị apụghị ịbịanyụ abịanyụ pụrụ ichetụ n'echiche. Mgbe niile, e nwere ndị a dịgasị iche iche nke nwekwara, nwere ike na-etinye na mmanụ aṅụ kama sugar, tinye ngwa nri: cinnamon, nutmeg, vanilla. Ma ọ bụ na o kwere omume na "mmanya na-egbu" buns ime, na iji a ụzọ nke cognac ma ọ bụ rọm tụlee. Dị ka ha na-ekwu, ihe niile bụ na anyị aka, ya mere, na-amalite n'oge dị ka mmiri na-a tọrọ ụtọ buns na Fikiere apricots!

Mgwakota agwa. The isi variant

Na bụ isi n'onwe kwadebe ot yist mgwakota agwa. N'ihi nke a anyị mkpa: a iko mmiri ara ehi nke nkezi abụba ọdịnaya, ọkara ounce Ukwu nke butter, a hà nke okpukpu kporo yist, ngwa di na nwunye nke na àkwá, ọkara a cup of sugar, a di na nwunye tablespoons nke ihe oriri na mmanụ, ọkara a kilo ntụ ọka - egwu, inweta na ọnụ Efrata.

nri mgwakota

Otú e si esi na-agwọ ntụ ọka mmiri, ị mara, eleghị anya, ọ bụla-akwanyere onwe onye nnabata. Ma dị nnọọ bụrụ na, ọzọ, n'ihi na ihe ọ bụla ikpe e nwere ndị ọhụrụ so, na ha nwere ike ghara inwe gburugburu. N'ihi ya, anyị na-amalite.

1. Na a na-ekpo ọkụ, ma ọ bụghị sie mmiri ara ehi na-izu a obere mkpọ yist, na-akpali iji zere lumps. Mgwakota kwesịrị ubé dozie ke a na-ekpo ọkụ n'ebe: n'ụzọ nkịtị nkeji, otú ise. Ugbu a ka ịgbakwunye agbajikwa raw àkwá na a bit nke ntụ ọka, na-akpali niile pụrụ iche broom ma ọ bụ, ke kasị njọ, a ndụdụ.
2. Anyị ikpo butter na a frying pan na nnọọ obere okpomọkụ, n'ihi ya, anaghị ọkụ, ma dị nnọọ gbazee. Wụsa mmanụ na-eme n'ọdịnihu ule.
3. The ngwakọta tinye fọdụrụ ntụ ọka - iyi, na-akpali ịsọ nwayọọ nwayọọ, na a tuo nke nnu. N'ịbụ agwakọta ntụ ọka: nke mbụ, i nwere ike iji a whisk ma ọ bụ igwekota, na mgbe ahụ na-anọgide na-aka. Mgwakota tụgharịa na-Fikiere apricots tụgharịa si na-atọ ụtọ, i kwesịrị ime bụ adịghị oke nkpoda. Dị ka ogologo dị ka o kwesịrị ekwesị, ọ na-ewepụ, na-eme fillings.

Ndochi. The isi variant

Ọ niile amalite na kwesịrị ekwesị nhọrọ nke Fikiere apricots. Ọtụtụ ndị na-ahọrọ na-ahọrọ na nye ndụmọdụ ha na ahịa: e, ọ dịkarịa ala, ị nwere ike "na-eche" ngwaahịa ma na-ekpebi (ọbụna nụrụ ụtọ inye a na-agbalị), ọhụrụ ma ọ bụ. Zere apricots enwe na-ekwekọghị n'okike agba: dịcha, ya ogologo oge nchekwa mesoo ihe ọ bụla ihe ọjọọ. Ọzọkwa chọrọ ndụmọdụ nke ndị nwere ahụmahụ chefs, jiri nlezianya sniffed ngwaahịa. Mgbe niile, mgbe ụfọdụ, a mịrị amị mkpụrụ osisi ga-echekwara na-esote ngwa nri ma ọ bụ, ihe atụ, na garlic, dị ka ha na-etinye obi ha dum na-esi isi mma. Ya mere ọ bụrụ na ị na-achọghị kama buns na Fikiere apricots tụgharịa garlic - Sniff! Ọ bụrụ na ị họrọ ngwongwo na nnukwu ụlọ ahịa, ntị ka mmepụta oge. Ụfọdụ mịrị amị mkpụrụ osisi nwere dịtụ ogologo adị ndụ: ọ bụghị ma pụta, kama mịrị amị apricots na-anakọtara na packaged ukwuu afọ tupu! Ke ofụri ofụri, ndị kasị mkpa nhọrọ criterion - na freshness nke ngwaahịa, na mgbe ahụ ihe niile ga-esi.

Na-eme ka nri dị mfe!

Họrọ nke ọma Fikiere apricots tinye site agbapụtara esi mmiri n'elu ya a ọma aza (na a usoro dịghị-afụ ụfụ na okwu nke disinfection). The mmiri na-ahụ decanted na Fikiere site awụgharị isi grinder (ma ọ bụrụ na eme slurry, n'ihi na ihe atụ site egweri na nines na a blender, mgbe ahụ, ọ ga-agbasakwa na-agbalịsi ike pụọ nke ngwaahịa na nzọụkwụ nri ma ọ bụ na-eri). Ị nwere ike tinye na a otutu mmanụ aṅụ, ị nwere ike - walnuts chopped akụ ma ọ bụ na-vine amiri ami, na-a oké muffin na Fikiere apricots (nri Ntụziaka ọdịiche ga-atụle site na anyị n'okpuru). All juputara weere, na ugbu a - ndochi dị njikere!

Olee otú itinye ndochi n'ime mgwakota agwa?

Iji ọ bụla bun na Fikiere apricots enye a holistic na ndochi anaghị ihihi na nkwadebe culinary ngwaahịa, ọ dị mkpa n'ụzọ ziri ezi na-egosiputa ndochi n'ime obere iberibe mgwakota kwadebere maka mmiri. E nwere ọtụtụ ụzọ na-arụ a na usoro. Ka anyị tụlee ha ọzọ anya.

Nhọrọ 1: "soseji"

Mgwakota agwa, na-abịa na dorosshih na olu, mpịakọta soseji (ọkpụrụkpụ nke semifinished ngwaahịa ra nrata n'agbanyeghị ihe size ị na-aga bun oven). Ahụmahụ na-egosi na ihe kasị mma ime bụ na-ajụ na size, na-abịaru obere. Ma obere nwere ya pluses na minuses. Plus - na-akwadebe ihe fọrọ nke nta n'otu ntabi! Mwepu - ndochi a na-etinye a nnọọ obere ego (ma ọ bụrụ na ị na-etinye ihe ga-eso). Ya mere, na niile họrọ empirically.

Ihe "soseji" iri crosswise n'ime obere iberibe. Onye ọ bụla n'ime ha na-enyemaka nke a Rolling pin mpịakọta n'ime a gburugburu (dị nnọọ ka n'aka na akpọrepu mgwakota bụghị oke mkpa - ga-adọwa, ndochi - eruba na-ezighị ezi oge). Ke ufọt ọ bụla gburugburu tinye a spoonful nke nri - eme na anya, na-agbalị bụghị overdo ya, ma na-etinye kwa nta. Mgbe ọ bụla ụdị na-emechi elu ke n'akụkụ elu, na-ahapụ oghere. Anyị na-etolite a ezigbo elu nke mere na onye ọ bụla mpịakọta apricots anya zuru okè.

Dị otú ahụ ọkara rijuru afọ pan mbụ prostelenny culinary jiri akpụkpọ anụ. Buru n'uche na na njikere nke na-apụta ga-amụba na olu, na-aghọ ndị ọzọ lush. Ya mere, unu tojupụtara ha kwa tightly.

Nhọrọ 2: Roll

Nke a na usoro nke na-ewebata ndochi nwekwara-eme ka uche, karịsịa ma ọ bụrụ na ị chọrọ ka malitere ngwa ngwa (eg, na-emeghị atụmatụ mberede mbata nke ọbịa n'ihi na tii). The mgwakota agwa, kwadebere tupu oge eruo, na a Rolling pin mpịakọta si ọzọ ọtụtụ ebe, ke kpụworo ọkpụrụkpụ nke ise asaa millimeters. Wụsa a obere ntụ ọka na elu na ala, ya mere, ọ na-adịghị arapara table. Were a nnukwu efere jupụtara na uniformly kesaa ikwo ihe apricots na ma ọ bụ na-enweghị nwekwara, gafee ụgbọelu nke efere. Screed ọma na-enweghị bumps. Mgbe ahụ gbanyụọ ule esite ejuputa n'ime, na onuete zaschipyvaem were were. Roll bee n'ime iberibe dị atọ sentimita na ọkpụrụkpụ. Na ndochi anaghị ihihi mgbe isi nri na-eri ihe, na-eme n'ọdịnihu na-apụta naleplivaem n'aka na niile - dị nnọọ a di na nwunye nke mmegharị. Mgbe dina na a mmiri mpempe akwụkwọ, jiri akpụkpọ anụ prostelenny.

Ọdịiche: muffin na Fikiere apricots na amiri

Nke a na ụdị ndị dị mfe efere esi nri. Anyị na-eme ihe niile otú ahụ dị ka akọwara n'elu site n'ịhọrọ usoro nke nkwadebe nke mgwakota agwa na ndochi. The naanị ihe dị iche bụ na, na-etinye na a obere nri steamed amiri (mma - seedless amiri), na mix ya ke hà akụkụ na-Fikiere apricots na mmanụ aṅụ. Site n'ụzọ, ọ bụrụ na ị chọrọ, ị nwere ike tinye na mix na ala ukpa - nnọọ a bit nụrụ ụtọ. A cinnamon tuo nke nutmeg na ike uto àgwà nke ngwaahịa.

Ọzọ nke na nri: Ụfọdụ ndị inyom iji aprịkọt jam! Itunanya bu na, dị ka mgwakota agwa eji maka mmiri nwekwara ike ga-iche. Ụfọdụ na-ahọrọ na-esi nri na mgwakota agwa na yogot ma ọ bụ gbara ụka mmiri ara ehi. Ndị ọzọ na-- peke peke mpempe akwụkwọ (njikere, zụrụ na ụlọ ahịa). All ndị a nhọrọ bụ eleghị anya na-uru a na-agbalị, ma ọ dị mma na-eme ka mgwakota agwa gị aka: abịa na lush na obi.

Olee otú ime

Tupu mmiri ka a dị mfe usoro: uwe na tie egg nkochi ime akwa na onye ọ bụla bun na-enyemaka nke culinary ahịhịa. The oven na-ewe iwe ka 180-200 degrees, na-eziga ndị na pan na ọkara. Mmiri na oge na-adabere na size nke ngwaahịa na na Njirimara nke gị oven. Ma, ná nkezi, na mma-kpụ ọkụ n'ọnụ, bụ 15-20 nkeji. Ndị a na-tụgharịa Rosy buns na Fikiere apricots (foto mmasị). Na n'elu anyị efere nwere ike ịbụ nhọrọ ka icho mma a mpempe nke Fikiere apricots, iteto a dobe na-ejuputa ma ọ bụ frosting cover - gị culinary pụrụ ichetụ n'echiche!