Otú e si esi lobio nke mkpọ agwa?

Gịnị bụ lobio? Si sụgharịa Georgian asụsụ - agwa. Ndị dị otú ahụ a mara mma aha bụ efere ebe isi mgwa bụ a sie agwa, na Georgian nri efere dị otú ahụ karịa a iri na abuo. Ha dị iche iche nke agwa, ya na agba, udi, size, agwa agba (turu agwa, otu na-acha, nkeewa akara ebe) na ọzọ ogo seethe na, ihe, ngwa nri. N'okpuru ebe a bụ Ntụziaka lobio nke mkpọ agwa. Na efere a na-eji red agwa, ọ bụ nnọọ tọrọ ụtọ, hearty na mfe iji kwadebe.

Lobio nke mkpọ agwa na pomegranate osisi na walnuts

Were otu ite nke mkpọ acha ọbara ọbara agwa, otu yabasị, abụọ cloves nke garlic, 200 grams nke walnuts, chili-ede ede - na gị onwe gị, ọhụrụ coriander, pomegranate osisi - na ya uche, a obere nnu na ihe oriri na mmanụ maka frying.

Iji kwadebe lobio nke mkpọ agwa na a colander n'ogige atụrụ acha ọbara ọbara agwa, si otú na-edebe ihe ọṅụṅụ. Sachaa na-ewepụta na iko niile ngafe mmiri mmiri. Asa chilli, wepụ isi na iri ya. Fresh herbs juputara asa, akọrọ gbue.

Ọcha na-asụ na yabasị na iberi ya finely. Mgbe ahụ ighe ya mmanụ ruo mgbe ọlaedo hue. N'ịbụ Mike walnuts na ighe pan akọrọ maka otu na nkeji abụọ.

Kwadebere acha ọbara ọbara agwa mbụ kee abụọ hà akụkụ. The akụkụ mbụ nke nyefe a blender, tinye eghe eyịm, garlic na chilli. Jiri nlezianya na-niile whisk ruo mgbe ezigbo na ebe a saucepan.

Tinye ka a dum agwa na chopped coriander. The dum uka nke mix, ọkụ maka banyere atọ nkeji na ebe na a efere. Ugbu a fesa mkpụrụ nke pomegranate na n'enweghị-eje ozi.

Lobio nke mkpọ agwa

Kwadebe a ite mkpọ agwa na tomato ihendori, onye tomato, otu karọt, otu ose, otu yabasị, iri atọ na grams nke walnuts, otu ọkara doo cilantro, atọ garlic cloves, otu teaspoon adzhika otu ma ọ bụ abụọ laurel akwukwo, a obere nnu na ala nwa ose.

Akwụkwọ nri itucha na kutu akọrọ. Carrots na eyịm dị ọcha, site na Bulgarian ose , wepụ isi. Karọt ete ke a Ntụ grater ma ọ bụ bee n'ime ibe. Ose na yabasị bee n'ime cubes. Tomato ka a cross-ekara mbepụ, wụsa n'elu esi mmiri na-ewepụ ndị akpụkpọ. Finely iri anụ. Iri na walnuts na a blender. Yabasị saute na ihe oriri na mmanụ ruo mgbe ọlaedo aja aja, tinye ose na n'ọnụ mmiri akwukwo. Esi nri karịrị ajụ okpomọkụ anọ ka nkeji ise. Mgbe ahụ tinye karọt, tomato, na walnuts adjika. Season na nnu na ose, ebido na esi nri ise na isii nkeji.

Tinye na mkpọ agwa, ịkpali ọzọ na-esi nri maka atọ nkeji, mgbe ahụ, wepu si okpomọkụ. Coriander asacha, akọrọ na finely iri. Peeled garlic piakota na lobio kwadebere si mkpọ agwa na tinye cilantro. The efere dị njikere.

Lobio nke na-acha ọcha agwa

Ọ ga-ewe ọkara a kilo nke na-acha ọcha agwa, isii ruo asatọ bulbs, anọ poteto, abụọ tablespoons tablespoons nke gbazee butter, otu ọkara cup nke tomato mado, otu sprig nke cilantro, a obere allspice ose na nnu.

White Agwa idebaihe maka awa anọ na mmiri oyi. Ọzọ, obụpde na a saucepan n'elu agafeghị oke okpomọkụ ruo mgbe esie, kama ịnọgide na-enwe ya ike n'ezi ihe. Efere igbapu n'ime a iche iche akpa. Obụpde poteto na a "edo", hichaa ya, bee n'ime obere cubes. Mgbe ahụ, finely bee eyịm na-emenyụ ọkụ na gbazee butter na a frying pan na mgbakwunye na nke tomato tapawa. Na-ama sie agwa, tinye esie mgbakwasa nke eyịm, sliced poteto na mgbịrịgba ose. Oge na nnu, wụsa a iko efere si agwa, bido na ebe na a obere okpomọkụ nkeji iri.

Nri na table, na mma lobio-etinye na a salad nnukwu efere na ihe ndozi na epupụta nke ọhụrụ coriander.

N'ọnụ: ka agwa na-welded ngwa ngwa, fọrọ nke nta mgbe ọ bụ tinye ya n'ime mmiri oyi (ma e wezụga ọhụrụ) maka oge site isii na iri abụọ na anọ awa, na n'otu oge ahụ na-agbanwe agbanwe mmiri ugboro ma ọ bụ ugboro abụọ. Mgbe Nrịrọ na agwa na-ota ọzọ, n'ihi na aza ụdị ya nile mmebi na-ahụrụ ọzọ mfe.