Churros - a Ntụziaka nke omenala Spanish eji megharịa ọnụ

Madrid nri bụ nnọọ egbuke egbuke ma na iche iche. ato uto karịsịa echeta. Echetara anyị Nougat na akụ na mịrị amị mkpụrụ Nougat, fere fere na-apụta, mgbakọ eji megharịa ọnụ nke marzipan na, n'ezie, churros. Ntụziaka nke pretzels (ha ka na mgbe ụfọdụ dị ka donuts) si ụtọ mgwakota dị mfe. The n'echiche na-enye ha a n'ụzọ na-eri nri na a kpọmkwem ụdị.

Otú e si esi churros

Ndị a na ato uto na-emekarị nke a kwadebere maka ememe. Dị nnọọ mma churros Ntụziaka nke ugbu a anyị tụlee kwesịrị ekwesị n'ihi na Sunday nri ụtụtụ ma ọ bụ ememe tii. -Ejere ha ozi mgbe nile a na-ekpo ọkụ chocolate ma ọ bụ a pụrụ iche kwadebere chocolate ọṅụṅụ. E nweghị otu ghọtara ozugbo na ihe niile nri usoro akwadebe churros. Ntụziaka mgbe na-atụ aro iji kwadebe choux achịcha dị iche iche. Ma, ezinụlọ ọ bụla na a pụtara ụzọ ya e ji mara, nke na-enye a pụrụ iche flair ule.

N'ihi na atọ na anọ servings of churros ewe otu egg-acha ọcha, na ọgu iri-na-ise grams nke mmiri ara ehi na okpukpu abụọ nke ihe mmiri, otu narị na iri asatọ grams ntụ ọka, ọkara a teaspoon nke nnu na olive mmanụ maka miri-frying nri. Mix na a saucepan na mmiri ara ehi na mmiri nnu, na a ngwakọta obụpde vsypte ayọcha ọka, vymeshivaya whisk zere lumps. Ịpịa dịghị mkpa, dị nnọọ a ngwakọta, ga-aghọ edo. Mgbe nke a mere, wepụ ihe mgwakota si ọkụ, na mgbe ọ na cools ala, igwakorita abụọ ma ọ bụ atọ nkeji. Ịgbakwunye egg-acha ọcha. Igwakorita ọzọ ruo mgbe ọ merges na ule, ma ọ na-aghọ oké na-eji ire ụtọ. Tinye dapụtara uka na a confectionery ntụtụ otsadit nozulu eji "kpakpando" obere ruo ma ọ bụ asatọ akpukponu inyinya. Ebe ọ bụ na viscous na nnyapade mgwakota, iji hapụ ntụtụ, iji mkpa. Kwadebe a miri-ighe ke a frying pan, ite ma ọ bụ miri emi fryer. Ọ ga-ewe iwe na a narị na iri isii gadusov Celsius. Tinye nwetara chichis na esi mmanụ ruo mgbe ọlaedo na ighe ala. Ọ dịghị mkpa ka afanyekwa pụrụ ozugbo niile ngwaahịa na table, na mgbe ahụ n'aka na-etinye ha na miri abụba. Ọ dị mma na-eme òkè, ya mere ha anaghị zavetrivalis. Ụfọdụ nta ikwọ accommodates churros squeezed si a ntụtụ kpọmkwem n'ime mmanụ, ma ọ bụ nnọọ ize ndụ stunt, ị nwere ike ina-ọku ịgba ọkụ frying. Mgbe ngwaahịa ga-adị njikere na-edina ala na a di na nwunye nke nkeji na akwụkwọ akwa nhicha (-amịkọrọ ngafe mmanụ), ha ga-fesa na powdered sugar na-eje ozi.

Chocolate ọṅụṅụ - a ọdịnala mgbakwunye churros. Ntụziaka

Na narị atọ grams nke ọchịchịrị chocolate na elu koko ọdịnaya (iri asaa percent) mgbari. Igbari cornstarch (atọ tablespoons) na ọkara a liter nke oyi na mmiri ara. Broken chocolate wụsa otu ego nke mmiri ara ehi na igbari na stovu ma ọ bụ na ngwa ndakwa nri. The esi ngwakọta bụ wụsa oyi na-adasị starch ngwọta. Ịkpali na-esi nri maka nkeji abụọ, ngwakọta na esi ike. Na nke a na-aṅụ bụ adaba iji mikpuo eghe donuts, churros. Ee, na site na ya onwe ya bụ nnọọ ụtọ.