Diet nri: otú e si esi agwa red

Agwa abịa anyị si South America narị afọ gara aga na taa na ọtụtụ-eji na njikere nke dị iche iche na efere. Ke adianade magburu onwe uto, ya na e dere n'ime ya mejupụtara nke akwukwo nri protein, amino asịd, vitamin, carotene, na sọlfọ, nke dị oké mkpa maka iche iche na-efe efe, anụ ọrịa, akụkụ okuku ume na tract. Ihe dị mkpa bụ na ọ dịghị ida ha Njirimara n'oge ruo ogologo oge okpomọkụ omume.

Taa, ahịa nwere ike ịhụ iche iche iche iche nke ihe oriri, na-ewu ewu na n'otu oge ahụ na-arụ na -acha uhie uhie agwa. Ma, ọ bụghị onye ọ bụla nwere ihe echiche nke otú e si esi agwa red, nke na ọ nri na ihe efere ọ na-eji.

Ọ ga-kwuru na a nnọchiteanya nke legume ezinụlọ na-achọkwa na dị iche iche na sauces, garlic na eyịm, na rosemary. More agwa eji na salads, sauces ndochi, ofe na ihe ndị ọzọ. Otú ọ dị, tupu i sie acha ọbara ọbara agwa, ọ na-atụ aro ka idebaihe awa iri na mmiri, nke mmiri ọ bụla awa atọ ga-agbanwe. Iji efere anya mma na nwere ezigbo uto, i kwesịrị esi nri agwa ruo mgbe esie na-emeghe pan na tinye nnu na na njedebe nke nri. Ọ ga-eti na undercooked agwa nwere bekee ize ndụ ụmụ mmadụ ike. Ọzọkwa na nkwadebe nke a na akwukwo nri ga-ahụ na-echeta na o nwere ikike na-eto eto na size mgbe esie.

Tụlee a atụ ole na ole, otú e si esi acha ọbara ọbara agwa.

1. kpọrọ nkụ agwa ejupụta na mmiri na obụpde ruo mgbe obi. Na nke a, ọ dị mkpa na-eji ọhụrụ agwa, nke e nwetara ọnwa abụọ tupu nri. Salt n'oge nri pụrụ enịm, ma anyị nwere ike ime na-enweghị ya, na nke ikpeazụ a, a na-edozi agwa efere, nke ike-eji na-eme gravies, ofe ma ọ bụ puree Efrata. Ọzọkwa, legumes na-stewed na tomato.

2. The tupu tinye ya n'ime mmiri na mgbe ahụ na esi nri agwa. Na nke a, ọ dị mkpa ịmara na, na okpomọkụ tinye akwụkwọ nri kwesịrị enịm ke a jụụ ebe iji zere ya Germination ma ọ bụ acidification. Iji usoro a nkwadebe, bụ oké agwa ya ofe ma ọ bụ atọ.

3. Agwa nnu awa ole na ole. Tupu nri acha ọbara ọbara agwa, ọ bụ tinye ya n'ime brine (1 l. Of mmiri, na 2 teaspoons nke nnu 1 tablespoon. Agwa) na-ekpe maka a ụbọchị na a jụụ ebe. Mgbe niile mmiri nwere na-drained na rinsed n'okpuru na-agba ọsọ mmiri legumes. Na nke a, ị nwere ike nweta dum agwa ude na magburu onwe uto, yiri mkpọ agwa. Na nke a, efere a na ọkọfọpde ajụ okpomọkụ.

4. Agwa esie na ahịhịa mmiri enweghị Nrịrọ. Otú e si esi acha ọbara ọbara agwa n'ụzọ a? Ọ dị mkpa na-a pound nke agwa, anọ lita mmiri, a spoonful nke nnu, ahịhịa mmiri mpempe akwụkwọ na-esi nri na ihe niile ruo full readiness. Kabeeji Mgbe nri tụfuo, na ndị fọdụrụ na-eji maka nri dị iche iche na efere. N'otu oge ahụ ọ na-enyo na-agwa pụtara nwayọọ, nro na-esi ísì ụtọ na-atọ ụtọ.

Ọ ga-kwuru na agwa bụ mma ruru eru maka ndị mmadụ na-eji protein nri dị ka ihe oriri protein, ọ na e dere banyere 30%. Ọzọkwa a omenala na-eme ka mma nke ụmụ mmadụ na anụ, ọ na-echebe megide onye ahụ nke kansa etuto ahụ, na apụta ọbara sugar etoju, na-egosiputa ozu nke na-emerụ bekee na nsị.

Ya mere na ahụ na-akawanye niile nri dị mkpa ka ị na-n'uche banyere otú e si esi agwa red. Ọzọkwa, a na omenala nwere dietary Njirimara, otú mgbe eji na dietary ma ọ bụ dị iche iche na eriri afọ ọrịa, imeju, akụrụ, obi, na ọtụtụ ndị ọzọ ọrịa.