Ezi na-acha odo odo

A na-akwadebe goulash a na-ahụkarị site na anụ anụ, ma ka anụ ezi ahụ na-adị ụtọ ma na-atọ ụtọ. A na-ekpo ọkụ a na-edozi ahụ ma sie ike. Tụkwasị na nke ahụ, anụ ezi goulash na gravy ga-agbaso ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ mgbatị niile. Ya mere, m na-agba ngwa ngwa isoro gị kọwaa ntụziaka kacha mma maka nkwadebe ya. Ya mere, esi mee ka a ofé nke anụ ezi? Ezi ntụziaka na-n'ihu na isiokwu.

Achịcha goulash na utoojoo ude ihendori

Ngwaahịa maka nri:

• Nri - 0,6 n'arọ;
• Onion - di na nwunye;
• Carrots - 1-2 iberibe;
• Utoojoo ude - 250 g;
• Pasta tomato - 3 tablespoons tables;
• Ose, paprika;
• Akwukwo nri;
• Nnu.

Bee anụ ahụ n'ime iberibe. Onion na-ehicha ihe yiri mgbaaka, ma gụọ carrots, ọkacha mma nnukwu. Na Kazanka, gbazee butter, gbanye ya na carrots, eyịm, wee tinye anụ, nnu, paprika, na ose. Ugbu a tinye ya maka ihe dị ka nkeji 20, tinyezie otu iko mmiri, belata okpomọkụ na stew maka awa ọzọ. Ghichaa ude mmiri uto na pasta tomato ma gbakwunye na efere di njikere. Mgbe ahụ, tinye akwukwo akwukwo ma tinye ya na obere oku maka minit 10.

Azu ọka goulash na gravy na tomato

Na efere a na-adọrọ ezigbo ụtọ, njirisi na-esi ike.

Ngwaahịa:

• Ezi n'olu - 1 n'arọ;
• Yabasị - mkpụrụ ego ole na ole;
• Akwukwo nri;
• Paprika ntụ ntụ - 3 teaspoons tii;
• Cumin - 1 teaspoon;
• Tomato - di na nwunye;
• Utoojoo ude - 150 g;
• Ọka ọka - 1 okpokoro okpokoro;
• Nnu, ose.

Akpa, belata eyịm n'ime ọkara yiri mgbaaka ma gbanye obere obere ọkụ. Esi nri maka nkeji ole na ole ruo mgbe a na-esi yabasị sie ya. Ugbu a tinye paprika, cumin na ngwa nri iji detụ ire. Na anụ, belata abụba ma bee n'ime obere iberibe (3 cm), tinyezie ya na yabasị. Fry a bit ma gbakwunye mmiri iji kpuchie anụ ezi. Mgbe ahụ tinye nnu ahụ. N'ime obere ọkụ, kpochapụ anụ ahụ n'okpuru mkpuchi ekpuchi maka otu awa, ka anụ ezi ahụ wee dị nro ma gbutuo ya.

Mgbe anụ na-ata, gbanye tomato ma wụsa mmiri na-esi mmiri, mgbe nke a gasịrị, bee nke ọ bụla n'ime ụzọ anọ ma bee n'ime cubes. Ugbu a gbakwunye tomato na anụ a na-emenyụ emenyụ. Mgbe anụ na-esiri, tinye ntụ ọka ọka, ego nke nke na-adabere chọrọ ọkpụrụkpụ ufufo anu. Iji goulash adịghị oke oke, ọ ka mma ịwụnye obere gravy n'ime akpa dị iche iche ma kpalie ya na ntụ ọka. N'okwu a, a ghaghị itinye ntụ ọka na obere akụkụ. Ya mere, ị ga-enwe ike izere ịmepụta lumps. Mgbe nke a gasịrị anụ ahụ. Ugbu a bido nke ọma ma sie. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, tinye nnu, ngwa nri. Mgbe ị na-eje ozi, tinye ude mmerụ ahụ mgbe ị chọrọ. Goulash si na anụ ezi na-atụgharị anya kwesịrị ịbụ ihe yiri nke a na-ejide ya.

Oruru goulash na mushrooms

Ngwaahịa maka nri:

• Anụ anụ anụ - 1 n'arọ;
• Ngwurugwu (enwere ike iji ọgwụ egwu) - 0,6 n'arọ;
• Smoked ara - 300 g;
• Yabasị - 5-6 iberibe;
• Akwukwo nri;
• Ntụ ọka - 3 tablespoons table;
• Wine na-acha ọcha akọrọ - 1 iko;
• thyme - 2 spoons tii ;
• Ude - 1 iko;
• Turmeric - 1 tiji ngaji;
• Elu;
• Nnu.

A ghaghị ịsacha anụ, mgbe ahụ, a ga-asacha ya site na iji akwa akwa ma ọ bụ akwa akwa. Mgbe ahụ bee n'ime obere iberibe. Egwurugwu na-ehicha, na-asa, kpoo na bee. Kpuo bọmbụ ọ bụla, sachaa, kewaa ya ọkara. Beecha brisket n'ime cubes ma ọ bụ ibe, wee kpochaa ya ma tinye ya n'efere dị iche. Ugbu a, ghee n'otu nsị anụ ma tinye ya iche iche. Mgbe ahụ, tinye mushrooms, eyịm na ighe na pan maka nkeji ole na ole. Ugbu a, ịkwesịrị igbari ntụ ọka ahụ na iko mmiri a na-ekpo ọkụ wee wụsa n'ime skillet. Mgbe ahụ wụsa liter nke mmiri ọkụ, ude na mmanya. Nile obụpde, tinye nnu, ose ma wepụ si okpomọkụ.

Mgbe ahụ, na-etinye na a pan na a oké ala meats, anụ ezi na wụsa esie ero ihendori. Ghicha ihe niile na thyme, turmeric na stew maka ihe dị ka nkeji 7 n'elu obere ọkụ. Mgbe na-arụ ọrụ icho mma na elu.

Ezi agụụ!