A na-atọ ụtọ yist mgwakota agwa achicha na jam: a ngwa ngwa-na uzommeputa

Achicha si yist mgwakota na jam nwere ike ịbụ ma na-emeghe ma na-emechi - ya niile na-adabere na ọnọdụ nke onye nnabata. Maka nkwadebe nke ihe ọṅụṅụ dị otú ahụ na-ewepụta oge kachasị ụgwọ na ihe onwunwe na ihe kachasị mma. Nke a bụ kpọmkwem ihe achọrọ, mgbe oge dị mkpụmkpụ, ma mee onwe gị obi ụtọ na ihe dị n'ụlọ oh otú ị chọrọ.

Mara mma achicha

Anyị na-enwe mmasị mgbe ọ bụla mgbe anyị hụrụ ihe anyị na-eri. Ekwekọrịta, ọtụtụ nicer na-na tebụl bụghị a cat na a akpa, na a mara mma mma achicha na jam. Yist mgwakota agwa nwere ike zụta na na ụlọ ahịa, site na ọdịdị nke mmiri ga na-ata ahụhụ. Ma mkpụrụ nke mkpụrụ osisi na tomato, nke a na-ahụ n'okpuru mgbochi kpara nke ngwakọta ọlaedo, ga-agbakwụnye kpamkpam na amara nke ọ dị na mbụ, yiri, concoction.

Kedu jam ị ga-ahọrọ?

Dị ka o kwesịrị ịdị, mmiri mmiri maka mmiri anaghị adabara ma ọlị. Ya mere, ndị akacha eji ube, apple jam, beri jam, ma ọ bụ na tomato nke strawberry ma ọ bụ udara jam seedless.

Maka ndị nwere oge iji gwakọta ntụ ọka ahụ

N'ezie, ịzụta mgwakota agwa dị mma maka mmiri, mana ndị na-eji mgwakota agwa ahụ, nke aka ha ji aka ha, na-arụ ụka na ọdịiche ahụ doro anya. Nke a dị iche na-ekpebi na -atọ ụtọ achicha na jam nwere ike ime naanị mgwakota agwa ana-agwọ ya. Iji dozie isi anyi kwesiri ihe ndi ozo:

• Ntụ ọka ọka nke mma - 3 iko;
• Mmiri (mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ) - 1 iko;
• Nri ozugbo yist - 1 teaspoon;
• Margarine maka mmiri - 200 g;
• Sugar - 1 teaspoon;
• Nnu - ọkara otu teaspoon.

Ihe nzuzo na-eko achịcha

A achicha achicha achicha na jam ga-eme ka ihe dị mma ma ọ bụrụ na ị na-etinye mgwakota agwa na opaque. Iji mee nke a, wunye nnu, sugar na yist n'ime iko mmiri ọkụ ma hapụ ya ka ọ nọdụ na ụlọ okpomọkụ ruo minit 20. N'okwu a, yist (ọ bụrụ na ọ bụ nkụ na ngwa ngwa soluble) kwesiri ngwa ngwa mee ka mgwakota agwa ahụ dị ọkụ na ọgaranya. Mgbe ufodu umuaka na-anwa ime buns karia ihe di uto ma dochie mmiri na mmiri ocha ma obu tinye akwa. Ị nwere ike ime nke a, naanị na nke a, ọ ga-adị mkpa iji mụbaa òkè nke yist achicha. N'ihe dị iche iche (ma e wezụga mmiri na ntụ ọka) ihe ndị dị na ya, ka achọrọ ihe ndị ọzọ maka nsị.

Nri ngwa ngwa na jam: ihe ị ga-eme mgbe yist ahụ na-eto?

Ihe anyị na-eme maka nke ahụ na ngwa ngwa, ka anyị ghara ịlafu oge na-aga ịkwakọba margarine. Margarine maka mmiri na-eme ka ọ dị mma maka mgwakota agwa, ma mgbe ụfọdụ ọ na-eji bọta dochie ya. Ebe kachasị mma maka ịkwanye margarine n'ime ntụ ọka bụ ụlọ mmiri. Otú ọ dị, nke a nwere ike mere ma na a nnukwu ọnwụ osisi ma ọ bụ na tebụl ka a dị ọcha, akọrọ, na miri emi nnukwu efere. Mgbe margarine dị arọ ejirila ntụ ọka, ị nwere ike wụnye ihe niile n'ime saucepan ma gbakwunye ya.

Ntụziaka: achịcha ntụ ọka na jam. Ezi isi

A pụrụ iji aka gị kpoo achịcha, n'ihi na ngwakọta ahụ na-akwụsị ịkwụsị aka gị ma mee ka ọ bụrụ ihe na-agbanwe na ngwa ngwa. Iji mee ka ntụ ọka ahụ ruo n'ikpeazụ, ọ dị mkpa iji kpuchie pan na mkpuchi ma kwe ka uka ahụ guzoro otu awa n'ime ụlọ okpomọkụ. Ọ bụrụ na ụlọ ahụ dị jụụ, mgbe ahụ, oge a kapịrị ọnụ, dịgasị iche, na-abawanye. Isi, site n'oge na-adịghị anya, a ga-enwe achicha nke yist mgwakota agwa na jam, kwesiri ịlụ kwesịrị ekwesị. Ya mere, ọzọ na ike na site na mkpụrụ obi, anyị ga-okpukpu abụọ ntụ ọka coma wee laa, ọzọ dabere na ime ụlọ okpomọkụ, ihe dị ka 30-50 nkeji.

Kewaa mgwakota agwa n'ime akuku abuo

Dị ka ị ghọtara, akụkụ ahụ ekwesịghị ịdị. 3 pasent nke mgwakota agwa ga-aga na-adabere na achịcha ahụ, na nke fọdụrụ na nkeji iri anọ - n'ihi na mma nke jam dị ka nke mgbu wicker. Ọtụtụ n'ime ya nwere ike ịmịrịrịrịrị ka ọ bụrụ ihe a ga-eme ka ọ bụrụ nke a ga-eme ka ọ dị mma maka n'akụkụ.

The jam nwekwara ihe nzuzo

Iji jam na-eme achịcha, anyị na-ewere obere ihe ize ndụ. Onye ọ bụla nnabata, karịsịa ma ọ bụrụ na ndị ọbịa na-atụ anya, na-echegbu onwe ya, ma ọ bụ na jam ga-esi na achịcha? Iji zere nke a, ịnwere ike ịghọ aghụghọ ule ma gbakwunye obere starch na njuputa (ihe dị ka 1 tablespoon kwa iko). Mkpụrụ nke starch nwere ike ịbawanye ma ọ bụ belata, dabere na njupụta nke ụtọ ahụ.

Ụdị achicha

Akamba mbadamba osisi nke achịcha adịghị adọrọ mmasị na ndị mmadụ na-eri nri, ma ha bụ ndị nlekọta nke ihe ụtọ ahụ. Ya mere, anyị agaghị echekwa mgwakota agwa maka ịmepụta ihe dị elu. Ugbu a, jam anyị dị oke, n'ihi ya, anyị ga-etinye ya na achicha si n'obi. Maka nchedo nchekwa elu, anyị ga-enwe grid mbụ nke ogologo flagella mgwakota agwa. Ugbu a, ị nwere ike itinye achicha na-acha achicha site na mgwakasị nke yist na jam na oven dị ọkụ maka ihe dị ka ọkara otu elekere. Ihe na-esi ísì ísì ụtọ ga-egosi ihe ngwụcha nke usoro ahụ. Okpomọkụ nke oven ekwesịghị ịfe ogo 180 iji zere ọkụ. Ugbu a, ndị ọbịa ahụ ga-enwe afọ ojuju.

Ụfọdụ aro na mmiri

• A na-enwetakarị mgwakota agwa ma ọ bụrụ na a gwakọtara ntụ ọka ahụ na mgwakota agwa ma gbazee butter ma ọ bụ margarine.
• Silicone mmiri wụnyere na-adịghị ahụ mmanụ. Ka ha wee ghara iji mmanụ na-eme ihe na-ekpo ọkụ, a na-eji akwụkwọ pụrụ iche dochie ya, nke ga-eji nwayọọ nwayọọ belata usoro nhicha.
• Mgbe ụfọdụ, na-emeghe oghere, kama nkedo, dịka ihe ịchọ mma, a na-ewu ihe ndị a na-eme. N'ihi ya, ọkpụkpụ ahụ, nke na-arị elu, na-eme ka ọ ghara imechi.
• Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịmepụta otu achicha achicha nke nwere otu nke achicha ahụ, ị nwere ike ịmepụta ya na ogologo oge.
• N'elu mmiri na-acha ọcha, ị nwere ike gri ya tupu ị na-eziga ya na oven na otu tablespoon nke utoojoo egg egg.

Nwere tii mma!