Fritata - bụ ihe Italian efere, a ụdị ebube omelets na dị iche iche fillings. Ọ nwere yiri efere dị iche iche esi nri nke ụwa. Ka ihe atụ, Bulgarian Kakemish-Mash omelet, omelet na selyanski na Russian nri. Tupu ị esi nri fritatu na-enye aka ịmata na a efere nwere a yiri ụkpụrụ nke na-ahọpụta ndị Efrata na-eje ozi. Site n'ịmụta ikpokọta nwekwara (ukwuu n'ime steamed akwụkwọ nri) na pịa àkwá na anụ akụrụngwa (iberibe ọkụkọ ma ọ bụ ham cubes), ị ga-enwe mgbe nile na aka a Ntụziaka maka zuru okè nri ụtụtụ. Nakwa dị ka mfe, tọrọ ụtọ ma na-edozi nri.
Ntụziaka fritaty fungi (mushrooms) na akwụkwọ nri
Ham na-aga nke ọma na-atọ ụtọ-ede ede na tomato. A zukini na eggplant zuru okè kwekọrọ cheese na eyịm. The ụzọ kasị mma mesie kpọmkwem uto nke akwụkwọ nri bụ ikike ikpokọta ya mushrooms. Fritata - efere a dabeere na ihe ịga nke ọma duets ngwaahịa. Ka na-amalite nri efere a na ọhụrụ na mushrooms na-agbanwe anụ ahụ na e depụtara Efrata. Ke adianade mushrooms (ha adịghị karịa abụọ na narị abụọ grams, ma gị mkpa naanị isi, ụkwụ ga-iche na-eji ọzọ efere) Were a obere ngwugwu nke akwụkwọ nri, 4 àkwá, a obere liik, butter na olive mmanụ, a kloovu nke garlic, a sprig na thyme epupụta ise tablespoons nke ude, grated Parmesan cheese, nnu, nutmeg ọcha ose. Fritata - a dị mfe efere. Esi ya mfe. Ma, ka mkpa ịgbaso ụkpụrụ ụfọdụ. Anyị ga-enye gị nhọrọ, a obere dị iche iche si kpochapụwo. Ma mfe nghọta. Fresh akwụkwọ nri ịchịkọtaghachi, itucha, ka mmiri igbapu si. Mgbe ahụ, ọ chọrọ ka a ga-ebipụ. Briquette oyi kpọnwụrụ akwụkwọ nri, thawed e kwesịrị (ma ọ bụla ikpe bụghị iji ya na ngwa ngwa na thawing na mmiri ọkụ!). Ọ bụrụ na ị na-esi nri a nnukwu olu fritatu, ị nwere ike ọkụ ya mbụ elu na a iche iche akọrọ frying pan. Ọ emen a bit na ị ga-abụ ihe adaba dabara na a ohere niile na ngwaahịa. Ero okpu, hichaa na a mmiri towel. Iri n'ime mkpa Mpekere. Bee yabasị, garlic anwụrụ, na a miri emi frying pan, ikpo ngwakọta nke ude na ihe oriri na mmanụ. Simmered eyịm. Tinye na garlic na mushrooms. Mgbe ahụ thyme. Chere ruo mgbe mmiri mmiri ka Takọọ. Wet nnu, ose ifesa. Wepu thyme. Etinye mushrooms na a nnukwu efere, ka jụụ. Mix na akwụkwọ nri. Whisk àkwá ndị fọdụrụ ngwa nri na ude. Yet ngwakọta kwadebere akwụkwọ nri na bido. Ugbu a, tinye ya niile na a fireproof pan ma ọ bụ mmiri na efere. Ime a obere ihe karịa otu ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa na oven. Mgbe fritata bilie, na-aghọ a obere lag n'azụ skirting, ọ ga-apụta na ọ dị njikere. Ijere efere a na-ekpo ọkụ. O nwere ike ịbụ na na ụdị, na ike ga-bee n'ime òkè.
Fritata - ọ bụ ohere na-eme ka a dịgasị iche iche nke nri
Ozugbo ị na-amụta otú e si esi a omenala nhọrọ, ị nwere ike na-agụnye na a omelet dị otú ahụ osisi na Efrata dị ka ugu. Nga mkpa ga-emenyụ ya na a pan na mgbakwunye na nke cumin. Mgbe ahụ wụsa àkwá na ime.