Gịnị kwesịrị ịbụ Ntụziaka maka aspic? E nwere nhọrọ ...

Aspic (aka jelii) - ezumike, n'ihi na ọtụtụ - na "ika" na, n'ezie, a nnọọ nri dị ụtọ. N'ụzọ dị iche n'echiche, a ọma Ntụziaka maka aspic Ewezuga ojiji nke gelling nwekwara, dị ka gelatin ma ọ bụ agar-agar.

Oyi efere na "ezi" efere bụ n'ihi gelling ihe ẹdude ke ụkwụ, ọdụ, ntị na isi nke ehi ma ọ bụ ezì, nakwa dị ka mbo na ụkwụ nke roosters.

The nzuzo, bụ nke nwere ihe ọ bụla Ntụziaka aspic (ma beef, anụ ezi ma ma ọkụkọ) na-ruo ogologo oge nri anụ kwekọrọ ekwekọ na kacha obere okpomọkụ. The usoro na-ewe awa anọ na-enye ezi uche na-emesi obi ike na okokụre efere ga ifriizi.

Ntụziaka nke aspic nke beef na ezi.

Na nke a, onye ọ bụla nwere ike ikpebiri onwe ya esi mee ka jelii: mix abụọ iche iche nke anụ ma ọ bụ jiri ha "mono". N'ezie, uto nke okokụre efere ga izute mmasị nke ndị ahụ ọ na-akwadebe. Ọ dị mkpa na pan e gelling elekọta mmadụ, na nke kacha ụzọ nke "na-" ha ụkwụ.

Efrata:

• ezi ụkwụ (enweghị njakpa)
• beef ukwu
• abụọ na-ajụ eyịm
• abụọ na-ajụ karọt
• Black ose peas
• n'ọnụ mmiri akwukwo - 3 iberibe
• nnu
• obere isi nke garlic
• egg

Nkwadebe:

Ụkwụ nke m kpụchasịrị iyi wetara, bee n'ime obere iberibe (5-6 cm n'ogologo). My ukwu, iri n'ime nnukwu iberibe. The ọrụ - na-etinye ndị niile anụ a nnukwu saucepan.

Eyịm na karọt ọcha, tinye na anụ. Wet mmiri oyi nke mere na ya larịị bụ 2-3 isi mkpịsị aka elu karịa anụ. Nnu, ose na tinye n'ọnụ mmiri akwukwo.

Setịpụrụ ọkụ. Mgbe mmiri Juda, wepụ ihe ụfụfụ juputara emighị emi skimmer. Gbanwee na pan na kasị nta burner na-ewepụ ndị okpomọkụ na a kacha nta.

Ekpuchi na a mkpuchi na-ahapụ maka awa anọ. N'oge ruo n'oge wepu abụba si siruru efere. Ọ bụrụ na abụba na-adịghị wepụrụ, ọ siri ike n'elu nke okokụre aspic n'ụdị wetara na keenweghiuto ọcha oyi akwa. Ya mere, ihe ọma ọ ga-ewepụ abụba, mma - N'ihi. Mgbe oge nke ịmafe anya ọkụ tinye-echi ọnụ n'ala garlic.

Mgbe ahụ wepụ anụ, jụụ, wepụ ọkpụkpụ. Bee fọdụrụ n'ime obere iberibe na-etinye na a mara mma nnukwu efere. E-etinye ịkpụ yiri mgbaaka carrots na sie egg. Ị nwere ike tinye a ole na ole Sprigs nke greenery, ma nke a bụ a ihe uto. Jupụta efere na-etinye na oyi na-atụ. Mgbe siri ike - na-eje ozi.

Ntụziaka maka jellied anụ si ọkpa.

N'ike mmụọ nsọ na esi nri ọzọ obi na tọrọ ụtọ jelii, n'agbanyeghị na, n'ezie, ọ bụghị onye ọ bụla kwekọrọ na nke a.

Efrata:

• otu ọkpa (ga-a ụkwụ na a isi na a mbo)
• bọlbụ
• nnu
• n'ọnụ mmiri akwukwo
• Black ose peas
• 3-5 cloves nke garlic

Nkwadebe:

N'ike mmụọ nsọ na m, dị ọcha ụkwụ (tupu kpọnwụọ na ihe na-emeghe ọkụ), wepụ claws. Viscera (afo, obi) wepụ, kwa, na m dobe n'ime pan. Bee ọkpa n'ime òkè iberibe, na-etinye na a saucepan. Jupụta na mmiri (mmiri larịị - abụọ mkpịsị aka n'elu ufe).

Tinye uda di iche iche, herbs na leghaara bọlbụ. Anyị na-etinye na ọkụ, na-a obụpde, jiri nlezianya wepu ụfụfụ. Wepụ okpomọkụ na kacha nta, ekpuchi na a mkpuchi na-ahapụ maka awa anọ. Dị ka na aga na Ntụziaka, jiri nlezianya wepu abụba.

Ná ngwụsị nke nri (na shutdown ọku) agbakwunye garlic, gabiga chesnokodavku.

The imeju na-esiri iche iche maka 10 nkeji.

The efere mgbasa iberibe anụ, tinye imeju. Yet efere ma kwere iji mee. Ụkwụ na isi na-na-ewepụta na a iche iche nnukwu efere, n'ihi na ha na-adịghị niile dị.

Aspic n'ihi na mma ojiji nke "home" nke ọkpa na-eto ke rụrụ na eke fiidi. Na nke a, a uzo mara mma odo jelii, ọ chọghị ọzọ mma.