Ime ọnụ a na-atọ ụtọ na ihe ọhụrụ achicha "Ogbenye Jew"

Achicha «ogbenye Jew" bụ ihe ọhụrụ na-atọ ụtọ eji megharịa ọnụ bisikiiti, maka nkwadebe nke nke ọ dịghị mkpa iji nweta outlandish na ọnụ mmiri. Ọ dị ịrịba ama karịsịa na ngwaahịa a nwere ike n'enweghị nri na festive table. Kwere m, n'echiche ke imewe na ihe ọhụrụ uto àgwà nke a eji megharịa ọnụ na-eme ememe niile nke gị kpọrọ.

Na-atọ ụtọ eji megharịa ọnụ "Ogbenye Jew" (achicha): nzọụkwụ site nzọụkwụ Ntụziaka

Ka ịmepụta dị goodies anyị kwesịrị ndị na-esonụ na ngwaahịa:

• ntụ ọka wit ayọcha - 2 zuru iko;
• ezi ájá sugar - 1.4 iko;
• nnukwu àkwá - 5 PC.;
• oké mmanu mmanu ude - 180 g;
• iri soda na mmanya 6% -s 'apple - on a eji megharịa ọnụ ngaji;
• seedless amiri nnukwu (ọkacha mma ile nwa) - ½ cup;
• poppy - 2/3 cup;
• walnuts chopped - ½ cup;
• oriri na mmanụ odorless - ịtụ glassware.

nri isi

Achicha «ogbenye Jew" amama lush na juu n'ihi na ọ na-mere na ndabere nke ogbo achịcha. Iji kwadebe a mgwakota kwesịrị ekewa akwa ọcha na yolks nke dị iche iche efere, wee tinye ikpeazụ akụrụngwa nke granulated sugar, oké ude na ihe niile dị mma ibido na kpamkpam igbari ụtọ ngwaahịa. Ọzọkwa, ọ dị mkpa ajụkwa nke na-edozi na ha ike whisk etolite guzo ọnụ ọnụ. Mgbe ahụ, n'akụkụ abụọ nke ule na ị chọrọ ijikọ, na-akwụghachi mmanya soda ma tinye ha, ịgbakwunye ayọcha ntụ ọka. Dị ka a n'ihi nke ndị a, ị ga-enweta a viscous isi, yiri agwọ ntụ ọka Charlotte.

Nkwadebe nke ọzọ Efrata

Achicha "Ogbenye Jew 'nwetara ọhụrụ na tọrọ ụtọ n'ihi na eziokwu na onye ọ bụla achicha, site na nke ọ rọrọ, na-agụnye-vine amiri ami, walnuts na poppy osisi. Ma tupu ị mix na ntọala ndị a Efrata, ha kwesịrị ka e si mesoo ọma. Gị mkpa ịchọ a nnukwu nwa seedless amiri, scalded ya na esi mmiri ka guzo na steeti a dịkarịa ala ọkara otu awa. Ọzọkwa mịrị amị mkpụrụ chọrọ rinsed na oyi na-atụ mmiri kpam iyipu mmiri mmiri ike n'ikwe na a colander.

Banyere walnuts, ha na-ga-ekpocha nke irighiri, juputara saa, Fikiere ke ngwa ndakwa nri oven ma ọ bụ na a skillet, mgbe ahụ, Mike na a pụtara nnukwu crumbs eji a ot blender ma ọ bụ ngwa agha.

The usoro nke mmiri achịcha

Tupu ị mepụtara achicha "Ogbenye Jew" ga-atụgharị ime oké achịcha. Iji a kneaded mgwakota ga-ekewa atọ hà akụkụ, na mgbe ọ bụla n'ime ha dina steamed amiri, chopped walnuts na poppy osisi. Ọzọ, anyị mkpa a gbawara n'etiti ebu, tee mmanụ n'elu ya mmanụ na wụsa isi na mịrị amị mkpụrụ ya. Ime otú ahụ a ngwaahịa na oven kwesịrị na a okpomọkụ nke 195 degrees maka 50-60 nkeji. N'otu aka ahụ, ị ga-eme ka a achicha na akụ na poppy osisi.

Ozugbo niile atọ biscuits bụ butere, ha na-chọrọ na-etinye na ọnwụ osisi na jụụ dị ka o kwere omume, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, ọbụna n'ọnụ ya.

Ọ dị ịrịba ama karịsịa na eji megharịa ọnụ "Ogbenye Jew" na-akwadebe bụghị nanị si dị iche iche achịcha, ma iche iche na creams. Ya mere, ka ike ndị dị otú ahụ pụrụ iche na anyị kpebiri ime ka a n'aka-thickened mmanụ na utoojoo ude fillings.

The chọrọ mmiri maka condensed ude

Iji mee ka na-atọ ụtọ na-atọ ụtọ ude achicha-anọchi anya ndị na-esonụ Efrata gị mkpa ịkwadebe:

• oké condensed mmiri ara ehi - ½ ite;
• ọhụrụ butter - '90

The nkwadebe nke condensed ude

Ọ na-ejuputa a ngwa ngwa na mfe. Iji mee nke a dị mkpa ka ị mix abụọ ndị a akụrụngwa ma jiri nlezianya na whisk ha iji a igwekota. Ọ bụrụ na chọrọ, dị a ndochi nwere ike tinye a obere koko ntụ ntụ.

Olee otú ime ka gbara ụka ude?

Ịkwadebe ngwaahịa a bụ dịghị ihe siri ike karịa gara aga otu. Iji a ga-100 g nke oké ude ma tie ya ruo mgbe N'ụbọchị nke abụọ, uka ọnụ na powdered sugar ke ichekwa ½ cup.

The usoro nke akpụ eji megharịa ọnụ

Achicha «ogbenye Jew", a foto nke a na-e kwuru n'isiokwu a, ọ na-kpụrụ dị nnọọ ngwa ngwa na mfe. Iji mee nke a, dina na a ewepụghị efere ukwu mbụ achicha na amiri na ugboro iho mmanu ya condensed ude. Ọzọ, ndochi ga-enịm n'elu nke achicha na poppy osisi, bụ ihe ndị na-achọ na-ekesa niile gbara ụka ude ndochi. Ná ngwụsị nke eji megharịa ọnụ kpuchie hazelnut bisikiiti. Iji a na-atọ ụtọ ma na elu achicha tụgharịa si mara mma, ọ na-atụ aro ka kpamkpam wụsa gbazee chocolate (ọcha ma ọ bụ ọchịchịrị) mgbe uche kewaa ebe abụọ akụkụ na mkpa ka Wụsa na poppy osisi na crumbs nke akụ.

Proper nri eji megharịa ọnụ na tebụl

Mgbe achicha n'okpuru ọhụrụ aha "Ogbenye Jew 'n'ụzọ zuru ezu kpụrụ, ọ ga-ozugbo zigara na friji ulo awa ole na ole. Ọzọ, ị chọrọ bee eji megharịa ọnụ n'ime òkè iberibe na ugbu ndị òtù ezinụlọ ọnụ na a na-ekpo ọkụ na ike tii.