Rainbow achicha: Ntụziaka na a foto

Ọ bụrụ na ị chọrọ ime ihe na nwa gị, mgbe ahụ, esi nri egwurugwu achicha maka ya. Nke a eji megharịa ọnụ bụ ike icho mma ọ bụla ụmụ ọzọ, ma ya uto bụ n'aka na-amasị obere ụtọ eze. N'isiokwu a, anyị ga na-akọwa n'ụzọ zuru ezu na-esi mee ka a egwurugwu achicha na ya aka, nakwa dị ka na-ekpughe na obere nzuzo nke ya nkwadebe. Nlezianya na-agụ ntụziaka na-akwadebe anyị mbụ ntụrụndụ maka ezinụlọ ya dum.

Rainbow achicha. Ntụziaka na a foto

Ime egwurugwu achicha, anyị kwesịrị eke ma ọ bụ aka wuru agba?, Ogbo achịcha, ude ma a obere pụrụ ichetụ n'echiche. Time of nkwadebe nke a eji megharịa ọnụ - banyere awa abụọ, ma ị gaghị akwa ụta na oge nọrọ na mgbalị ha. Na-atọ ụtọ eji megharịa ọnụ bụ'abụ elu ọ bụghị naanị ụmụ kamakwa ndị okenye. Dị ka ihe atụ, i nwere ike ịkwadebe agbamakwụkwọ egwurugwu achicha na iju gị ọbịa na ihe mbụ eji megharịa ọnụ. Naanị na nke a, ị ga-agbalị ike, ma ọ bụ Chọọ enyemaka nke ndị ọkachamara.

Rainbow achicha. Ntụziaka achịcha

Ime achịcha abụọ, ị ga-achọ na ngwaahịa:

• Anọ ọkụkọ àkwá.
• 200 grams shuga.
• 100 grams nke wheat ntụ ọka.
• 40 grams nduku starch.

Nwaanyị ọ bụla ga-ekpebi otú ukwuu ọ ga-akpọọ nkụ achịcha. A ego na-adabere na nnweta nke dị mkpa na agba, ọnụ ọgụgụ nke ndị ọbịa ma ọ bụ free oge. Ka ihe atụ, ọ bụrụ na ị na-ekpebi ime isii blanks, na-eche free ịmụba ọnụ ọgụgụ nke ngwaahịa na atọ na-amalite na mmiri achịcha. Ozugbo ị ngwaahịa elu na ndị dị mkpa ego nke ngwaahịa, ị nwere ike n'ihu na njikere nke mgwakota agwa. Iji mee nke a:

• Ikewapụ yolks na ndị ọcha si whisk ha site a igwekota ruo mgbe a ufọk ufene ụfụfụ.
• Na-enweghị nkwụsị na whisk, tinye a obere akụkụ nke sugar, na mgbe ahụ -zheltki.
• igwekota ọsọ gbatuo ka a kacha nta, na mgbe ahụ weere na egg uka ayọcha ntụ ọka na starch.
• Kewaa ibu site chọrọ nọmba nke iberibe na mix na onye ọ bụla e ji esiji ákwà.
• Silicone ebu ahịhịa na butter, wụsa na batter na akpọọ nkụ ha achịcha ruo mgbe obi.

E ji esiji ákwà maka achicha

Ọ bụrụ na ị na-adịghị atụkwasị obi na e ji esiji ákwà na-ere na ụlọ ahịa, ị nwere ike esi nri ha onwe gị. N'ezie, ị ga-enwe ike iji nweta na-egbuke egbuke na agba, ma a ga-enwe obi ike na nchekwa nke ngwaahịa. Iji kwadebe a egwurugwu achicha, ị ga-mkpa:

• Abụọ tablespoons nke biiti ọṅụṅụ.
• Abụọ tablespoons nke karọt ihe ọṅụṅụ.
• Otu tablespoon nke akwụkwọ nri na ihe ọṅụṅụ.
• Otu tablespoon nke bluuberi ihe ọṅụṅụ.
• Otu tablespoon nke blackberry ihe ọṅụṅụ.
• Otu egg nkochi ime akwa.
• Otu tablespoon nke mmiri ara ehi.

Iji kwadebe eke dyes, afanyekwa na ihe ọṅụṅụ si na akwụkwọ nri. Oyi kpọnwụrụ tomato na-na-etinye na ngwa ndakwa nri na-ekpo ọkụ elu, ya mere ha ka ihe ọṅụṅụ. Whisk na egg nkochi ime akwa na a ngaji nke mmiri ara ehi.

nri ude

Mgbe achịcha na-butere, ị nwere ike n'ihu na njikere nke a na-atọ ụtọ ude. N'ihi ya, ị ga-achọ na ngwaahịa:

• Otu liter nke ude.
• Otu kilogram nke mascarpone.
• Abụọ na-ajụ lemon.
• 70 grams nke powdered sugar.

Anyị gaba nkwadebe. Iji mee nke a, ị ga-mkpa:

• Wepu lemon zest na afanyekwa na ihe ọṅụṅụ. The ihe ọṅụṅụ, anyị kwesịrị impregnate achịcha, na anyị ga-etinye zest n'ime ude.
• Iti na a igwekota ọkara ude na ọkara nke cheese dị ka ogologo oge ha na-adịghị ghọọ a homogeneous uka.
• Tinye zest na oriri na powdered sugar, mgbe niile mix ọzọ.

Fọdụrụnụ ude cheese na kwaa ruo mgbe ezigbo na a iche iche nnukwu efere. Anyị ga-eji ha na uwe-okokụre achicha n'akụkụ niile.

Olee ka a kpọkọta ndị eji megharịa ọnụ

Iji egwurugwu achicha tụgharịa si bụghị naanị na-atọ ụtọ, ma na-mara mma, ị ga-mkpa na-eso ndị na-esonụ usoro:

• Onye ọ bụla idebaihe achicha na lemon ihe ọṅụṅụ.
• Ude ugboro ịtụ workpiece na-edebe ha na onye ọ bụla ọzọ.
• Top na n'akụkụ nke achicha griiz na akụkụ nke abụọ nke butter ude, mgbe icho mma dị ka chọrọ.

Ị pụrụ ime ka a na agba ude ịrịba ama ma ọ bụ ise ha ọ bụla ịbịaru. Site n'enyemaka nke multi-acha swiiti ị nwere ike mfe ime ka a mara mma appliqué ma ọ bụ kpam kpam na-emechi elu nke eji megharịa ọnụ. Anyị nwere obi ike na mgbe ụmụ ma ọ bụ ndị ọbịa ga-ahụ a na anya kwadebeere ha, ha ga-enwe obi ụtọ na a ga-enwe ọtụtụ nti mmetụta uche.

Ndenye achicha Ntụziaka

Ọ bụghị nwaanyị ọ bụla nwere ike na-anya isi nke a nnukwu ego nke free oge ma ọ bụ ezi culinary talent. Ma ọ bụghị nwaanyị ọ bụla maara otú e si esi a nro na airy mgwakota maka achịcha. Otú ọ dị, nke a abụghị a mere na-ahapụ na njikere nke na-egbuke egbuke eji megharịa ọnụ, ma anyị na nye ndụmọdụ ị na ntị ka ndị na-esonụ Ntụziaka:

• Iri abụọ na njikere-mix maka nkwadebe nke achịcha (na ha nwere ike zụrụ na ọ bụla ụlọ ahịa) na-eme ka mgwakota agwa dị ka a gwara.
• Kewaa mgwakota agwa n'ime chọrọ nọmba nke iberibe na mix na onye ọ bụla nri agba? (Nke nwekwara ike zụta na mpaghara ụlọ ahịa).
• Na-etinye kwadebere ngwakọta n'ime Ebu na akpọọ nkụ ya ruo mgbe obi.
• Kwadebe ude ma ọ bụ icing na gị uto ma jiri ha jikọọ njikere mere achịcha. Jide n'aka na-uwe na-impregnated elu ma n'akụkụ nke gị achicha.
• Ebe ahụ eji megharịa ọnụ na friji ruo ọkara awa, mgbe ahụ, na-ewepụ ya na re-na-emeso na a ude.
• Na-egbuke egbuke candied ato uto ka ngwa na achicha.

Mgbe nri dị njikere, ọ pụrụ ozugbo itinye na tebụl na-ekpo ọkụ tii na ndị ọzọ na ihe na ato uto. Ọ bụrụ na ị na-amaghị ihe ụdị impregnation nwere ike kwadebere ngwa ngwa, i nwere ike iji anyị Ntụziaka:

• Anọ protein ikwanye ruo 200 grams shuga, ha na a okpomọkụ na-eguzogide nnukwu efere na ebe a na mmiri saa ịkwadebe.
• Mgbe ngwakọta na-ụtọ 50 degrees, ọ dị mkpa iji wepụ si okpomọkụ ma na-akwụsị edemede. Ọ bụrụ na ị na-adịghị a kichin temometa, ịlele okpomọkụ nke mkpịsị aka ma zere oké kpo oku.
• Mgbe nke a, ude ga-ekwesị na iti na a igwekota. Iji mezuo ezi results, a ga-eme ọ dịkarịa ala nkeji iri. Mgbe uka na-zuru ezu dajụrụ na ikuku, na iho mmanu na-enyemaka nke n'akụkụ na n'elu gị multi-acha eji megharịa ọnụ.

Anyị ga-enwe obi ụtọ ma ọ bụrụ na ị ga-amasị iji kwadebe a egwurugwu achicha maka ezigbo mmadụ. Na anyị na-atụ na ọ ga-akpọ ha oké ifufe ahụ doro anya mmetụta uche.