Isi nri achịcha na kabeeji na egg na ochie

Achịcha - ọ bụ a efere, n'ihu nke pụrụ iguzosi ike naanị ndị na-ike na-anọdụ dị iche iche diets. Mgbe ọ eri a achịcha, n'aka na-akpaghị aka esịmde nke abụọ, nke atọ, na na ruo mgbe mberede ị na-amalite na-aghọta na pereel. E nwere nnọọ na-adịghị na-ejuputa na achịcha! Na kabeeji na minced anụ, na cherị, na poteto, na osikapa na egg ... Ọfọn, onye ka na. Na isi ihe na achịcha - a mgwakota agwa. O nwere ike ịbụ yist na-enweghị yist, ma o kwesịrị ịdị ụtọ na obi.

Ka anyị na-agbalị ime achịcha na kabeeji na àkwá. Anyị na-amalite, N'ezie, na agwọ yist mgwakota agwa. I nwere ike na- akọrọ yist na-esi nri na mgwakota agwa, dị ka ọ na e dere na nkwakọ ngwaahịa, ma ihe ma ọ bụrụ na anyị na-eji ot yist, nke kneaded mgwakota agwa ọbụna anyị nne ochie? Na na ọ bụ nne nne ya na achịcha nwere ọtụtụ ihe pụrụ iche na-echeta na-akpata, o yiri ka ha na-ọbụna tastier nwere ike ịbụ. Ma ka na-agaghị na-dọpụ uche na-amalite.

Iji mee ka achịcha na kabeeji na egg, anyị ga-mkpa: 1 n'arọ ntụ ọka, 3 àkwá, 50 g nke ot yist, ọkara a liter nke mmiri ara ehi, 100 g nke majarin, 1 teaspoon nke nnu na sugar ke naanị ezi uche na uto. Na a nnukwu efere, etipịa yist na a ndụdụ ma fesa ha abụọ teaspoons nke sugar. Site na nke a, ha achụsakwa ngwa ngwa, n'ụzọ nkịtị n'ime 2-3 nkeji (ọ bụ ọtụtụ ihe ngwa ngwa na-adị mfe karịa ka izu ha na mmiri). Yet na yist a ntakịrị ọkụ mmiri ara ehi na wụsa banyere abụọ iko ntụ ọka ka ana-agwọ mgwakota agwa na na ya anọgidesi dị ka agwọ ntụ ọka pancakes. Tinye a nnukwu efere ya na a ime biya na a na-ekpo ọkụ ebe 40-50 nkeji maka gbaa ụka.

Mgbe mgwakota agwa dị njikere, na-agbalị ụgbọala n'ime ya àkwá, tinye nnu na gbazee margarine. Dị ka gị uto, i nwere ike tinye sugar (i nwere ike tinye, ma ọ bụrụ na ọ bụghị ụtọ achịcha). Nke nta nke nta vsyp ka ime biya ndị fọdụrụ ntụ ọka,-agwakọta ntụ ọka. Ọ ga-adị oke nkpoda, ma ọ ga-abịa anya ọma si n'aka. Njikere ugbu a iji nwalee onye buru na aka na kụtuo 20-30 ugboro ya, ie elu na kụrụ na a ike na tebụl. Ọ nwere ike ịda iche, ma ọ bụrụ na ị kụtuo mgwakota agwa ka patties agaghịzi zacherstveyut. Ọbụna nwere gosiri na achịcha na kabeeji na egg, nakwa dị ka ndị ọzọ na n'oghere mere si zameshennogo ke otu ụzọ, ma ọ bụghị ejected ule, na-esote ụbọchị ida ha softness. Ya mere emee ka anya doo n'ime isi-ha.

Ya mere, mgbe na-eti mgwakota agwa ga-tọgbọrọ a miri emi pan maka 5-6 lita na-etinye na chaa na a na-ekpo ọkụ ebe. Matures ọ ga-abụ banyere onye na ọkara awa. Ruo mgbe mgwakota adabara, ị nwere ike weghara na nri. Dị ka anyị na-eme achịcha na kabeeji na egg, mgbe ahụ anyị ga-mkpa ọkara a kilo nke kabeeji, 6 àkwá na a obere kloovu. Berisie kabeeji finely zuru oke (i nwere ike blender) sie nsen na iri, yabasị finely chopped na ejighị ya kpọrọ e ghere eghe na sunflower mmanụ. All mmiri ikpokọta (kabeeji ofe emela!), Nnu na mix ọma. Mgbe mgwakota agwa dị njikere, sculpt achịcha nke ya: Gbapụtanụ obere ọkpụrụkpụ mgwakota agwa, akpọrepu ha n'ime bọọlụ na tụgharịa na a Rolling ntụtụ. Ihe pancakes na-etinye anyị nri zascheplyaem ihu na itinye Patty ọkọlọtọ "Pyrozhkov" ụdị. Anyị na-etinye ha na a tee mmiri mpempe akwụkwọ, na-enye ọzọ 15-20 nkeji iguzo mere na ha ọzọ bilie daubed n'elu whisked egg maka gloss na-etinye na ihe ugbua kpụ ọkụ n'ọnụ 220 degrees whith oven ruo ọkara awa (gbakwunyere ma ọ bụ mwepu 5 nkeji).

Nke ahụ bụ dum nzuzo nke-esi mee ka achịcha na kabeeji na àkwá. Rịba ama na na kabeeji achịcha ibido ọhụrụ. N'ihi nke a ha dị nnọọ lush. Ọ bụrụ na ị na-amasị na na, i nwere ike tinye na nri nke green eyịm, ma na usoro nke mmiri ya steamed, otú green eyịm - na onye ofufe. A ule, nke nri usoro a kọwara ebe a, bụ eluigwe na ala: ọ bụ mma n'ihi na ọ bụla achịcha ahụ. Ka ihe atụ, ọ bụrụ na ị chọrọ esi nri achịcha na kabeeji na anụ, ị nwere ike ime ka mgwakota agwa dị ka akọwara n'elu, na-ejuputa kwadebere dị ka ndị a: obụpde 400 grams nke sauerkraut 10-15 nkeji, jụụ na afanyekwa. Finely chopped abụọ eyịm e ghere eghe na mmanụ na a frying pan, mgbe ahụ, na-etinye azụ 200 grams nke ọ bụla Fache ma sie kabeeji, nnu gị uto na ighe niile ọnụ, na-akpali ruo mgbe nri ga-adị njikere. Ndochi dị njikere, ọ na-anọgide a obere jụụ, na i nwere ike inwe sculpt achịcha.