Lahmacun: a nzọụkwụ site nzọụkwụ Ntụziaka na photos

Turkish nri -adọta ọtụtụ ndị hụrụ oké nri. Mgbe niile, ụfọdụ nke mba efere nke a na obodo a nwere a pụrụ iche uto na pụrụ iche esi ísì. Ọ bụrụ na i chọrọ, ụfọdụ n'ime ha nwere ike mere n'ụlọ, n'ihi na ihe atụ, lahmacun. Ntụziaka bụ nnọọ mfe. Ka malitere bụ ịchọta ihe na-akpata efere.

Gịnị bụ lahmacun?

Lahmacun efere, na Ntụziaka nke na-egosi n'okpuru, e nwere a nnọọ ogologo oge. Aha ya sụgharịta ka anụ na mgwakota agwa. Nke a bụ ụdị nke efere Pizza. Dị ka na-eji n'ime ebe a nri vegetables, herbs na chopped nri. Mgbe ochie, dị ka achịcha napụtara nkịtị, ndị na-enweghị a nnukwu ego. Lahmacun kwadebere si nri residues na ot ule. N'oge, efere bụ nnọọ ewu ewu ná mba ụfọdụ na Europe na East. Nke a na ụdị nke n'okporo ámá nri ngwa ngwa.

Ọ bụ uru na-arịba ama na lahmacun, a Ntụziaka nke nwere ike ịmụta ọ bụla onye nnabata, na Arab mba na-ere site na n'okporo ámá ndị mgbere na fọrọ nke nta ka ọ bụla n'aka. Banyere ihe ndị mejupụtara, ọ ga-agbanwe ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa. Nwa adịghị adabere naanị na mpaghara ma na-na-amasị. N'ihi ndochi, na-emekarị iji atụrụ ma ọ bụ beef. The anụ n'oge nri usoro na-nnọọ finely chopped. N'ụlọ, otu ọnọdụ, ị nwere ike iji mgbe n'ala beef.

Lahmacun: Ntụziaka na nzọụkwụ site nzọụkwụ photos

Iji kwadebe efere a, i kwesịrị:

1. 350 g nke amịrị ma ọ bụ mutton.
2. 2 eyịm.
3. 1 tomato.
4. ½ ụyọkọ pasili.
5. 70 g nke butter ude.
6. 1 mgbịrịgba ose.
7. Mmiri ara ehi maka teekwa mgwakota agwa.
8. Ilu ose nụrụ ụtọ.

ga-eji maka ule:

1. 1 tbsp. ngaji akọrọ yist.
2. Ná 1 Ọrụ Nchịkwa. Spoonful nke sugar na nnu.
3. 2 iko ntụ.
4. Water - dị ka mkpa.

nri nkebi

Ebe na-amalite na otú e si akwadebe lahmacun? Turkish Ntụziaka bụ nnọọ mfe. Mbụ, ka anyị mee ka a mgwakota agwa. All mmiri ga-agwakọta na tank. Mgbe agwakọta ha kwesịrị inwe a plastic, ma ọ bụghị nke ukwuu batter. The uka ga-enịm ke okpomọkụ na ka ọ na-aga.

Ugbu a, i nwere ike ịkwadebe nri. Akwụkwọ nri ga-asa ma dị ọcha. Na a blender ị ga-iri nke yabasị, minced pasili, tomato, ose. Ihe ngwakọta dị mkpa ka ịgbakwunye ịrọ arọ butter na nnu.

Ime "Pizza"

Of mgwakota agwa ime 7 bọọlụ na-ahapụ ha. Mgbe ha na-aga elu, i nwere ike na-amalite na-eme lahmacun. Mgwakota agwa kwesịrị tụgharịa n'ime ihe oval ma ọ bụ gburugburu udi guzobere. Onye ọ bụla oghere na-atụ aro ịtụ mmiri ara ehi. Mgbe ahụ ị pụrụ itinye on ha a mkpa oyi akwa nke nri. Mmiri na workpieces ga-enịm ke ihe oven preheated ka 240 Celsius C. On nri na-ewe ihe na-erughị 8 nkeji.

Esi etinye

Njikere lahmacun kwesịrị itinye on a efere. Ọ kasị mma na-etinye achicha ke otu ikpo. The efere ga-eje ozi na pasili, lemons na tomato. Ọ bụ uru na-arịba ama na ndị ọzọ elu ga-eme. nwere ike ọ bụla lahmacun wụsa lemon ihe ọṅụṅụ, icho mma pasili epupụta na tomato Mpekere, ma ọ bụrụ na ọ chọrọ. Nakwa na table na a efere i nwere ike n'okpuru yogot ma ọ bụ gbara ụka ude.

Lahmacun na a mpịakọta

Ọ bụrụ na ị na-agaghị dọtara na-emeghe Burrito, mgbe ahụ, ma ọ bụrụ na i chọrọ, nwere ike kwadebere n'ụdị mpịakọta lahmacun. Ntụziaka bụ dị mfe dị ka a kpochapụwo. N'ihi mgwakota agwa ga-mkpa:

1. 120 g mmiri.
2. 1 g nke ọhụrụ yist.
3. 10 g nke mmanụ oliv.
4. 3 g nke nnu.
5. 180 g nke wheat ntụ ọka.

N'ihi na nri na-ahụ:

1. 200 grams nke minced anụ, ọkacha mma beef.
2. 100 grams nke pureed tomato.
3. 1 mgbịrịgba ose.
4. 1 yabasị.
5. 1 kloovu nke garlic.
6. 1 Ọrụ Nchịkwa. Of nnu.
7. N'ihi ½ h. Tablespoons red ose na-ekpo ọkụ ose.
8. 3 tbsp. spoons nke mmanụ oliv.
9. 1 tuo nke cumin.
10. A ngwakọta nke freshly n'ala ose - nhọrọ.

Otú e si esi mgwakota agwa

Ya mere, otú e si akwadebe lahmacun. Ntụziaka na photos enye gị ohere were nri usoro, nke ukwuu mmemmem ọrụ. Mbụ, ka anyị mee ka a mgwakota agwa. Ọ na-ewe a obere oge. Na a iche iche na akpa, ị chọrọ ijikọ niile mmiri maka mgwakota agwa. Na nke a na-atụ aro ka tinye mmiri na ụlọ okpomọkụ. Ma ọ bụghị ya, yist ga-arụ ọrụ. Dị ka a n'ihi nke agwakọta ga-enweta a edo, ọ bụghị nnọọ oké ma ruo na aka ibu ibu.

Ike ule kpuchie foil na mgbe enịm ke a ụlọ ebe okpomọkụ anaghị dobe n'okpuru 22 ° C, ihe 1 Ọrụ Nchịkwa. Mgbe nke a uka ga pịa ala minit 20 ọ bụla. Mgbe a kwuru kpọmkwem oge, ndị mgwakota agwa ga-enịm ke oyi na-atụ maka ụbọchị ole na ole. Nke a dị mkpa ọ bụghị nanị n'ihi na ogologo-proofing, ma n'ihi ya maturation. Naanị ụbọchị abụọ mgbe e mesịrị, i nwere ike iji agwọ ntụ ọka na-eme achịcha na anụ. Ndị isi ihe bụ soro ọgwụ. Lahmacun enweghị yist-agaghị ekwe omume na-esi nri. Ọ gaghị adị ka ikuku.

Usoro nke nkwadebe nke ndochi

Na a miri emi containers dị mkpa iji mix niile mmiri nke ndochi. Eyịm na garlic tupu uru kpochara si husk, na-ede ede site na osisi. Akwụkwọ nri kwesịrị ịgbari. The mmiri ga-agwakọta nke ọma. Ụfọdụ osi ite tinye nri 1 tablespoon nke Ivar na tuo suhama.

Edeturu na Ntụziaka

Ọ bụrụ na e nweghị Aivar, ọ nwere ike kwadebere n'ụlọ. N'ezie, a na mado mere si ṅara n'ọkụ ede ede. Iji mezuo nke a, ọ na-atụ aro ebe akwụkwọ nri na preheated oven. Ha nwere ime. Mgbe ahụ ede ede mkpa bee na osisi. Nke ahụ bụ ihe niile. Ọ na-anọgide Mike akwụkwọ nri na ihendori.

Ma nsi aiviri, mgbe ahụ, esi nri na ọ bụghị otú mfe n'ụlọ. Ọtụtụ mgbe, nke a akụrụngwa na-anọchi lemons. Nke a sizinin na-eji na Central Asian nri na nwere a utoojoo uto. Ke adianade do, sumac enye efere dị njikere cherry-acha ọbara ọbara hue. Nke a ose na-agbakwunyere oriri mgbe nri ulo ozuzu okuko, azu, salads, pickles, agwa na kebab. Iran na Turkey, n'ala aiviri fesa osikapa efere. Na Egypt, Syria na Lebanon, a decoction nke tomato na-eji na njikere nke akwụkwọ nri na anụ.

Olee otú ime

Ya mere, esi akpọọ nkụ lahmacun. Turkish Ntụziaka (na photos kwuru n'isiokwu a)-enye gị ohere iji kwadebe nri dị ụtọ. Ndị isi ihe na-edebe a usoro. Iji mee ka ihe ọhụrụ achicha, mgwakota agwa ga-sere ha jụrụ, wee kewaa na ọkara. Nyefee ọ bụla mpempe na-atụ aro. Ị nweta e kwesịrị ihe oval udi. Lozenges ọkpụrụkpụ kwesịrị si 2 to 3 millimeters.

Nri ga-agbasa evenly n'elu nke workpiece. Na nke a, na n'ọnụ ga-ekpe free. Top nke ndochi, ị pụrụ itinye ole na ole Sprigs nke basil. Lahmacun na-atụ aro ime na 250 ° C maka 12 nkeji. The okokụre efere kwesịrị itinye na osisi elu, tupu njikere mere jiri akpụkpọ anụ. The lozenge ga-ajụkwa maka a nkeji ole na ole.

Lahmacun akpatre na-atụ aro ifesa na minced garlic, yabasị na pasili. Mgbe ahụ, na achicha nwere ike neatly lakpuru a mpịakọta na-eje ozi.