Na-atọ ụtọ casserole poteto na anụ

N'ụdị poteto na anụ ruo ogologo oge hụrụ n'anya ọtụtụ gourmets. Efere a bụ nnọọ mfe iji kwadebe, ọ bụ hearty na tọrọ ụtọ. O kwesịrị ekwesị ma maka ezumike table, na dị ka everyday efere.

Ị mkpa ndị na-esonụ Efrata maka nri casseroles:

• beef - 500 g;
• poteto - 11 PC;
• karọt - nkezi 1 pc;
• gbara ụka ude - 300g;
• Eyịm - 2 na-ajụ-sized iberibe;
• àkwá - 2 - 3 iberibe;
• turmeric, basil;
• dil, pasili;
• oriri na mmanụ;
• kpo oku mmanụ;
• nri crumbs;
• G.;
• ground nwa ose.

Ugbu a, tụlee, otú e si esi a casserole nke poteto. Na nke a n'onwe, na Ntụziaka chọrọ ime dị ka a ndochi beef. Ọ bụrụ na ị na-ahọrọ ndị ọzọ anụ, mgbe ahụ na-eji ya. Amịrị, ebe a saucepan na mmiri, tinye chopped yabasị (1 mpempe), na carrots. Obụpde na ngwakọta maka dịkarịa ala 2 awa. Mgbe wepu anụ si efere, oyi ma pịgharịa site a anụ grinder.

Anọgide nke eyịm bee n'ime obere cubes. Ikpo a frying pan n'elu obere okpomọkụ. Ọ chọrọ ka mmanụ. Tinye ya na ndị eyịm, ighe ya ruo mgbe doro anya. Next, ịgbakwunye turmeric na nwa ose. Mgbe ihe 1 nkeji a ngwakọta vsypte akwụkwọ ndụ. N'ụdị poteto na anụ ga-karị keisi, ma ọ bụrụ na ndochi tinye a ọtụtụ herbs (pasili, basil, dil, wdg). Mgbe nke ahụ gasịrị ighe ngwakọta bụ ihe na-erughị a nkeji. Ugbu a ị chọrọ a obere efere. Yet ha n'ime frying pan, na a ga-eziga scrolled anụ. Ọ bụ oge na nnu ndochi. Tinye nnu na obere òkè, mgbe kpaliri nke ọma, na-agbalị ya. Ọ bụrụ na ị na-eche na ndochi nke akọrọ, tinye ọzọ efere. Ugbu a ndochi dị njikere, na ị nwere ike gaba nzọụkwụ ọzọ.

N'ụdị poteto na anụ na-achọ kwesịrị ekwesị obibia nri na akwụkwọ nri. Poteto mkpa ka obụpde na a "edo". Naanị na ndị dị otú a okpomọkụ omume usoro nime ya bụ starch, nke dị mkpa maka na efere a. Mgbe nri, poteto kwesịrị kpamkpam jụụ, mgbe ahụ, bee. Mike grinder gị mkpa. N'ezie, i nwere ike iji na-emebu tolkushkoy, ma mgbe ya na e nwere ọtụtụ lumps ndị pụrụ imebi echiche nke efere. Mgbe egwe poteto, tinye ya gbara ụka ude na àkwá. Mix ọma ruo mgbe ire ụtọ. Ọ dị mma iji na gị onwe gị aka ma ọ bụ a ndụdụ. Mee elu mee ala, ị ga-a uka yiri mgwakota agwa.

Olee otú ime ka a casserole nke poteto, kwadebere iji Efrata? Ịtụ ụdị nke ihe nile ga-butere, gbazee butter. Ma fesa ya na ala nke achịcha crumbs. Ugbu a moisten gị aka na mmiri jụrụ oyi, nke na mgbe ị na-etolite na nduku ngwakọta, ọ ga-rube isi na akpụkpọ. Jiri ọkara poteto maka ala oyi akwa casserole. Mmezi ya na ala, etinye uche pụrụ iche na pan mgbidi, ha ekwesịghị sagging si poteto. Kama nke ahụ, na nnọọ n'ọnụ nke mkpa ka a thinner oyi akwa. Next bụ a oyi akwa nke anụ ndochi. Nri ga-ọma-boo. The top oyi akwa a rụrụ site nduku uka ọtùtù. Iji mee nke a, moisten gị aka ọzọ, ọ bụrụ na ị na-etolite a oyi akwa na-enweghị ọzọ ngwaọrụ. Jide n'aka na-etinye ude na top. Ọ ga-enye casserole nwere a ọzọ siri flavor. N'ụdị poteto na anụ dị njikere.

Nhọrọ, ị nwere ike ịkwadebe a ihendori na-acha ọcha mushrooms, ọ bụrụ na ị faịlụ a efere maka ezumike na tebụl. N'ihi ihendori, ị ga-mkpa: ọcha mushrooms - 500 grams, ude - 200 g butter - 70 g, nnu na ose. Mushrooms na-asacha, iri finely. Ighe ha na a pan, tee na butter. Mgbe oge na nnu na ose ha. Ọzọ, wụsa na ude na mix. Ihendori simmer 10 nkeji n'elu obere okpomọkụ. Ugbu a, wụsa ihendori n'ime a akpa na nri na casserole.