Lenten achịcha. Ekoghị eko ata. Ezi ntụziaka

Ndị mmadụ na-ịgbasochi okpukpe ntụziaka n'oge nke kenyere na-ebu ọnụ apụghị ijide n'aka na achịcha zụtara n'ime ụlọ ahịa - ata. Ọbụna ma ọ bụrụ na labelụ nwere a kwekọrọ ekwekọ labelụ ọ bụ omume na-ejide ihe na Rịọtaara n'etiti Efrata. Iji ọbụna mmadụ na mberede-agbaji iwu ga-adabere na ya nri nke aka ha oven - oven, achịcha igwe ma ọ bụ multivarka, dabere na ihe gị kichin a kwadebere n'ụzọ. N'ihi na kwa nkịtị oven, gas ma ọ bụ electric, nwere ike ịhụ na ọ bụla n'ụlọ, na-amalite na Ntụziaka maka oven.

White achịcha, dabere

Obere nzuzo n'ihi na ndị ọzọ lush na tọrọ ụtọ n'ihi: kama ọkara a liter nke mmiri ọkụ na-otu ego nduku efere (ndammana, poteto esi nri kwesịrị ọ bụghị "na edo"). Ọ bred ọhụrụ yist, a atọ nke ọkọlọtọ Ukwu, nnu ngaji na abụọ - sugar. Mgbe niile ka etisasịwo wụsa, wụsa abụọ tablespoons nke ihe oriri na mmanụ na wụsa ntụ ọka - dị ka otu kilogram, ruo mgbe mgwakota agaghị agwụcha nnyapade. Ịkpali, ọ kpuchie a ákwà ma na-etinye na okpomọkụ ihe dị ka awa abụọ, na "obibia", mgbe nke mgwakota agwa a na-ekewa n'ime anọ esisịt obi ụtọ na-ekwe ka ada ọzọ iri anọ nkeji. Nke a Lenten nri na oven kwesịrị ịnọ ọbụna tan, dị ka - dabere na gị oven. Gwupụtatụrụla, ọ na-ọbọp ke a ụtọ towel na cools ọ na-nkpọtu. Na echi ga-enwe gị achịcha na-adabere ọbụna tastier. Ọtụtụ ndị chere na ọhụrụ - kacha mma, ma na nke a ọ bụghị.

multigrain nri

Nnọọ tọrọ ụtọ nwetara dabere rye nri na ntụ ọka wit nwekwara ndị ọzọ ọka. Akpa ọkara cup mmiri ọkụ diluted ngaji akọrọ yist na a teaspoon nke sugar. The fọdụrụ na mmiri (ọbụna iko) etisasịwo mmanụ aṅụ. Nke atọ kilogram nke ọka wit na rye ntụ ọka ọkara ego nke sieved na weere na a teaspoon nnu, oat bran, sunflower osisi, flax nkpuru na cereal - buckwheat na oat (naanị abụọ spoons). Nke a na-awụpụ abụọ na ọkara tablespoons nke mmanụ oliv. Ke akpatre n'aka-abịa kwukwara yist na mmiri na mmanụ aṅụ. Mgwakota agwa na-kneaded, ekara balloon na-etinye na a akpa kpuchie hour emen-ekpo ọkụ. Ọzọkwa, ọ na-kere atọ hà akụkụ, onye ọ bụla lakpuru a bọl ma ọ bụ ogbe achịcha, kpuchie a ákwà ma adabara ọzọ ọkara awa. Ime achịcha maka banyere iri anọ nkeji, mgbe ahụ, ọbọp ke jiri akpụkpọ anụ na a towel. Mgbe obi jụrụ, achịcha i nwere ike iri meatless ozugbo.

Lagana

The Greek Kraịst ime achịcha ata. Ntụziaka bụ dị iche iche si maara anyị, na usoro nke nkwadebe na Efrata. Ke otu iko mmiri banyere nkeji ise esie anise. Ọ mgbe decanted na efere na-mma. Fọrọ nke nta ọkara a kilo ntụ ọka na-sieved, weere na abụọ spoons akọrọ yist, abụọ buru ibu spoonfuls nke sugar. Oghere na etiti nke a njuaka agbapụtara abụọ tablespoons nke ihe oriri na mmanụ (N'ezie, mma inye mmasị olive). Mgwakota agwa na-kneaded na gradual Tụkwasị na nke anise efere (bụghị wụsa niile, naanị na ọ bụghị rapaara); na njedebe a wụsara nnu ngaji. Mgbe otu hour vystaivaniya mgwakota na-akpọrepu abụọ achicha ọkpụrụkpụ nke a mkpịsị aka, ha na-enịm na a mmiri mpempe akwụkwọ na nenakrytymi-akpọlite banyere ihe atọ hour. Tupu a na-etinye na oven elu lagans tee remnants nke anise na mmiri na-fesa sesame osisi. Greek achịcha butere dabere 45 nkeji na oven srednenagretoy. Agba lagans kwesịrị kemmiri aja aja na crisp jikọrọ ọnụ bụ ụgwọ!

Mmanụ aṅụ na-ginger version

Ọ bụrụ na ị nwetara ọhụrụ kichin ngwa, mmiri usoro a na-ukwuu mfe: esi nri meatless nri multivarka nnọọ nta na-eweta nsogbu karịa na oven. Maka ihe nile a ọrụ ebube igwe. Ị nwere ike esi nri na nke kasị oge ochie hlebushek, ma ọ bụrụ na i nwere ike, gịnị mere na-na-emeso onwe gị. Anyị na-enye mmiri dabere nri Ntụziaka ga-atọ bụghị naanị obi anụ ahụ nke okokụre mmiri, ma a magburu onwe flavor na mbụ uto. Ọka udi wụsara n'ime 180 ml (ọkara cup) nke mmiri, mustard obere ngaji na ọkara a cup nke mmiri mmiri eke mmanụ aṅụ na-wụsara nnu ngaji na ya quartered - n'ala ginger. Yet banyere iko atọ ayọcha ntụ ọka na a teaspoon nke akọrọ yist. The nnukwu efere na-enịm ke multivarku, họrọ "baguette" mode, na mmiri ga-itu a pound. Iji ajụkwa achịcha a ga-ekpe ịdabere na na iko. Ma, n'ihi na nri na-akpa na-agbalị gị hụrụ n'anya na-amalite na-alụ ọgụ!

yabasị nri

Ọzọ ọhụrụ Lenten nri multivarka. Abụọ eyịm finely chopped na ikekwe gold on a nnọọ obere ego nke mmanụ. Ka ha na-ajụkwa, na ọkara a liter nke kpụ ọkụ n'ọnụ mmiri igbari nnu na sugar - a tablespoon. Nke nta nke nta na ntụ ọka na-wụsara; ya n'ozuzu ya ibu - a kilo, mgbe atọ ebe nwere tinyere aka, tinye ngwugwu nke akọrọ yist. Mgbe na-eru nso ọgwụgwụ nke ana-agwọ tinye eyịm na uda di iche iche (dị ka olive ahihia). Mgwakota agwa ga-ebili maka ọkara otu awa. Mgbe ahụ Multivarki tee nnukwu efere oriri na mmanụ, ọ ẹkenịm mgwakota agwa, na kpo oku rụọ ọrụ, ọzọ ọkara otu awa na nke abua bilitere mgwakota agwa. Mgbe mode na-gbanwere mmiri, ọ na-etinye na otu awa. Beeps - fọrọ nke nta njikere ịdabere nri na-apụta n'elu na multivarka amalite ke otu mode, ma na 50 nkeji.

White nri na brine

Ndị nwụrụla zụtara a nri onye rụrụ, Chineke n'onwe ya nyere iwu ime achịcha, dabere na ha onwe ha. Ọbụna ogbe ị na-ekwesịghị iche, n'ihi na unit ga-eme ihe niile n'ihi na ị na - ma ọ bụ a ọnwụnwa! Kọwaa otú e si akwadebe ihe ndị kasị dị mfe meatless achicha achịcha onye rụrụ, anyị na-agaghị enwe na ndị nwerela ọrụ ebube a na Usoro ga-ama ma ihe-nkọwa nke usoro. Ka anyị na-akwụ mma anya ọhụrụ Ezi ntụziaka. Brine nri n'ụdị nke loading:

• a ọkara cup of brine (dabara na tomato, na kukumba, na anyụ na kabeeji);
• abụọ tablespoons nke ihe oriri na mmanụ;
• iko atọ nke utu ọka kụrụ;
• ọkara ngaji nnu na a ngaji jupụtara sugar;
• ọkara ngaji ngwa ngwa yist.

Buut usoro kasị mma ego megide ntụziaka - ike nuances na dị iche iche ụdị. Switched mode "Russian siri nri" (ma ọ bụ "isi" ma ọ bụ "French achịcha" - dabere na ihe na-nyere na achịcha gị igwe). Mgbe ịmafe kwụsịrị igwe na-akawanye a ogbe achịcha, ọbọp na cools ala "uwe."

German nri

Ntụziaka si Germany na-enye ohere na-esi nri scrumptious dabere nri achịcha onye. N'ihi ya, na-ngwa na-tọrọ na jupụtara:

1. Glass na atọ ebe kọfị. Na mbụ e esie, kama na-anara nnọchi soluble.
2. A iko bran. Gịnị kpọmkwem - ọ na-ekpe gị uche.
3. A iko na a atọ nke wheat ntụ ọka. Echefukwala ifucha site!
4. Abụọ iko nke rye na-ayọcha.
5. Abụọ spoons nke nnu.
6. Abụọ tablespoons nke sunflower (kwere omume ndị ọzọ oriri) mmanụ. Ọtụtụ eto ojiji nke ọka na a uzommeputa.
7. A nkeji iri na ise cup of koko ntụ ntụ.
8. Abụọ tablespoons nke cumin. Dị ka mgbe niile, e nwere ike ịbụ ihe ezi ma ọ bụrụ na ị na-eche achịcha a-adabere kwa oseose, ị nwere ike ibelata ego.
9. Abụọ na a nkeji iri na ise ngaji nke yist.

Selectable mode "Wheat achịcha" (na adịghị ga-mgbagwoju anya, ọ na-agwakọta na ndụ n'ezie). Ọtụtụ ụdị, a mode na-ewe awa anọ - ma ihe ị na-ekwu na n'oge a na-free!

Meatless nri enweghị yist

E nwere ndị kwere na yist na post - ihe mmezi akụrụngwa na achịcha. Onwere, ị nwere ike ime na-enweghị ha. Ma chegodị echiche: meatless nri enweghị yist mkpa na-eko achịcha. Na-enweghị ya, ị ga-a ike na mwute achịcha. A Starter bụghị a ụbọchị ma ọ bụ abụọ. Ọ bụrụ na ị dị njikere maka ndị dị otú ahụ feats, na-ruo azụmahịa. Ubé ụtọ na 36 c. Mmiri na-wụsara n'ime a quart ite ahụ. E nwekwara wụsara ayọcha rye ntụ ọka (iko) na ọma kneaded - lumps ịnọgide ekwesịghị ịbụ. The olu na-ruo eruo site fere fere na-chekwaa na a roba gbalaga. Bank na-etinye n'ime okpomọkụ: erughị 25 degrees, na ọnọdụ okpomọkụ ekwesịghị gbanwere. Mgbe ụbọchị abụọ a ite topped ọbụna otu iko mmiri ma jupụta elu a iko ntụ ọka. N'echi njikere ferment. The mgwakota ọ na-ewe nanị abụọ tablespoons, wụsa mmiri na wụsa ugbu a ntụ ọka wit - dị ka a nkịtị yist mgwakota agwa. Isi ihe dị iche - ebili Sourdough abụghị otu awa, ọ bụghị abụọ, ma a ụbọchị zuru. N'ihi ya, ọ ga-ọma ọbọp na adịghị emetụ - ma ọ ga-akpọnwụ. Meatless butere nri enweghị yist, yiri yist.