Mụta ihe tiramisu

Ọ bụrụ na ị na-a n'anya tọrọ ụtọ ma na -atọ ụtọ efere, eleghị anya ị maara uto tiramisu: ọ maka eji megharịa ọnụ, ihe ọ na-eri. Si sụgharịa Italian Tiramisu pụtara n'ụzọ nkịtị "sere m." Gentle, ikuku-ude achicha na-anwa na ya bụ Chineke ísì kọfị "Espresso" agbaze n'ọnụ gị na-acha ọcha-ude cheese na a adabako Nchikota na a obi ụtọ ubé ilu chocolate na wine. A obere mpempe eji megharịa ọnụ ebuli gị na ọnọdụ maka ụbọchị.

Magic Italian eji megharịa ọnụ tiramisu maddening karịa otu ọgbọ. Archduke nke Tuscany, Cosimo III de 'Medici mbụ detụrụ a masterpiece, na-atụle ya na-atọ ụtọ na-akpọ ya a "sweet ofe". Ya mere tiramisu natara ya aha mbụ "ofe nke Duke," na ya ọgwụ gbasasịa gburugburu ụwa. Taa, eji megharịa ọnụ bụ a creamy achicha na ihe ka mma Ntụziaka nke Italian tiramisu, onye photos nwere ike hụrụ n'okpuru. Ọ dịghịzi yiri ofe, n'ihi na ọ bụ a jelii-dị ka uto na ndị mara mma na-gburu ke efere a la carte ma ọ bụ n'ụdị achicha. A nri nwere ọzọ pụrụ iche mma: n'elu eji megharịa ọnụ bụchaghị fesa na grated ọchịchịrị chocolate na koko.

Italian tiramisu

Gịnị bụ tiramisu, ihe Efrata na-gụnyere na mbụ Italian eji megharịa ọnụ? Nke a pụrụ iche uto bụ na-enweghị atụ na tiramisu, nke ị na-agbalị ka ihe atụ, na a ụlọ oriri na ọṅụṅụ. Obi cheese ndochi na-mere si cheese "Mascarpone", nke nwere ike zụta na na Apennine dịịrị banye na mmiri. Nke a bụ ihe kasị mma 55% nke obi obi cheese, nke nwere impeccable uto na mere si arọ ude enweghị na mgbakwunye na nke mmiri ara ehi na a pụrụ iche Ntụziaka.

Otu ihe dị mkpa akụrụngwa nke a tiramisu bụ obi,-agbaze na ọnụ kuki "Savoyardi". N'ezie, ndị dị otú ahụ a na kuki, ị ga-ahụ naanị n'ụlọ tiramisu. Ma enwela obi nkoropụ, n'ihi na nke ọ bụla ọnọdụ nwere ike ịhụ a ụzọ. Anyị chefs na-adventurous, otú ahụ pụrụ dochie cheese "Mascarpone" anyị afụkọ na "Savoyardi" - nkịtị bisikiiti ma ọ bụ ndị dị ka kuki.

Gịnị bụ tiramisu enweghị "marsala" wine? N'ezie, enweghị a Sicilian red ọṅụṅụ na a obi ụtọ flavor flavor eji megharịa ọnụ agaghị ezu ezu. Ma n'ụlọ gị nwere ike dochie ọnụ esenidụt nkịtị wine "Amaretto".

Ọ dịghị mkpa ịgbaso niile nuances na nkwadebe tiramisu - na ị na-atụfu oge achọ esenidụt ngwaahịa. Ị ga-enwe ike na-agụnye gị pụrụ ichetụ n'echiche na-egosi anya culinary talent, ị na-ahọrọ Efrata na bụ nanị yiri ka onyinye. Ọ bụrụ na abụghị nke mbụ tiramisu eji megharịa ọnụ efere esi nri nke na-abịa site, ị siworo nagide ọrụ. Na-eme ka eji megharịa ọnụ weghị, ọ dịghị mkpa ihe oven, ma naanị-eguzo na friji. Ya mere, ịgbaso ihe na-atụ aro na-esonụ n'elu Ntụziaka, mfe na fun na-eme ka onwe unu a nri, na-enweghị oge, na nke a Italian tiramisu.

Ntụziaka maka Tiramisu

Were 6 àkwá, Anyị na-ekewa ndị yolks na whisk ha ruo mgbe ezigbo na 1 cup of sugar. Iji a e kwukwara 400 g nke ọdụdụ ude ma a ole na ole grams nke mmanya. Next ịgbakwunye pịa n'ime a siri ike ụfụfụ ndi na-edozi.

Na a iche iche nnukwu efere brewed kọfị "Espresso" jụụ, tinye mmanya. Nke a "mmanya" hapụ idenye kuki.

Were portioned iko ma ọ bụ ọkwá, ala nke ọ bụla wụsa ngwakọta nke gbara ụka ude. Wee tinye oyi akwa biscuits tinye ke kọfị. Iteto ya na ude na ọzọ na-etinye a oyi akwa impregnated na kọfị na biscuits wine. Top wụsa gbara ụka ude ma fesa na grated chocolate na koko.

Nke a eji megharịa ọnụ ga-amasị ọ bụghị naanị gị na ezinụlọ gị, ma mara mma na icho mma ezumike tebụl, ọ ga-enwe ndị ọbịa bụ ndị ga na-ekele gị mbụ masterpiece. Ha ga-n'anya ma na-amụta ihe tiramisu.