Nri cheese na multi-store "Redmond". Kedu esi esi nri chiiz na otutu?

A na-ejikere ngwa ngwa cheese cheese na multivarke "Redmond" ngwa ngwa, ma ọ na-enyo ọtụtụ tastier na ndị bara uru karịa ngwaahịa yiri nke a na-ere na ụlọ ahịa. Ọ bara uru Rịba ama na taa, enwere ọtụtụ ntụziaka, ekele nke ị nwere ike iji aka gị mee nke a na-agụ ọka ọka. Dabere na usoro a họọrọ, obere cheese nwere ike ịbụ mmiri, akọrọ, utoojoo, ụtọ, wdg. Olee nke nhọrọ kacha mma maka mmiri ma ọ bụ ịṅụ mmanya ịṅụ mmanya dịịrị gị. Anyị ga-eweta usoro ntụziaka ole na ole dị mfe.

Otú e si esi na cheese na multivarka nke abụba yogot?

Ọ bụghị ihe nzuzo nye onye ọ bụla na ngwaahịa dị otú ahụ nwere ọtụtụ nnukwu anụ ndị bara uru nke na-emetụta ọnọdụ ọkpụkpụ anyị, ntutu isi, mbọ anyị, wdg. Ọ bụ ya mere a na-atụ aro ya iji jiri cheese mee ka ọ dị mma na mgbaze.

Ya mere, anyi choro:

• Kefir kacha abụba ọdịnaya - 1 l;
• Nri edo edo nnu (i nwere ike iji granulated sugar) - gbakwunye uto.

Usoro nri

A na-eme cheese chika na multi-store "Redmond" site na kefir n'ụzọ nkịtị na ọkara otu elekere. Ọ kwesịkwara kwuru na elu abụba ọdịnaya nke mmiri ara ehi na-aṅụ, na ihe granular ngwaahịa nwetara na tinyekwa. Ya mere, otu liter nke 4% kefir na-enye banyere 200 g nke kacha atọ ụtọ obi chiiz.

Iji kwadebe ụdị mpempe akwụkwọ dị otú ahụ, ị kwesịrị ịwụnye mmiri ara ehi mmiri ara ehi n'ime nnukwu efere nke ngwaọrụ, wee tinye obere nnu ma ọ bụ sugar, mechie mkpuchi ahụ ma wụnye ihe omume mmiri ara ehi maka ọkara otu awa. Mgbe oge a gasịrị, a ga-ekewa yogọt abụba na whey na cheese cheese. Iji kewaa ihe a na-ejikọta osisi, a ghaghị idozi ọdịnaya nke multivark site na gauze multilayer. Mgbe ahụ, anyị na-akpụpụta anụ ahụ pụrụ iche (nke dị n'ime ụlọ) bụ ebe anyị na-anọdụ ala n'otu oge. N'ime oge a, ọbara ahụ na-asọpụ kpamkpam, na-ahapụ ihe na-edozi ahụ na sachet.

Na-arụ ọrụ a na tebụl ọkacha mma na ude ma na granulated sugar.

Nzọụkwụ na-esi nri nke cheese cheese na "Redmond" multivark nke mmiri ara ehi

Achịcha anụ ụlọ, nke dabeere na mmiri ara ehi, na-agbapụta ọhụrụ na ntakịrị ooh. Ngwaahịa a dị mma maka nri na nri nwa. Site n'ụzọ, whey, nke a na-esite na nkwadebe nke cheese cheese, adịghị atụ aro ka a wụsa ya, n'ihi na na ndabere ya, ọ ga-ekwe omume ime ka ihe ndị ọzọ na-atọ ụtọ pancakes, ihe ndị dị nro na achịcha dị nro. Tụkwasị na nke ahụ, a na-ejikarị mmiri mmiri nke nwoke na-enwe mmekọahụ na-eme ihe dị ka mmiri mmiri, na-eme ka ọnọdụ akpụkpọ ahụ dịkwuo mma.

Dị ka ị na-ahụ, obere cheese ke multivark "Redmond" ọ bụghị naanị tọrọ ụtọ, ma ọ bara uru n'akụkụ niile.

Ya mere, maka nkwadebe maka ngwaahịa dị otú a, anyị ga-achọ:

• Mmiri ara ehi kachasị abụba - 1 l;
• Mmiri utoojoo dị oke (ị nwere ike iwepụ ntakịrị utoojoo) - 3 nnukwu spoons.

Nkwadebe nke yogọt

Ya mere, otu esi esi esi nri nke mmiri ara ehi na-emepụta ihe dị iche iche? Nke mbụ, ịkwesịrị ịmee mmiri ara ehi a na-amanye n'ụlọ. Iji mee nke a, ọbụna na mgbede, ọ dị mkpa ịwụsa mmiri ara ehi n'ime ite, wee gbakwunye spoons ole na ole n'ime ude mmiri na ya. Mgbe nke ahụ gasịrị, a ga-ekpuchi efere ya na mkpuchi na aka ekpe n'ime abalị dum. Oge a dị mkpirikpi dị oke iji hụ na ọdịnaya nke ite ahụ bụ pro-acid ma gbanwee ya na mmiri ara ehi. Ọ bụrụ na achọrọ, ude mmiri ara ehi na mmiri ara ehi enweghị ike ịgbakwunye (ma n'oge okpomọkụ). Ma ọ bụrụ na ị kpebie ime cheese na oyi, mgbe ahụ, a na-atụ aro ngwaahịa a, ebe ọ bụ na usoro ahụ nke mmiri ara ehi ga-adị ogologo.

Mgbe ịchọtara mmiri ara ehi na mmiri ara ehi, ị ga-aga na ọgwụgwọ ya.

Kedu ka esi eme kedu cheese?

Nri ehi na multi-store "Redmond" dị ka nhazi a kwadebere obere oge karịa na mbipute gara aga. Iji mee nke a, a ghaghị ịwụnye mmiri ara ehi na mmiri ara ehi n'ime nnukwu efere nke ngwaọrụ, ma debe ya na ọnọdụ ọkụ ọkụ maka minit 60. Ọ bụrụ na mgbe oge a gasịrị, ọbara ahụ adịchaghị iche, mgbe ahụ, a na-atụ aro oge mmeghe na otu usoro ahụ ka ọ dịkwuo ọkara ọkara otu elekere. Mgbe ahụ, a ghaghị ịwụnye ngwaahịa a kpam kpam n'ime gauze multilayer, wee kwụsịtụ akpa ahụ ma chere maka mmiri zuru ezu nke mmiri mmiri ahụ.

Mgbe ọgwụgwọ a, obere cheese ke multivark ("Redmond 4525" ma ọ bụ ihe ọ bụla ọzọ mgbanwe) na-enweta obere mgbochi mmiri. Ọ bụrụ na a na-etinye nrụgide ma jide ya n'ọnọdụ a maka ihe dị ka otu ụbọchị, ngwaahịa a na-eme ka mmiri ara ehi ga-abụ nke ọhụrụ ma kpochaa.

Ntụziaka maka chiiz chiiz na calcium

Iji mee cheese dị na Redmond ọtụtụ na calcium, ị ga-azụ:

• Mmiri ara ehi abụba (nwere ike ịbụ obere utoojoo) - 1 l;
• Calcium chloride - 2 ampoules.

Nkwadebe nke ugbo ocha-grained obi chiiz

Nkà na ụzụ nke ịkwadebe ngwaahịa dị otú ahụ dị iche site na nsụgharị ndị gara aga. Naanị nuance bụ iji ọgwụ. Ya mere, a ghaghị ịwụnye mmiri ara ehi abụba n'ime nnukwu efere nke multivark, wee tinye ya na calcium ma jikọta ihe niile. Mgbe nke ahụ gasịrị, a ghaghị itinye ebe kichin na ọnọdụ nkwụsị nke minit 40. Mgbe ị na-echere ngwụsị nke usoro ihe omume ahụ, chọpụta ma mmiri ara ehi ahụ agbabaala. Ọ bụrụ na ọ bụghị, ị ga-achọ iwepụta oge nhazi. Mgbe ọdịdị nke whey dị iche iche dị, a ga-atụba ihe dị n'ime nnukwu efere ahụ na nnukwu mmiri akwa na ikwe ka mmiri mmiri niile gbanye. Ọzọ, akpa nke cheese cheese na-anọgide kwụsịtụrụ n'elu nnukwu efere ma na-enwe na ọnọdụ a maka ihe dị ka awa abụọ. Ihe na-atọ ụtọ granular ngwaahịa dị njikere maka ojiji!

Nri si yogọt

Ntụziaka a na-eme ugbu a adịghị iche na ụzọ ndị a kọwara. Iji mee nke a, ị ga-agwakọta liter nke mmiri ara ehi abụba na nnukwu nnukwu spoons nke yogọt eke, wee kpoo uka ahụ na multivark (nkeji 30) ma jidekwa ya n'ime ụlọ okpomọkụ ruo awa atọ. Mgbe oge a gasịrị, a ghaghị ịmeghachi mmiri aṅụ mmiri ara ehi. Iji mee nke a, a na-atụ aro ngwa ngwa kichin ka a setịpụ ya na ọnọdụ nkwụsị ruo minit 40, emesịa a ghaghaghaghachi mmiri ara ehi a na-eji mmiri ara ehi azụ n'ime cheesecloth ma mee ka mmiri gbanye mmiri niile.