Kedu esi esi nri si na skwọsh?

N'elu oge okpomọkụ, ndị patissons malitere ịmalite. Ihe oriri a dị nro ma dị ezigbo mma na-adabere na ndabere nke okpokoro okpomọkụ anaghị adọrọ adọrọ mmasị, ma ọ bụrụ na ị maghị esi edozi ihe ubi buru ibu, gbalịa ịkwadebe ihe oriri. Ọ tụrụ ha n'anya? Na n'ezie, ị nwere ike esi nri na jam na-atọ ụtọ site na patissons. Ọ zuru oke maka tii, maka ịme kuki na pies. Ma gwa ndị ọbịa ihe ọ mere, ọ bụchaghị, ka ha buru ụzọ nye nhọrọ ha.

Njirimara bara uru

Jam si patissons bụ onye a ma ama ọ bụghị nanị n'ihi àgwà ọma ya, ma maka uru ya bara uru. A na-eji akwụkwọ nri ndị na-eto eto mee ihe maka nri na bee, ọ dịghịkwa mkpa ịhapụ oge ihicha. Ihe omimi nke vitamin na mineral na nkpuru di elu, ma calorie di obere, nani 20 kcal kwa 100 g. N'ezie, a ga-etinye shuga na nke a, mana ka nri a ga-aba uru maka nri oriri na-edozi ahụ karịa nsị ma ọ bụ nsị.

Jam si patissons nwere lutein. Nke a bụ uru dị oké ọnụ ahịa, na enweghị onye ọhụụ onye ọhụụ na-enweghị isi. Nke a bụ eziokwu karịsịa taa, ebe ọ bụ na ibu na akụkụ nke ọhụụ dị oke. Njirimara antioxidant nke lutein na-ekpochapụ ụfe nke radicals free na-echebe mkpụrụ ndụ nke ahụ anyị site na nká.

Maka mgbochi na ọgwụgwọ

Jam si patissons na-echekwa ihe bara uru niile dị na akwụkwọ nri ndị a. Iji ihe ndi a eme ihe mgbe nile na-eduga n'usoro nke metabolism. Ya mere, a pụrụ iji billet ụtọ mee ihe dị ka ọgwụgwọ ahụike oyi. Mgbe ahụ, abụba, protein na carbohydrates dị mma nke ọma, bile dị mma karị, na glycogen, dị mkpa maka mgbake ume, na-amalite ibubata ebe ọ dị mkpa n'ime imeju na akwara.

Nkwado ndị dọkịta

Jam mere si squash oyi ọ dị mkpa ka ubi ndị na-ata ahụhụ si na ọrịa na nke eriri afọ tract, imeju na-na-elu ilu eriri afo. Nye ha, ọ dị mkpa ịgụnye ihe oriri na nri, dịka ihe na-adịgide adịgide ma na-eme ihe. Fiber, nke dị na patises, jiri nwayọọ na-akpali ọrụ nke eriri afọ, ma n'otu oge na-egbochi usoro ịgba ụka na afọ ntachi.

Ụmụ nwanyị nwere mmasi na-achọsi ike ịgụnye ya mgbe ọ bụla o kwere omume na nri ha, dị ka ka ị na-eri nri, mma ka akụrụ na-arụ ọrụ. Ọbụna anụ na-adị mfe nsị, ma ọ bụrụ na ị gbakwunye ya na nri a magburu onwe ya. Ogidi alkaline nke patisson neutralize ya mmetụta oxidizing. Otú ọ dị, jam na anụ adịghị adabara nke ọma, ma mgbe nri nri ahụ ị nwere ike ịṅụ tii tii na ya.

N'ihi nnukwu mmiri potassium na magnesium, patissons bụ ụzọ dị mma iji gbochie ọtụtụ ọrịa. N'etiti ha - hypertension, oke ibu, akụrụ na ọrịa imeju.

Ntụziaka nhazi

Nchịkọta nke jam sitere na patisi nwere ike ịdị iche na-adabere na mmasị dị ụtọ. Onye ọ bụla na-elekọta ụlọ maara ihe ezinụlọ ya hụrụ n'anya karị, ọ pụkwara ịgbanwe usoro nhazi dị mma. Ọbụna ndị na-arịa ọrịa shuga na ndị na-achịkwa ịdị arọ ha nwere ike iji ya mee onwe ha n'enweghị ihe ọ bụla, jiri ya dị ka fructose sweetener, stevia na shuga ndị ọzọ. Nri ahụ ga-adịtụ iche, ma ọ bụghị oke egwu. Ya mere, ka anyị leba anya ka esi mee jam kachasị. Ị chọrọ 1 n'arọ nke ọhụrụ na akwụkwọ nri, shuga yiri nke ahụ na 500 ml mmiri.

Nke mbụ, dozie akwụkwọ nri. Maka nke a, a ghaghị ịkpụzi patissons ma kpochapụ osisi. Ọ bụrụ na akpụkpọ anụ dị na ha siri ike ma gbue ya, jiri ya kpoo ya. Mgbe ahụ, iberibe ahụ daba n'ime mmiri oyi ruo awa isii, ewee wepụ ha ma hapụ ka ha daa na tebụl. Nwee anụ anụ ahụ, ugbu a, ị ga-agbagharị niile akwụkwọ nri ahụ. N'otu oge ahụ, ị nwere ike itinye pelvis ọkụ. N'ime ya, anyị na-awụpụ mmiri ma gbakwunye sugar. Nke a ga-abụ brewed sirop. O zuru ezu iji kpalie mgbe nile, nke mere na size na-agbaze, ma weta ngwakọta na obụpde.

Wunye akwukwo nri di na syrup. Ugbu a ịkwesiri ịmepụta jam si patissons maka oyi. A na-enyekarị ntụziaka ka esi sie nri ahụ maka ihe dị ka minit 30. Lelee ya maka ịdị njikere dị mfe. Ọ bụ iji dobe obere ngwakọta na efere dị ọcha. Ọ bụrụ na ọ gbasaghị, ị nwere ike gbanyụọ ya. Mmetụta nke jam pịa mgbe jụrụ.

Owuwe ihe ubi maka oyi

Iji na-emefu oge oyi dum na-enweta ngwaahịa bara uru, ọ dị gị mkpa ilekọta nchekwa kwesịrị ekwesị. Maka nke a, ị ga-achọ akọrọ, ite na-enweghị isi. Ozugbo agbanyụrụ jam ahụ, ị nwere ike ịmalite ịkwadebe nkwakọ ngwaahịa. Richaa mmiri dị na mmiri, ma mee ka ọ dị na mbụ. Ọtụtụ mgbe, nnabata ahụ na-ahọrọ nhọrọ ọgwụgwọ na steam ahụ, mana onye na-eji ngwa ngwa ndakwaa ma ọ bụ oven. Lee ya bụ nke gị.

Akpanye ọkụ ndị na-ekpo ọkụ jupụtara na jam na-ekpo ọkụ ma tụgharịa na metal cover. Ọ dịghị mkpa ka ịgbanwuo ha, ọ dịghịkwa mkpa ka ha banye na mmiri mmiri. O zuola ime ha ma kechie ha. Otu ụbọchị i nwere ike itinye jam n'ime okpuru ulo. Ugbu a, ị nwere ike nweta oge ọ bụla ma rie ya na ngwaahịa.

Na-ejupụta na uto

Ụfọdụ ndị na-enwe mmasị na ya n'ụzọ dị iche iche, ebe ndị ọzọ na-eche na ọ na-apụta ihe ụtọ na-agwụ agwụ nke chọrọ ihe a ga-agbaze. Ọ bụrụ na-amasị gị amber, odo na ụtọ na uto uto, mgbe jam si patissons na lemon ga-abụ ihe magburu onwe nhọrọ. Esi ísì ụtọ na-eme ka ihe nchịkọta "ihe oriri" kwụsị kpamkpam ma mee ka ọ bụrụ nhọrọ dị mma maka ụtụtụ ụtụtụ. Na bouquet wee pụta ghara ịbụ ihe atụ aba. Tụkwasị na nke ahụ, patisson na ụmịmọn dị okpukpu abụọ ka ọ bara uru.

Teknụzụ ụzọ aghụghọ

Dịka ihe ndabere, anyị na-eme uzommeputa kpochapụla. Maka 1 n'arọ nke akwụkwọ nri, achọrọ nnukwu lemons abụọ. A na-asacha ihe dị iche iche, kpochapu ma bee n'ime obere cubes. Ntụziaka dịtụ na-agbanwe uto, akwụkwọ nri na-adị nnọọ ka pineapples. Ekwesịrị ịsacha Lemons ma gwọọ ya na grater ọma. Iji dozie sirop, a na-etinye mmiri 400 na obụpde, gbakwunye sugar ma dozie sirop. Ọ na-agbasa scallops ma na-ada na obụpde. Ugbu a, a ghaghị agbanyụ ọkụ ahụ, gbakwunye lemons ma hapụ ka ọ kwụrụ maka awa 2. Mgbe nke ahụ gasịrị, weta ngwakọta ahụ na obụpịa ma sie ya ruo mgbe ọ dị njikere. Ọ dị ezigbo mkpa ka ị ghara ime ka ọkụ dị ike maka ngwakọta ka ị ghara ịgba ọkụ.

Anyanwụ na kremanka

Ọ bụrụ na ịchọrọ ka onye ọ bụla n'ime ndị ọbịa ahụ ghara ịkọ kpọmkwem ihe ị mere eji megharịa ahụ, gbalịa mee ka jam nke squash na oroma. Ọ na-atọ ụtọ dị ka ngwakọta nke painiapulu na oroma. Ọbụna ma ọ bụrụ na ị na-enwe obi abụọ dị otú ahụ nwere (jam, zukini, tomato), bụ iche na ị na-enwe. Ya mere, nri adịghị ewe ume dị ukwuu, ihe ga-esi na ya pụta ga-eju ma anya.

Ị ga-achọ nnukwu oranges atọ, 1 n'arọ nke zukini na iko anọ nke shuga. Zucchini ga-asacha, kpochapụ ma kpochapụ osisi. Ugbu a, a na-ete anụ ahụ na grater. Dịka ị pụrụ ịhụ, nchịkọta nke ọ bụla bụ ihe mbụ, ma n'ihi na uto ahụ gbanwere oge ọ bụla dịtụ iche. A ghaghị ekpuchi sugar na-esi na ya ma kpochaa ya na oyi maka awa isii.

Ihe na-esote nke a ga-ekpo ọkụ. A na-etinye pan ahụ na ọkụ ma wetara ya obụpde. Kwuo ihe dị ka nkeji 20, na-echegharị mgbe niile. Mgbe nke ahụ gasị, wepụ ihe ndị ahụ na-ekpo ọkụ na ikwe ka ajụ jụụ. Ugbu a, a na-etinye uka ahụ na friji maka ọbụlagodi 4 awa.

Dịka ị pụrụ ịhụ, ọ na-ewe oge buru ibu, ya mere, ọ kacha mma ka esi nri na ngwụsị izu. Ọ bụ ezie na patises na-eguzo na ngwa nju oyi, ịkwesịrị ịsacha oranges ma gbuechaa ya. Gwakọta ya na obụp, tinye oranges na esi nri maka minit 15 ọzọ. Oge na-esote ọkpụkpụ ikpeazụ ga-adị jụụ na tincture n'ime friji maka awa 4 ọzọ. N'ikpeazụ, ọkpụkpụ jam na-agbapụta ọzọ, ma na-agbanye ọkụ n'ime ite. Ọ na-anọgide na-atụgharị ma hapụ maka nchekwa.

Maka uto ọ bụla

Mgbe a na-etinye egbugbere ọnụ na-egbuke egbuke na ihe ndị na-anọpụ iche ma ọ bụ oranges ụtọ, a na-enwetụ ezigbo nri ọnụ. Ya mere, ọ bụrụ na ịchọrọ iju anya karịsịa ndị ọbịa kpọrọ nkụ, mgbe ahụ, usoro a bụ karịsịa maka gị. Jam si patissons na lemon na oroma mara oke site na uto ya na-esi ísì uto. Ya mere, maka nkwadebe nke onye na-ejere gị ozi, ị ga-achọ 2 kilogram nke zucchini na-eto eto, 2 lemons na oranges abụọ, yana 1 kg shuga.

E kwesịrị ịsacha skwọsh ma bee n'ime cubes. Ọ bụrụ na mkpụrụ osisi ahụ adịghị oke, mgbe ahụ, a ghaghị ịkpụcha akpụkpọ ahụ. Ugbu a, belata ha n'ime obere cubes, jupụta sugar ma hapụ maka awa 2-3, ka akwụkwọ nri wee nye ihe ọṅụṅụ. Ọ kacha mma ime nke a ozugbo na nnukwu efere. Ugbu a, tinye ya na ọkụ, mee ka obụpde ma mee ka o sie ike maka nkeji iri abụọ. Mgbe obosara ahụ na-agbada, gbakwunye lemons na oranges dị mma, n'emebighị ha. Ọzọkwa, obụpde jam maka minit 20. Mgbe obi dị jụụ, a na-emeghachi usoro ahụ ugboro ugboro, mgbe ahụ, a wụsara ngwakọta ahụ na mgbochi ma tụgharịa.