Nri kọntakita na ụdị ya

Achịcha bụ isi nri nke ndị ọ bụla bi n'ụwa anyị. Nri nke mba ọ bụla nwere nchịkọta nke ya maka mmiri, ụzọ nke ya na nkà na ụzụ. N'afọ ndị na-adịbeghị anya, ihe oriri ndị Caucasian na-eri na-ewu ewu. Karịsịa, efere si anụ, akwụkwọ nri na mgwakota agwa.

Matnakash, shotti, lavash na ndị ọzọ

Kedu nri nkịtị Caucasian? Aha mbụ ya: matnakash - site n'aka ndị Armenia na ndị agbata obi ha kacha nso, mchadi; Ndị na-agbapụ na ndị Azerbaijan; Tunukcha - n'etiti ndị Tajik na ndị bi na Transcaucasia. N'ezie, maka okwu Russian anyị okwu ndị a dị iche. Ma uto nke ọ bụla n'ime ngwaahịa ndị a dị nnọọ mma. Tụkwasị na nke ahụ, a na-eji achicha kọntaktị mee ihe dị ka nri ọ bụghị naanị n'onwe ya, kamakwa dịka akụkụ nke nri ọhụrụ. A sị ka e kwuwe, na achịcha pita na-etinye nri dị iche iche, na-atụ aro, dịka ọmụmaatụ. Ma ọ bụ iberibe cheese suluguni na ihendori, butter, powdered na sugar. N'ihi ya, o nwere ike dochie anya ndị Russia anyị.

Kwadebe Kọkeshịan achịcha sourdough na-enweghị, na ọka wit na ọka ntụ ọka. Ọtụtụ mgbe, tinye almọnd, ginger, ihe ndị ọzọ dị na mgwakota agwa, na-eme ka ọ na oseose ma ọ bụ oseose, na mgbe ụfọdụ ụtọ. Mgbe ahụ, a na-eme achịcha na mmanụ aṅụ, mịrị na mkpụrụ osisi ndị ọzọ a mịrị amị. Ihe na-adọrọ mmasị karị: achịcha Caucasian - a pụrụ iche, n'ihi na ọtụtụ n'ime ụdị ya anaghị enwe ntụpọ ma ọ bụ ihe na-adịghị mma. Nke a bụ otu ugwu ugwu na-esi nri!

Armenia mara mma

Na achịcha na nnu, ọ bụ omenala iji kelee ndị ọbịa ọ bụghị nanị n'etiti ndị Slavic. Armenia anọwo na ama ama maka ile ọbịa. N'ụlọ ọ bụla, ebe ọ bụla ị na - ele anya, a ga - ajụ gị ka ị nwalee nri - achịcha Caucasian, aha gị ị maarala. Ọ bụ naanị ihe gbasara iwu ndị ahụ ma ọ bụ ihe oriri mara mma nke na-ejide ya na kpara nchara na-esi ísì.

Ime ya onwe gị, ga-achọ 2 ụdị ntụ ọka: 300 g nke ọka wit na banyere 150 g nke ọka, mma-egweri, 1 teaspoon akọrọ yist, nnu, 2 teaspoons shuga, a obere malt na a tablespoon nke ihe oriri na mmanụ. Tinye obere mmiri. Kedu ka ị ga esi ejikere? Akpa, jikọta ihe iko achịcha na shuga, malt, mmiri, mix ma kwe ka ngwakọta na-eguzo ihe dị ka minit 10-12. Mgbe ahụ tinye ntụ ọka, nnu, bọta, jiri nlezianya gwakọta ma tinye ọkụ - ebili. Na usoro nke ihe akaebe, okpukpu abụọ ọ ga-adị mkpa iji kpochaa ntụ ọka ahụ, ma naanị mgbe ahụ ọ ga-ekwe omume ịrụ ọrụ na ya. Site na isi isi, belata obere iberibe, tinye aka gị na mbadamba ntụ ọka 1 cm. Tinye nko ọka na ntụ ọka, tinye ebe billets na ya na oven nke dị ka ihe dị ka ọkara elekere.

Georgz Mzadis

Mzadi bu achicha achicha nke Caucasian, nke a na-emeghi, ma e ghere eghe. Nke ahụ bụ ma eleghị anya ọ mere na ndị ọkachamara mara ezigbo nri. Ma o siri ike ịkwadebe mchadi. Karịsịa ma ọ bụrụ na ị na-eji uzommeputa anyị.

Ị chọrọ ọkara kilogram nke ọka, 200 grams mmiri, mmanụ na-esi nri, nnu na shuga na-atọ ụtọ. Ya mere, fesa na ntụ ọka nnu (banyere ọkara a teaspoon maka a kpọmkwem ego nke ntụ ọka ga-ezuru), sugar na wụsa a obere mmiri ọkụ, agwọ mgwakota agwa. Ọ ghaghị ịdị na-agbanwe ma na-agbanwe agbanwe. Kewaa ihe a na-esi na ya pụta, tụgharịa ya, ma ọ bụ gbasaa ya na aka ya na mpempe akwụkwọ dị iche iche ma ghee ha na tebụl frying mmanụ na n'akụkụ abụọ ruo mgbe njikere.

T-shirts ke Tajik

Ọzọkwa, ụdị nri ọ bụla dị ụtọ na-adị mfe ịkwadebe - tuna tuna tuna. Ọ bụkwa ezi na ma ndị mbụ na nke abụọ ọmụmụ, nakwa dị ka tii, na jam ma ọ bụ mmanụ aṅụ. Ngwaahịa anaghị achọ ihe ọ bụla.

A na-ewere iko ọka wit ọ bụla maka 1 àkwá, obere nnu na mmanụ maka nchịkọta. Gwakọta ntụ ọka ahụ na mmiri. O kwesiri ibu oke. Mgbe ị nwere ike ime ya, tụgharịa ya na oyi akwa ma kewaa ya n'otu akụkụ. Gwuo akụkụ nke ọ bụla dị nro, na-enye ọkpụkpụ ma ọ bụ oval. Na nkedo ígwè, kpoo mmanu akwukwo nri na igwu nke tortillas di n'ime ya. Achịcha achicha na mmiri ka ọ ghara ihichapụ, ma kechie ya ruo minit 15 na akwa akwa - wepu abụba abụba. Niile, ị nwere ike ịnwale!