Nri "Mmiri ara ehi" na manga

Eji megharịa ọnụ, maara ihe niile site na nwata - a "nnụnụ mmiri ara". A na ere ya na ụlọ ahịa na ọ tọrọ ụtọ. Ma achicha a dị nnọọ njikere ịkwadebe onwe gị. Ọtụtụ ndị mmadụ na-atụ egwu site na usoro dị mgbagwoju anya. Otú ọ dị, nri a dị mfe. Ọ dị mkpa itinye obere ọrụ na iji oge gị. Enwere uzommeputa kpochapu, mana i nwere ike ime ka o si na ya. Dịka ọmụmaatụ, sie otu achicha "Nnụnụ Mmiri" na manga.

Nri a na-emekarị ntọala abụọ. Ihe nke mbụ bụ bisikiiki ma ọ bụ achịcha ọzọ. Akụkụ nke abụọ bụ nro dị nro dị ka mgbu.

Iji mee ka achicha "mmiri ara ehi" na mango, ị ga-ewere margarine 150 grams, ntụ ọka nke ọma, okpukpu abụọ nke koko, ụzọ abụọ n'ụzọ atọ nke iko shuga, nsen atọ, nsị nke soda. A ga-emenyụ soda na mmanya (ihe ndị a dị mkpa iji dozie isi).

Iji mee nro nro, ị ga-achọ otu iko mmiri ara ehi, 200 grams nke bọta, ọkara nke nwere ike ịṅụ mmiri ara ehi condensed na abụọ tablespoons nke semolina. Top nke achicha wunye glaze. N'ihi ya nkwadebe ga-atọ tablespoons nke koko, 50 grams nke butter, atọ tablespoons nke mmiri ara ehi na 6 tablespoons sugar.

Na mbụ, mee achịcha. Margarine bụ ihe na-achọsi ike iguzo oge ụfọdụ n'èzí friji (na ọ dị nro). Nsen na-eti aka na shuga, wee jiri margarine gwọọ ya. Na ntụ ọka ahụ tinye soda. Gwakọta ihe niile. Na mgwakota agwa ekwesịghị ịbụ nnọọ oké. Ụdị griiz na ejighị ya kpọrọ fesaa na a manga. Mee ka mgwakota agwa wee kpoo ya ma tinye ya na oven maka minit 40. Mgbe ahụ, anyị na-ewere achịcha ndị ahụ, dị jụụ ma gbutuo (ime akụkụ abụọ).

Nri "Mmiri ara ehi" na manga gụnyere isi ihe - ude ma ọ bụ ọkụ. Maka nkwadebe ya, esi nri sitere na semolina na mmiri ara ehi (abụghị oke oke). Ahụ mma na kwukwara na ya mmanụ, pounded na condensed mmiri ara ehi. A na-eti ihe niile ahụ ọkụ.

Ugbu a, anyị na-agbasa ude na otu n'ime achịcha, ma na-ekpuchi ya na achicha ọzọ.

Top achicha "Bird mmiri ara" na semolina ga-kpuchie glaze. Maka nkwadebe ya, ọ dị mkpa iji jikọta ihe niile na-emepụta ma kpochapụ kristal shuga. Ị nwere ike gwerie achicha ahụ "Mmiri nke Nnụnụ" na mmiri ara ehi a na-eme ka mmiri gwakọtara n'elu site na jam (nke a ga-eme ka elu dị elu ma gbaa ọkụ). Mgbe ahụ, wụsa ihe kachasị mma nke esi nri na-ekpo ọkụ ma hapụ ya ka ọ gụchaa.

The ndabere maka achicha (achịcha) nwere ike si na bisikiiti mgwakota agwa. A kwadebere ya dịka usoro nhazi oge. Iji mee nke a, a na-akụ ntan ise otu iko shuga. Mgbe nke ahụ gbakwunye otu iko ntụ ọka ma gwakọta ihe niile. Wunye mgwakota agwa n'ime ebu na akpọọ nkụ na oven maka 40-50 nkeji.

Maka ude, were 7 ọcha ọcha, mmanụ shuga 200 grams, otu ụzọ n'ụzọ anọ nke mmiri citric, gram 200 nke mmiri ara ehi na-eme ka mmiri gwakọtara na otu butter butter, gram 30 nke gelatin. Tupu esi mee ka achicha "nnụnụ mmiri ara" kwesịrị gelatin tinye mmiri (1 cup) 20 nkeji. Anyị na-etinye ya na mmiri saa ma gbakwunye nke anọ nke shuga. N'oge a , ẹmia ọcha na citric acid (ruo mgbe jụụ ụfụfụ na-egosi). Tinye na shuga a fọdụrụ. Ugbu a, jikọta ndị na-edozi ahụ na gelatin ma nọgide na-eti aka. Gwakọta bọta ahụ na mmiri ara ehi a gwakọtara agwakọta ma jikọta ngwakọta a na ihe ndị ọzọ fọdụrụnụ. Ude dị njikere. Ọ na-anọgide na-etolite achicha.