Ntụziaka anyụ jam - a ncheta nke okpomọkụ

Na nkera nke abụọ nke okpomọkụ, anyị nwere ohere magburu onwe na-enwe ọmarịcha nke mkpụrụ - anyụ. Na-ekpo ọkụ ihu igwe ọ quenches akpịrị ịkpọ nkụ, ihe ịga nke ọma mma ọnọdụ, na-enyere aka ida ibu ibu. Ekele ya pụrụ iche Njirimara, anyụ bụ ike ikwubi si ahụ nke nnu, sachapụkwa imeju. Na na oyi kwesịrị dochie anya eji megharịa ọnụ na ya ndabere. Ọ bụ ezie na e nwere ndị na-arụ ụka, na ha na osisi na anyụ jam, na Ntụziaka nke m ga-achọ ime ka uche gị, i chebaraghị jam. Ma ozugbo bụ iji na-agbalị a nri, na echiche nke ọ ga-agbanwe ruo mgbe ebighị ebi. Ya ịtụnanya uto na ihe ọhụrụ ọdịdị ọzọ ekpe dịghị onye na-enweghị mmasị.

Ntụziaka anyụ jam

Iji mee ka a na-atọ ụtọ emeso mkpa ọkara kilogram anyụ pulp, 1 n'arọ nke sugar, lemon na 1 cup mmiri. Anyụ kasị mma ịhọrọ a ike anụ ahụ, na ọkacha mma na a obere ego nke mkpụrụ, ma nwere ike ime na-enweghị ha. Berry dị mkpa na-asa, akọrọ na akwụkwọ towel, bee na-ewepụ ndị oriri akụkụ. Ọ ga-finely chopped, tinye ha n'ime njikere pan na wụsa mmiri ọkụ. Iji tinye ọdịnaya nke sugar na esi nri n'elu obere okpomọkụ ruo mgbe tomato gaghị softer. Ọzọkwa kpere asa na lemon bee ikwo ihe (dị site wringer). Mgbe dapụtara uka na-wụsara n'ime a pan na anyụ pulp. Ntụziaka anyụ jam, chọrọ ka gị anya, bụ a kpochapụwo.

The efere, nke ga-akwadebe jam, wụsa mmiri na wụsa a akụkụ nke abụọ nke sugar. Ikpo sirop na ịgbakwunye na mbụ kwadebere anyụ. Cook ruo mgbe oké. The okokụre ngwaahịa na-wụsara n'ime igba ogwu na ite, okwuchi. Nke a eji megharịa ọnụ nwere a ijuanya ọgaranya pink agba. Lemon enye a aghụghọ ose. Anyị Ntụziaka anyụ jam anaghị enye ọ bụla ọzọ ose. Ma i nwere ike optionally tinye ginger na-eme ka ngwaahịa ọbụna ihe tọrọ ụtọ.

Ntụziaka maka jam si anyụ peels

Na nke a dị ịrịba ama beri bụghị naanị oriri pulp. Of nkụ nwekwara ike njikere ọ na-erughị tọrọ ụtọ na-emeso. Ntụziaka dị nnọọ mfe. Jam amama keisi, na-esi isi nke freshness. Ọ bụrụ na ị ịgbakwunye oroma ma ọ bụ lemons, ị nwere ike nweta ihe a ayama flavor. Akwadebe a eji megharịa ọnụ otu ugboro, ị ga-hụrụ ya n'anya, na ọ ga-adị gị oyi table Ugboro esenowo. Maka jam nke anyụ peels mkpa 700 g sugar kwa 1 n'arọ nke nkụ. Nzọụkwụ mbụ bụ na bee isiike ọchịchịrị green uwe. Ọzọkwa jikọrọ ọnụ crumble n'ime obere iberibe (1 cm), sugar fesa on top. Mgbe 8 awa, ọ ga-amalite ruo ihe ọṅụṅụ, na i nwere ike na-amalite nri. Ọ bụghị nnọọ na elu okpomọkụ, na-akpali mgbe ụfọdụ obụpde jam banyere awa 2 (n'ihi Uvar ugboro abụọ). Nke ahụ bụ amamihe niile. The jam dị njikere. Ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ na-eri n'oge oyi, ọ dị mkpa iji tụgharịa n'ime igba ogwu na ite, ọ bụrụ na ị na-eri ga-ekwe omume ugbu a na-ezo ezo ya dị nnọọ oyi.

Site ọhụrụ tomato esie ọtụtụ ihe magburu onwe nri, ma onye ndú bụ ka jam na ya nwayọọ ísì na-atọ ụtọ. Nke a magburu onwe Ntụziaka maka anyụ jam ga-enyere gị na-esi nri a na-emeso na-agaghị ahapụ onye ọ bụla na-enweghị mmasị, oyi oyi mgbede, ọ ga-amasị gị, na-echeta na n'oge okpomọkụ.