Ọ bụrụ na ị chọrọ esi nri ihe tọrọ ụtọ, ahụ ike na edozi ahụ na akwụkwọ nri, mgbe ahụ, isiokwu a bụ maka gị. Taa, anyị na-ele anya na ndị Ntụziaka eggplant apụta - na cheese, garlic, tomato na anụ. Ọ dịghị mkpa iji niile nke Efrata na a oge - ebe a bụ ole na ole nhọrọ, ọ bụla nke dị mma n'onwe ya, na ị dị nnọọ ga-ahọrọ ma anaghị eri anụ efere ma ọ bụ ihe posytnee - na minced beef ma ọ bụ anụ ezi. Na Fans nke "Philadelphia" na "Viola" ga-ahụkwa a ezi ụzọ na-eme ka akwụkwọ nri na a na-atọ ụtọ cheese ndochi.
Olee otú ime ka a mara mma eggplant-apụta: Ezi ntụziaka na garlic, tomato na ude cheese
Efere a na-akwadebe ngwa ngwa, n'ihi na ihe nwere ike ịbụ mfe karịa na-atụgharị na a ṅara n'ọkụ eggplant mmasị toppings. Na nke a n'onwe, anyị họọrọ tomato, garlic na cheese. Nke a mara anaghị eri anụ nri nwere ike ịbụ a full nri, ma ọ bụ nwere ike zuo ezu a festive table, n'ihi na ọ na anya mara mma. N'ihi nkwadebe ị ga-mkpa:
- 2 nnukwu eggplants;
- 1 mfri eke tomato;
- ọ bụla ude cheese, e.g. Philadelphia - 70 g;
- 1 kloovu nke garlic;
- Green - a obere pasili, dil, letus;
oriri na mmanụ.
Nke a Ntụziaka apụta nke eggplant ihe abụọ nkebi nke nkwadebe. Akpa, kwadebe akwụkwọ nri: asacha, ikuku akọrọ, na bee n'ime mkpa wafers. Iji nwere ekpe ilu, ebe ahụ Mpekere na nnu mmiri maka nkeji iri abụọ. N'oge a, ị pụrụ ime ka nri. Mix finely chopped elu na cheese na tomato pulp (dịghị osisi na bee), tinye squeezed garlic. Ị ga-enweta a oké homogeneous tapawa. Mgbe ighe eggplant na abụọ nke a obere ego nke mmanụ. Mma pan bụ nnọọ na-ekpo ọkụ - mgbe vegetables adịghị banye a otutu abụba. Na ugbu a, ọ na-anọgide na ịgbakwunye toppings - ka onye ọ bụla oyi akwa, ebe banyere a teaspoon nke ngwakọta nke cheese na akwukwo nri Kechie. Mere. Nke a Ntụziaka maka na-apụta nke eggplant na-achọ ọzọ amịkpọ na nri na-aghọ ka obi na gị na ezinụlọ gị ga-achọ ka ịgbakwunye. Ya mere, ọ kasị mma ozugbo ịkwadebe a òkè abụọ nke a nri. Otú ahụ karị, n'ihi na nke pụrụ iche nkà na a ọtụtụ oge ọ na-adịghị achọ. Site n'ụzọ, ndochi nwere ike mfe - nanị iji ihe ọ bụla garlic na ude cheese, na i nwere ike iri ihe ndị nkịtị ude na ugbu a na-eresị ya na dị iche iche nwekwara.
Ntụziaka maka na-apụta nke eggplant na minced anụ
Ndị na-ahọrọ a ọzọ siri ike na hearty, ga-aghọta na Nchikota nke akwụkwọ nri na anụ, ghere n'ekwú. N'ihi nkwadebe ị ga-mkpa:
- 2 eggplant;
- 200 g nke minced anụ ezi ma ọ bụ beef;
- 1 raw egg;
- 100 g nke zukini pulp;
- 1 tablespoon nke obere crackers na soy ihendori - a anyị ga-eji maka ndochi;
- oriri na mmanụ, nnu na ose.
Mix grated zukini, n'ala beef, egg, crackers na soy ihendori. A obere nnu (ihendori bụ ugbua nnu, e nwere ihe ize ndụ overdo) na ose. Ọ ga-abụ ndochi. Ha onwe ha eggplant ga-juputara saa na bee n'ime nnọọ mkpa Mpekere, ọ dịghị ihe karịrị 3 mm oké. Dị nnọọ mma na a pụrụ iche akwukwo nri cutter aka. Mgbe ahụ, na nsọtụ nke ọ bụla efere (raw! Nke a Ntụziaka maka na-apụta nke eggplant na-agụnye mmiri na oven kama frying)-etinye obere ndochi, kechie ọ bụla mpịakọta dapụtara dupuo na a tutpik. Mgbe ihe niile dị njikere, ebe ahụ na-apụta na a mmiri na efere, nke a ga-lubricated, na-eziga ya na oven 30 nkeji. Mma okpomọkụ ka tupu, ọ ga-abụ ihe 200 degrees. Mgbe kwuru oge, ị ga-esi a mara mma ma na-eju afọ efere. O nwere ike ịbụ a ezumike, na-adị kwa ụbọchị. Ntụziaka maka na-apụta nke eggplant bụ nnọọ kwesịrị ị na-ada ya n'ime ha cookbook.