Ntụziaka tuna - grilled na ghere achịcha dị iche iche

Ntụziaka tuna, ṅara n'ọkụ, butere ma ọ bụ sie, nwere ike inyere gị aka ịkwadebe ihe magburu onwe efere maka adị kwa ụbọchị table, na n'ihi na a oge oriri. Nke a azụ makarel ezinụlọ bụ nnọọ bara uru - unsaturated abụba na o nwere ihe n'ụba nke enyemaka iji rụọ ọrụ nke ụbụrụ na obi, ọbara arịa dị ọcha.

Atụmatụ na tuna Ntụziaka

Na esi dị iche iche iche iche nke ụwa, a na azụ na ọtụtụ-eji. Na Italy, na-ewu ewu carpaccio na fennel, nke na-eji nke ndu tuna. Ezi ntụziaka na photos eme ka o kwe ịhụ na iberibe nke anụ ahụ nke a azụ dị yiri nnọọ anụ. Ha bụ ọbara ọbara na agba na udidi yiri. Na Japan, tuna a kwadebere si raw Sushi (kasị mfe - a mpempe tuna na soy ihendori, ọbọp ke osikapa na a iberi nke ube oyibo), na karịsịa ndị Spanish azụ ya ofe na poteto na paprika. Anyị ụlọ ahịa ị pụrụ mgbe mgbe zụrụ azụ ndị dị ka fillets na steaks, nke na-kpochara si ọkpụkpụ na akpụkpọ. Defrosting anụ, ime ka a tuna Ntụziaka, anya maka ya ike n'ezi - ya, o kwesịghị kụkpọrọ ụgbọala ma ọ bụ na anya mmiri na-enweghị isi. Tupu na-akwadebe igbaze na ụlọ okpomọkụ (ọ bụrụ na ọ na e oyi kpọnwụrụ), iji hụ kwesịrị ekwesị àgwà. Ihe kacha ọtụtụ-edozi nri abalị - a ghere eghe tuna. Ezi ntụziaka na-atụ aro tupu nri na a frying pan ma ọ bụ grilled azụ guzosie nkeji iri na soy ihendori na mmanụ aṅụ. Ighe ke olive mmanụ dị mkpa. Na-anya na agba nke fillet - ọ ga-uniformly pink n'etiti, ma nso ka ihu na-agba aja aja. Zere ihicha na azù nke pan. -Akpali nnọọ mmasị Nchikota tuna na pesto nke pine akụ na basil. N'ihi na ihe servings, ị ga-mkpa anọ ibé nke green, iri isii grams nke grated Parmesan, anọ tablespoons nke mmanụ oliv na garlic nụrụ ụtọ. Fifty grams nke gburu mkpụrụ a ngwa agha ma ọ bụ na a blender. Tinye nke fọdụrụ Efrata ma nweta Ime Otu.

Mkpọ tuna na ihendori

Mmanụ oliv Brown chopped yabasị, tinye nke tomato puree na Sauté nkeji anọ. Ịkpali herbs rosemary, ịgbakwunye ngwa nri. Ozugbo ga-ewepụ ihendori si okpomọkụ, tinye nke tuna (tupu Decant mmanụ, ma ọ bụrụ na-eji mkpọ bụghị ya ihe ọṅụṅụ), ma ebido na-agbasa na esie ya na pasta. Ị nwere ike ime ka na-agbasa n'ihi na tost. Iji mezuo nke a, toasted nri dina a ngwakọta nke mkpọ tuna na-echi ọnụ n'ala garlic na olive mmanụ. Ihe ndozi na basil na sliced tomato.

Fish Clafoutis. Ntụziaka

Tuna ike ga-eji dị ka a ndochi. Ọ na-nnọọ nke ọma jikọtara na nwa mkpụrụ oliv. Kwadebe narị isii grams nke azụ, wepụ ya na ite na Mash na a ndụdụ. Igbari a tablespoon nke cornstarch na mmiri ara ehi (na ọ nwere na-atọ na ọgu grams), iti anọ àkwá na jikọọ na starch ngwakọta. Tinye anụ nke azụ na anọ grams nke tomato. Nnu na ose, aghara, na-etinye na udi. Top na a azu arọ nke anọ grams nke doro mkpụrụ oliv. Wụsa na grated cheese na akpọọ nkụ maka nkeji iri atọ.