Otú e si esi ọka porridge na mmiri ara ehi. dị iche iche nhọrọ

Polenta taa na-ewe a ọkwá dị elu kwa nri nke mmadụ n'oge a. About ya uru na-ekwu na omume maka ahụ ike, ọ na-atụ aro ka na-eduga nutritionists na dọkịta, ọ na-eguzosi ike nhọrọ nke ụlọ oriri na ọṅụṅụ, n'ụlọ, cafes, na mma ulo kichin. Olee uru ọka porridge na otú ọ bịara anyị?

Ọka (ma ọ bụ oka) wee Europe si America na n'etiti XVI na narị afọ. N'ọtụtụ mba, porridge nke oka ntụ ọka aghọwo n'ezie mba omenala efere. Ihe atụ, na Italy, na-akwadebe "polenta" - gruel, rie ya na anụ, cheese, mushrooms, anchovies, na dị ka a dị iche iche efere ma ọ bụ dị ka akụkụ nri. Na anyanwụ Moldova na Romania, nakwa dị ka na Western Ukraine obodo esi nri hominy - a oké porridge mere ọka ntụ a nnukwu ma ọ bụ na-ajụ n'ala. Ọ na-eje ozi na e ghere eghe azu, stewed ma ọ bụ a ṅara n'ọkụ anụ ezi anụ, cheese, e ghere eghe egg na anụ ezi. N'ihi na nnukwu ego nke eriri, ọka na-asachapụ eriri afọ na afo, apụta na digestive usoro. Ọzọkwa, ọka grits akwalite ndọrọ ego nke toxins, a dịgasị iche iche nke na-emerụ bekee na radionuclides. Ọ bụ nnọọ uru n'ihi na ụmụaka na-eto eto. Ọ nwere mmetụta bara uru na gbasara obi usoro, lowers cholesterol, mma odidi, na-ewusi ọkpụkpụ na ezé.

Porridge ga-esiri dị ka a isi efere, ma ọ bụ na o kwere ka a eji megharịa ọnụ ma ọ bụ dị ka a ngwa ngwa nri ụtụtụ tupu ọrụ ma ọ bụ akwụkwọ.

Olee otú esi nri ọka porridge? Mmiri ara ehi ma ọ bụ mmiri? N'ezie, ọ ga-atọ mma na mmiri ara ehi, ma na a na nlezianya nri ga-esiri mara tọrọ ụtọ gruel na mmiri.

Dị nwayọọ, ma ọ na-enyo hearty ọka porridge na ugu. E wezụga na-akwadebe ya ngwa ngwa na mfe.

Gịnị dị mkpa iji ya:

• ọka grits - ọkara a cup;
• mmiri ara ehi - 400 ml;
• nkume ugu - 300 g;
• sugar - 1 tbsp. ngaji;
• butter.

Otú e si esi ọka porridge na mmiri ara ehi na ugu

Na a obere ite, wụsa mmiri ara ehi na-eme ya ka a obụpde. Mkpa: adịghị aga n'ebe dị nnọọ anya site na efere, dị ka mmiri ara ehi yiri ka "ọsọ" dị nnọọ mgbe ị chigharia maka a abụọ. Mgbe mmiri ara ehi na sie, ụra ya sugar na belata ọkụ. Site n'ụzọ, ị nwere ike iji mmanụ aṅụ kama sugar. Na uche m, ya mere, ọbụna tastier a nwetara. Ịgbaso sugar jiri nwayọọ na ji nwayọọ nwayọọ na-ada n'ụra na ite barley. Cook porridge 15-20 nkeji, na-akpali mgbe niile dị mkpa.

Tupu nri ọka porridge na mmiri ara ehi, ị nwere kwadebe ugu: Saa, wepụ osisi, bee bee na bee n'ime obere cubes. Obụpde ugu ruo mgbe adụ na a saucepan na mmiri ara ehi. Wepụ na Mash na nduku masher ma ọ bụ Mike ya na a blender. Mgbe na ị nwere ike esi nri porridge ozugbo na otu mmiri ara ehi.

Mgbe porridge bụ fọrọ nke nta njikere, ịgbakwunye ugu ma butter. Ka-anọdụ a nkeji ole na ole.

Ugbu a, m ga-agwa gị otú ị na-esi nri ọka porridge na mmiri ara ehi na mushrooms na zukini.

Ihe dị gị mkpa si aza ajụjụ maka 4 mmadụ:

• ọka grits - 250 grams;
• mmiri ara ehi - 600 ml;
• zukini (courgette ma ọ bụ) - 300 gram;
• Eyịm - 1 isi;
• mushrooms - 200 grams;
• oriri na mmanụ;
• seasonings.

Nkwadebe:

Bow na iberi zukini bụghị nnọọ nnukwu cubes, 2x2 cm, dịkwa ka usoro ha, ọkacha mma mushrooms, sliced. All eghe n'elu-ajụ okpomọkụ maka 5-7 nkeji.

Eghe vegetables dina n'elu ala nke òkè akụwa. Yet n'elu nke ntụ ọka na wụsa na-ekpo ọkụ mmiri ara ehi. Tinye na seasonings na mix ọma. Na okpomọkụ nke 250 ogo, kwadebe porridge na oven 25 nkeji, mgbe ahụ, ala na okpomọkụ na 160 degrees, esi nri ya ọzọ 40 nkeji.

Mgbe nri porridge ka ahụ mejupụta idebaihe a di na nwunye nke nkeji na oven, mgbe ahụ, na-eje ozi ozugbo na ite. Nnọọ tọrọ ụtọ ma na pụrụ iche, na-agbalị ya!