Nzuzo nke nri: otú e si esi osikapa, n'ihi ya, ọ crumbly

N'agbanyeghị eziokwu na na mba Europe ọgụgụ pụtara dịtụ mgbe e mesịrị ka na Asia, ndị bara uru Njirimara nke na-acha ọcha mkpụrụ anyị ji kpọrọ ihe ruo ogologo oge. Of a cereal na-akwadebe na-atọ ụtọ nri. Ọzọkwa, ịtụnanya ike-achọkwa na a dịgasị iche iche nke Efrata Hapụrụ osikapa na-ikpo okwu n'etiti garnirnogo nso. Ma-esi mee ka a na-atọ ụtọ akụkụ nri, ọ bụghị naanị a na ọnụ ọgụgụ n'ime mmiri? M na-atụ aro ka ịmata ụfọdụ nzuzo. Otú e si esi osikapa, n'ihi ya, ọ crumbly? Otú oge na ole mmiri na-esi nri ya?

họrọ ọkwa

Rice osikapa esemokwu. Ahụmahụ nnabata eleghị anya ihe karịrị otu ugboro kwenyesie ike na nke a. The isi mma na nke ha na-ezo mgbe ahọpụta a cereal maka otu nri, nke a na ọka udi. Ya mere, ogologo ọka osikapa họọrọ iji dị ka a ihe ndozi maka anụ na iyak efere. Gburugburu mkpụrụ bụ ihe magburu onwe ndabere maka puddings dị ka ihe n'ụzọ zuru okè banye mmiri, nke mere na zaa n'oge nri. Nke a na ụdị osikapa n'ụzọ zuru okè ruo ọnụ, na ọ dị mkpa na nkwadebe Sushi ma na-apụta. Ma n'ihi porridge, risotto na soups họrọ na-ajụ-osikapa, nke e ji a elu ọdịnaya nke starch, karị, na viscosity.

Otú e si esi osikapa, n'ihi ya, ọ crumbly

Na ihe ndozi na a efere dina a ọka mkpụrụ, mkpa ka ị mara ihe ole na ole ihe nzuzo. Ihe kacha mkpa - bụ ruru nke mmiri na ọka. Ọ bụrụ na i bu n'obi na-esi nri osikapa site mmiri evaporation, mmiri mmiri na ite ga-adị ukwuu karịa ego nke osikapa ugboro abụọ. Na esi mmiri wụsa nlezianya rinsed agwa, belata okpomọkụ ala na-esi nri ruo mgbe obi. Ọzọ usoro, nke m na-ahọrọ, na m - a nnukwu ego nke mmiri (banyere 5 lita kwa 1 n'arọ nke osikapa), na ọkara a cup of oriri na mmanụ kwukwara na ite, ebe sie osikapa. N'ezie, rinsed n'okpuru na-agba ọsọ mmiri ọka dị mkpa na nke a. Ọzọkwa, ọ dị mma na-asa starch, ọ dị mkpa iji mmiri oyi.

Ezi ntụziaka maka osikapa

Japanese

Enubanye a saucepan ọkara a cup of mmiri ma tinye a teaspoon nke nnu. Ozugbo mmiri mmiri amalite obụpde, ịgbakwunye cup of osikapa. Next, mechie mkpuchi tightly, ma e wezụga n'ihi a ụzọ nke mmepụta. Esi nri n'elu obere okpomọkụ 12 nkeji. Dị nnọọ oge idebe osikapa n'okpuru mkpuchi emechi mgbe ọkụ nkwarụ.

na Azerbaijani

Na Asia, na ha maara kpọmkwem otú e si esi osikapa, n'ihi ya, ọ crumbly. Otu ihe atụ nke a - na-eso usoro. Ite ejupụta na nnu mmiri maka atọ n'ụzọ anọ. Ọzọ, kegide ya a dị ọcha ákwà ma ọ bụ dị fere fere. Wụsa saa osikapa, n'okpuru ibu nke ị nweta akwa nhicha dị na esi mmiri. Ọdịnaya nke colander impromptu tinyere butter, abịazi nọdụ isi n'ala cover efere na esie ya na maka 20-25 nkeji na elu okpomọkụ.

Vietnamese

The peculiarity nke usoro a bụ na osikapa tupu-eghe na a pan na a obere butter ruo mgbe ọlaedo aja aja. Mgbe ahụ ṅara n'ọkụ mkpụrụ kwesịrị ịgbanwee n'ime a pan na wụsa cup nke esi mmiri. Simmer ruo mgbe zuru ezu evaporation. Nke a Ntụziaka nri osikapa nwere ike ji mee ihe maka pilaf. Ọ amama nnọọ mma.

Kasị nwunye na-echegbu bụghị naanị otú e si esi osikapa, n'ihi ya, ọ crumbly, ma otú e si enye ya a dị ọcha na-acha ọcha na agba. Iji mezuo nke a, na a saucepan, ebe esie ọka, tinye lemon ihe ọṅụṅụ. Ndị dị otú ahụ a usoro a advantageously-eji na njikere nke desserts.