Ọbọgwụ butere

Duck anụ dịwo atụle a nri. Ọ bụ nnọọ nro, kemmiri ihe ma a pụrụ iche uto na okpukpo. Nke a bụ ihe mere efere mere na ọbọgwụ, bụ akụkụ dị mkpa nke ọ bụla festive table.

Ezi ntụziaka nke anụ nke ukwuu - ọbọgwụ na asụsụ Mandarin oroma, ụtọ-ede ede, ọkwụrụ bekee, ọbọgwụ na karama, ọbọgwụ, ghere uwe - na ihe niile na-adịghị dee! Simple ma mara, ọkaibe na mfe - nanị ụfọdụ efere na-adịghị mere site na nke a na nnunu. The kasị omenala Ntụziaka maka Slavic nri bụ a ọbọgwụ butere na apụl.

Iji kwadebe ọbọgwụ na apụl na-achọ a ọbọgwụ ozu. Osi ite na-ahọrọ iji na ubé chilled okuko, ma dị mma na friji. Ma apụl, ọ kasị mma na-a Antonovka ma ọ bụ apụl oyi iche, ike, utoojoo. Bụchaghị achọ ngwa nri - na ọbọgwụ anụ bụ nke ọma ruru eru cinnamon, ginger na nwa ose. Na, n'ezie, nnu - nụrụ ụtọ.

Duck ozu ga-akpa unfreeze, kama ka ọ na-adịghị atụfu ya juiciness, ọ kasị mma ime ya ji nwayọọ nwayọọ na - na mbụ iji jide ya na friji, mgbe ahụ, nọgide na-defrost na ụlọ okpomọkụ. ọbọgwụ ahụ itucha juputara na oyi na-atụ na-agba ọsọ mmiri.

Na a iche iche efere na-akwadebe ngwakọta inye a obi ụtọ flavor nnụnụ - ngwa nri na nnu ga-agwakọta nke ọma, na mgbe ahụ na-ete ndị nwetara ngwakọta kwadebere ozu.

Ndị na-esonụ bụ ime nri. Apụl na-juputara kpochara si akpụkpọ na osisi na bee n'ime obere cubes ma ọ bụ Mpekere. Ya mere ha anaghị daa mbà n'obi, ọ dị mkpa fesakwa ha na lemon ihe ọṅụṅụ enwe.

Ugbu a, i nwere ike stof nnụnụ apụl. Ọ na-ekwesịghị kwa-ejuputa na stof ozu, apụl ga-enịm n'ime a ọbọgwụ nnọọ kpamkpam. The mbepụ na ozu dụkọta ma ọ bụ nanị eriri na toothpicks.

Kwadebere ozu na-tọrọ ala na backrest pan na enịm ke ihe oven preheated 180 degrees. Duck butere na-akwadebe maka a ogologo oge, ihe dị ka awa abụọ. Na nke a, ọ bụla ọkara awa sere nnụnụ kwesịrị on top na kpụ ọkụ n'ọnụ na mmiri abụba si na ya, ka anụ ga-ukwuu juicier. N'ihi na-eje ozi na-okokụre efere na-mma na greenery na piquancy enye anụ lingonberry jam.

Ọzọ classic Ntụziaka nri nke ọtụtụ mba bụ a ọbọgwụ, ghere n'ekwú. Efere a na-akwadebe na ngwa ngwa na bụ ihe magburu onwe ọzọ na ọkụkọ anụ, nke na-adịbeghị anya na-nnọọ ọtụtụ-eji esi nri.

Ya mere, ọbọgwụ ghere n'ekwú. Iji kwadebe efere a ị ga-mkpa a ọbọgwụ ozu, 1.2 iko nke osikapa, abụọ buru ibu spoons mmanụ aṅụ, 100 grams nke akwachapụ, karọt 50 grams, otu ego nke celery, nnu na ngwa nri nụrụ ụtọ.

Ndochi dị njikere dị ka ndị a: osikapa ga-eji tinye ya na mmiri oyi maka ọkara otu awa. Mgbe ahụ, ọ bụ weere na karọt na celery, chopped n'ime obere cubes, tinye akwachapụ, ngwa nri na nnu. Ugbu a ndochi dị njikere.

Duck ozu a ga-ejighị ya kpọrọ ete na nnu, uwe na mmanụ aṅụ na stof dapụtara ngwakọta. Mgbe ahụ mbepụ na ozu kwesịrị gburu toothpicks ma ọ bụ nanị ikwa elu na-etinye ọbọgwụ na a mmiri mpempe akwụkwọ, jiri nlezianya wrapping ya na plastic foil.
Mgbe mmiri na-enịm ke a tupu kpụ ọkụ n'ọnụ oven maka banyere awa 2.5. Nri oge na-adabere na otú ndị agadi ma ọ bụ na-eto eto na nnụnụ. O doro anya na-eto eto na ọbọgwụ na-esiri bụghị nanị ngwa ngwa, ma ga-budata tastier.

Duck ghere n'ekwú, ga-a festive efere nke ọ bụla table, ọbịa ga-enwe ekele maka ga-aghọta mgbalị nile nke onye nnabata. Dị ka a zuo ezu ka efere a na-nnọọ nke ọma ruru eru Chinese ụtọ na utoojoo ihendori na painiapulu chunks.