Italian pasta: a Ntụziaka na ọkụkọ, mushrooms na ude, nakwa dị ka a dietary mgbanwe na tomato na basil

Onyinye na ọkụkọ, a Ntụziaka na foto na nri usoro ị ga-ahụ n'isiokwu a - bụ omenala Italian efere. Ọ nwere ike na-abụ ma festive na-adị kwa ụbọchị, na ya onwe ya na-anọchi anya ihe ọ bụla ndị ọzọ karịa nke esie macaroni, spaghetti (na ndị ọzọ yiri ntụ ọka ngwaahịa), wụsara n'elu ihendori dabeere na akwụkwọ nri, herbs, ngwa nri na anụ. Na Italy na gburugburu ụwa, e nwere ọtụtụ puku ụzọ nke-esi mee ka ndị a ufufo anu. Gụọ na otú e si akwadebe pasta (na ọkụkọ Ntụziaka).

White anụ a na-ewere ndị kasị dietary o nwere ezu protein na mkpa amino asịd. Ọ bụrụ na ị na-achọghị, obụpde pasta mere si durum wheat, na wụsa tọrọ ụtọ ọkụkọ ara, tomato na basil. Ma ọ bụrụ na nnọọ na ị chọrọ a na-atọ ụtọ nri, i nwere ike ịkwadebe a ihendori nke na-acha ọcha anụ, mushrooms na ude. Agbanyeghị, pasta (Ntụziaka na ọkụkọ na ndị ọzọ na Efrata kọwara n'okpuru ebe) nweta a tọrọ ụtọ ma na-edozi ahụ na ga na-enwe nụrụ ụtọ niile ndị òtù ezinụlọ gị. Efere a dịghị ewe oge iji kwadebe (karịsịa ọgwụ nọmba 2). Na ihendori na esie ya na spaghetti ọ ga-ewe banyere 30 nkeji, na na na njedebe ị ga-esi a na-atọ ụtọ nri abalị.

Ntụziaka maka pasta na ọkụkọ, mushrooms na ude

Iji kwadebe gị mkpa ndị na-esonụ Efrata:

- 500 g ọkụkọ, ọ ka mma-ewere obi;
- 500 g nke mushrooms, ihe atụ mushrooms;
- 2 ọkụkọ àkwá;
- 100 g ike cheese;
- 4 ọhụrụ tomato;
- ọkara a obere isi nke eyịm;
- a njuaka finely chopped green eyịm na 2 cloves nke garlic;
- 1 tbsp. l. butter;
- a ọkara liter nke ala-abụba (10%) nke ude;
- 500 grams nke onyinye pipa Rigat ma ọ bụ ndị ọzọ pasta nke gị nhọrọ.

First obụpde na pasta ka eduzi na mkpọ. Ebe ọ bụ na mado na-kwadebere. Ntụziaka Chicken pụtara na anụ ga-ebipụ n'ime obere iberibe, tinye chopped eyịm na ighe na obere mmanụ maka 7-10 nkeji. Na a iche iche frying pan ugbua na butter na-ighe mushrooms na garlic squeezed n'ime ha, niile nnu na ose. Na tomato bee (a belata ha na esi mmiri maka sekọnd ole na ole), na mgbe ahụ na bee n'ime yiri mgbaaka. Na ikpeazụ nkebi nke nri pasta na ọkụkọ ga-ghere n'ekwú, otú jupụta mix whisk ruo mgbe ezigbo ude na àkwá, na oge na nnu na Wụsa na a obere ego nke ose. Mgbe ihe niile dị njikere, on a tee mmiri mpempe akwụkwọ dina nkera nke achịcha dị iche iche sie wee n'ígwé - ọkụkọ, mushrooms, tomato, green eyịm, ekpuchi nkera nke abụọ nke ndị pasta. Yet ngwakọta n'elu nke ude na àkwá ma fesa na grated cheese. Send ime na oven (okpomọkụ kwesịrị 180-200 ° C) 15 nkeji. N'ihi ya, ị ga-pasta na ndochi, kpuchie a na-atọ ụtọ cheese jikọrọ ọnụ. Ekele ya mara mma ile anya, efere a nwere ike na-etinye na ezinụlọ ememe.

Onyinye: a Ntụziaka na ọkụkọ, tomato na basil

E jiri ya tụnyere gara aga version of nri efere a ga-ewe gị na-erughị ọkara oge, na a ga-a magburu onwe nri abalị, ọbụna n'ihi na ndị na-achọghị. Ọ mejupụtara dịghị-kalori ude ma yiri mmiri, naanị inine na dabere anụ. N'ihi nkwadebe ị ga-mkpa:

- 300 g nke ọkụkọ anụ (ara);
- 1 obere yabasị;
- a ole na ole cloves nke garlic;
- ọkara mmiri mkpọ tomato;
- a ụyọkọ nke ọhụrụ basil;
- pasta nke gị nhọrọ;
- a obere olive mmanụ, nnu na ngwa nri.

Chicken ara ga-ebipụ n'ime obere iberibe, yabasị na garlic finely iri. Akpa, ighe ke olive mmanụ, akwụkwọ nri, ọ na-ekwesịghị-ewe ihe karịrị 5 nkeji, otu pan dina si ọkụkọ. Ịkpali ụfọdụ, esi nri maka ọzọ 5 nkeji, mgbe ahụ, tinye na tomato na finely chopped basil. Ihendori mkpa nnu na ose na-ahapụ ka ahụsi anya na obere okpomọkụ ihe minit 30. N'otu oge ahụ, i nwere ike obụpde na pasta. Mgbe njikere, ebe ahụ ngwaahịa na efere ma wụsa nri ego nke ihendori. Nke a tapawa (Ntụziaka na ọkụkọ) bụ n'aka ịrịọ ndị òtù nile nke gị na ezinụlọ gị. Ọ pụrụ ọbụna esi nri kpa ukwu, n'ihi na ọ na-ewe naanị 30 nkeji na-eji na kichin. Na nso-aṅụrị ọṅụ authentic Italian nri abalị!