Ọka groats: bara uru Njirimara, Ezi ntụziaka

Ọka grits, bara uru Njirimara nke anyị na-akọwa n'okpuru, na-eji esi nri. Site ya ekwukwa n'akwụkwọ uru bụghị usụhọde ndị ọzọ ụdị yiri ngwaahịa.

Taa, anyị ga-agwa gị banyere ihe Njirimara nke a mgwa na site na ya na anyị nwere ike esi nri, na na.

ya mere eme

Gịnị bụ ọka grits? Bara uru atụmatụ nke ngwaahịa a na-mara ọtụtụ. Ma, ọ bụghị onye ọ bụla ga-enwe ike ikwu okwu banyere ebe o si mkpụrụ a, dị ka ọka.

American nchọpụta haziri a ọnụ ọgụgụ nke njem ndị mmadụ merela, nke rụpụtara na ha niile South America e nyochara. Ma, ọ na-enyeghị ihe ọmụma ọ bụla banyere onye bụ anụ nna nna nke ọkọnọ ngwaahịa. Ọ bụ naanị na 1948 n'oge a ogologo nnyocha nke abaitiat na oru-kpụ ọkụ n'ọnụ gwupụtara n'ebe ndịda Mexico ọkà mmụta sayensị ike ịchọta a prehistoric cobs. Ọ bụ ihe kwesịrị ịrịba ama na ha bụ ndị fọrọ nke nta indistinguishable si oge a forms of oka.

Ọka grits: bara uru Njirimara

Tupu m na-agwa gị banyere ihe nwere ike si na Efrata adade ọ ga-agwa ihe Njirimara ya nwere n'ozuzu.

Ọka grits - ọ bụ a bara uru na-edozi ngwaahịa. O nwere vitamin B2, B1 na eyi, na 75% carbohydrates, nakwa dị ka provitamin A na carotene. Ọ bụ ya mere a mgwa na-atụ aro iji ndị agadi dị ka nke ọma dị ka ndị na-abụrịrị anọkarị otu ebe.

The pụrụ iche Njirimara nke ọka grits ekwe iji ya fọrọ nke nta ka ụbọchị ọ bụla. Mgbe niile, ndị dị na ngwaahịa ndị na-adị mfe digestible.

kalori oriri

Isi nri ọka grits bụghị-ewe oge. Otú ọ dị, ọ ga-kwuru na ọtụtụ n'ime ihe ndị ngosi mmekọahụ na-atụ egwu na-eri efere na a mgwa. Gịnị ka ọ bụ? Eziokwu ahụ bụ na 100 g nke ọka grits nwere banyere 325 calories. Ma, n'agbanyeghị elu calorie uru, ngwaahịa a bụ ka na-enweghị ike ezighị-emetụta gị ezigbo udi. N'ihi na carbohydrates ẹdude n'ime ndị mgbagwoju. Ọ bụ ya mere ha mgbaze ahụ gị ga-mkpa a otutu ike.

Anyị agaghị ekwu na ya na mgbe nile were ọka porridge ị na-enwe ike ọcha gị ozu nsí na ọgwụ ahụhụ.

The mejupụtara nke ọka

Ọka grits, bara uru Njirimara nke na-apụghị ịgbagha agbagha, nwere otutu Chọpụta ọcha. N'etiti ha, m na-achọ karịsịa mata sịlịkọn, nke nwere mmetụta dị mma n'ebe ntutu ibu na ezé ebe e wusiri ike.

Kasha si dị otú ahụ mkpụrụ nwere ike ebelata niile putrefactive Filiks aa na eriri afọ. Eziokwu a kọwara site na eziokwu na efere nwere nnukwu ego nke dietary eriri.

Dị ka a maara nke ọma, ọ na-agụnye ọka grits 8.3% protein. Otú ọ dị, ha na-ezughị ezu na kama agụghị oké etinye obi gị dum. Nke a pụtara na ndị mmadụ bụ onye na-na-eri ngwaahịa anyị n'ihu, ọ dịghị mgbe ga-agbake na-eto eto abụba.

Dị ka e kwuru n'elu, ọka grits nwere otutu minerals na vitamin. Ọ bụ ya mere na ndị mba ebe pụtara nkịtị efere a mgwa, ndị mmadụ na-erughị yiri ka na-ata ahụhụ si na ọrịa obi.

Ọka grits: Emebi

Dịka ọ dị na ngwaahịa, ọgaranya Chọpụta ọcha na vitamin, ọka grits, kwa, nwere ya contraindications. The nsogbu ya nwere ike ime ka mmadụ, iji ya na nnukwu ọnyá afọ 12 tiperstnoj eriri afọ na afo, nakwa dị ka ma ọ bụrụ na ị na-hypersensitive.

Anyị nwere ike ikwu na ndị dọkịta na-ọ na-adịghị na-atụ aro na-eri efere mere dabeere na ọka ma ọ bụ ọka grits, ndị mmadụ na-ala ọmụmụ arọ. Nke a bụ n'ihi bụ isi eziokwu na ngwaahịa a nwere a kpọmkwem mmetụta na agụụ, budata mbenata ya.

nchọpụta ọgwụ

Efere mere si ọka grits, na Ezi ntụziaka nke ga-atụlekwu banyere, adịghị ida n'elu Njirimara ọbụna mgbe okpomọkụ omume. Ọ bụ ya mere ngwaahịa a na-atụ aro iji n'ihi na ndị chọrọ ọcha gị ngiri-afọ-na dum organism si radionuclides na nsị.

Ọ kwesịkwara kwuru na omenala na nkà mmụta ọgwụ na-atụ aro ụbọchị ọ bụla na-agụnye ke nri nke ọka grits na ọrịa dị iche iche nke omumu usoro, ọgwụgwọ nke infertility, na-egbu mgbu oge, ebelata libido na menopause.

Site n'ụzọ, efere nke ọka grits, Ezi ntụziaka nke ị ga-ahụ maka onwe gị, na-agụnye ọ bụghị a otutu nke dị oké ọnụ Efrata, ike nke na mbenata deleterious mmetụta nke e ghere eghe abụba oriri na mmanya na ahụ mmadụ.

anyị na-eme hominy

Ọkọnọ efere bụ nnọọ ewu ewu na Moldova, Romania na Western Ukraine. Ọzọkwa, ọ na mgbe nile esi nri na Caucasus.

Porridge mere nke cornmeal ma ọ bụ grits bụ nnọọ uru na-edozi. N'ihi na ihe niile na ya Ntụziaka bụ incredibly mfe.

Ya mere, anyị kwesịrị:

• ọka grits - a zuru iko;
• Na-aṅụ mmiri na-ẹdụk - 3 iko (nwere ike iji mmiri ara ehi);
• iodized nnu, ájá-sahar- eji ezi uche.

nri ụkpụrụ

Abụkarị porridge mere ọka grits na-aghọ nnọọ ike na oké, na a pụrụ iche flavor na esi ísì. Brewed ifịk ngwaahịa banyere ọkara awa, na-amụba na olu na 3 ma ọ bụ 4 ugboro.

Culinary Ntụziaka maka na efere a bụ ihe ijuanya dị mfe. Mgbe esi mmiri ma ọ bụ mmiri ara ehi na otu akpa tọrọ-sugar ájá, oké osimiri nnu na ọka grits. Mgbe re-obụpde ọkụ mbelata na a kacha nta. Cook na efere a kwesịrị iji mezue softening ọka mkpụrụ. Na nke a ọgbaghara mkpa nwuo mgbe nile. Ná mmechi, akpa ga-tightly ọbọp ke a blanket na-ahapụ dị ka ndị dị otú ahụ maka ¼ hour. Mgbe oge a na-porridge ga flavor na butter na-eje ozi ka ọkụ.

Site n'ụzọ, nnọọ ụtọ na-edozi efere na-enwetara na mgbakwunye na nke pumpkins na mịrị amị mkpụrụ (amiri, mịrị amị apricots).

Olee ihe ọzọ ga-eme si ọka?

Ugbu a, na ị maara otú e si esi ọka grits. Ọ ga-kwuru na arụmọrụ nke ngwaahịa - n'ihi a ọma nhazi nke ọka cobs. Otú ọ dị, otu onye nwere ike ghara ichefu na na mkpụrụ nke ndị dị otú mepụtara na ndị ọzọ na ngwaahịa (dị ka popcorn na ọka flakes). Ngwaahịa ndị a nwere nnọọ obi ụtọ, detụ ire gbara mma karịa ntụ ọka grits. Ha na-ezigbo n'ihi na ejuputa dị iche iche ofe. Ọzọkwa, ha nwere ike mfe nri na tebụl na tii, mmiri ara ehi na ndị ọzọ na ọṅụṅụ. Ma, ọtụtụ ihe, n'ihu iji ha na ị na-adịghị mkpa ka n'ihu hazie ha.

nchekwa ọnọdụ

Dị ka ị pụrụ ịhụ, esi nri porridge mere ọka grits bụghị ike. Ma a efere ya tụgharịa n'ezie na-atọ ụtọ, ọ dị mkpa ịnọgide na-ahụ isi mgwa. Olee kpọmkwem? Nke a ga-atụle ugbu a.

Isi ọnọdụ nke nchekwa ọka grits bụ kwesịrị ekwesị mmiri na okpomọkụ na ọnọdụ. N'ime ụlọ ebe ngwaahịa na-ẹdude, ikuku iru mmiri kwesịrị banyere 60-70%, na okpomọkụ - banyere 5 ...- 5 Celsius C.

Nke a mode nke nchekwa bụ nnọọ ihe siri ike ike n'ụlọ. Nke a bụ ihe mere ngwaahịa na ndị a na ọka na-atụ aro ihe karịrị otu ọnwa. Ma ọ bụghị ya, na ngwaahịa nwere ike mfe a ga-nwetara mites ma ọ bụ ụmụ ahụhụ na erùrù ahụ.

Na ọnọdụ anyị ghọtara. Ma, gịnị banyere nkwakọ ngwaahịa, ebe ọka ga-etinye? Store ọka grits kwesịrị na iko ite, nke na-emechi na polyethylene ndu.

Ọ ga-kwuru na ọ bụrụ na iru mmiri n'ime ụlọ dị elu, ngwaahịa nwere ike ịghọ rancid, mgbọrọgwụ isi na-azụ ọbụna moldi. Na nke a, na porridge na-esiri ị ga-enweghị ihe kwesịrị ekwesị flavor na okpukpo.

Ọ bụrụ na pests na ngwaahịa ka emerụ elu, na kọbọd ebe ọ nọ na-, ọ ga-ọma na-asa na mmiri ọkụ na mgbe akọrọ na ventilet. Ma otụk ọka, ọ ga-tụfuo.