Olee na-ighe azu kaapu tufuo obere ọkpụkpụ

Nke a azụ nke azu kaapu ezinụlọ, eleghị anya ndị kasị nkịtị anyị mmiri. Ọ bụ tọrọ ụtọ, ma nnọọ bụrụ naanị ọkpụkpụ ọkpụkpụ. Ya mere ajụjụ nke otú e si esi azu kaapu, nke mere na eji ọkụ na-adịghị kpagbuo n'oge nri, nnọọ nasuschen maka novice osi ite. Igwe, dị ka azụ asa, ozu azụ ga-arụ ọrụ - ị wepụ nnukwu ọgịrịga, ma, n'ihi na nsogbu abụghị na ha. Ọtụtụ obere na mkpa longitudinal bifurcated nkpuru ka ezo na anụ ahụ na ihe n'ezie ekịm ị na akpịrị, mgbe ị ga-enwe Chineke uto Karasik.

Ma, e nwere ihe ngwọta! Na a ngwá ọrụ na-nwere ike ịgwa anyị otú anyị na-ighe azu kaapu n'ụzọ ziri ezi, mepụtakwara a ogologo oge gara aga (ma eleghị anya ka na Neolithic). Ọ dị mfe dị ka ihe niile amamihe. Ma ka na-amalite site ná mmalite. Mbụ anyị ga-ọcha azụ. Wepụ ihe ọtụtụ na azu ozuzu - a kama tedious omume, ma ọ dị mkpa iji merie umengwụ. Ugbu a, anyị mkpa gootu ozu. Karịsịa ntị nwa film kpụchasịrị si n'ime abdominal oghere. Ọ bụrụ na a na-adịghị mere, azụ ga-atọ ilu. Na otu nzube, ọ ga-rinsed juputara n'okpuru na-agba ọsọ mmiri.

Ọtụtụ ndị odozi akụ nke ajụjụ nke otú ighe azu kaapu - na isi ma ọ bụ na-enweghị ya, ọ zara, sị: "N'ezie, ya na isi-ya." Ee, na obere azụ mfe ọzọ aesthetically ẹnamde anụ dum. Ma ọ bụrụ na ị na-ejide ndị azu kaapu na Dnieper-Buzhske estuary ebe ndị mmadụ n'otu n'otu iru 2-3 n'arọ, mgbe ahụ, ndị dị otú ahụ a nnukwu anụ mmiri ga-isi na chopped n'ime iberibe. Ntù na ọdụ bipụ, na-atọ ụtọ nke cat. Gills, ma ọ bụrụ na ị ka nwere ike ụlọmkposhi ọnụ ọgụgụ, ị nwekwara ike dọpụtaara.

Ugbu a ọ bụ oge na-ekpughe isi nzuzo - esi ighe azu kaapu enweghị obere ọkpụkpụ. Na a nkọ mma ka tinyere riiji nke azụ crosswise he. Karịsịa ịnụ ọkụ n'obi na ndị na ọdụ ebe - na e nwere ọtụtụ obere ọkpụkpụ. Ị ga-anụ onwe ha dị ka ha crunch n'okpuru n'ọnụ. Bock azụ ga-excised diamonds. Akpa, ka ukem mbepụ, wee - perpendicular. Otu usoro a ugboro ugboro, na-atụgharị crucian na n'akụkụ nke ọzọ. Mgbe ozu ubé ma nnu na-ekpe ka ọkara otu awa. N'ihi ya, ọkpụkpụ nro n'okpuru edinam nke brine.

Ma, nke ahụ ọ bụghị ihe niile. Ọ dị mkpa ịmata otú ighe azu kaapu na mmanụ. N'ihi na nke a na-achọ a full nkedo ígwè frying pan. Anyị na-etinye ya na ọkụ, ọkụ elu, wụsa sunflower ma ọ bụ ọka na mmanụ. Ọ ga-abụ a otutu azu frying, dị ka ọ na-eghe. N'ihi ya, abụba "ga-azụ nke ọkpụkpụ" ha ga-crunch na ezé, na adịghị arapara n'ime goms na akpịrị. Oriri na mmanụ ga-overheat ọma: adịghị dina azu kaapu n'ime pan, ruo mgbe n'elu ya na-egosi na anwụrụ ọkụ.

Ugbu a, ajụjụ: otú kwadebe a tọrọ ụtọ azu kaapu? Ọ na-adịkarị na-akpọrepu na ntụ ọka na nwa ose ma ọ bụ semolina tupu ya etinye ya na pan. Ma i nwere ike ighe azụ enweghị ihe ọ bụla breading. Gbalịa ya na mmanụ, na nke ị na-aga na ighe azu kaapu, afanyekwa site a pịa garlic kloovu na tinye a obere ọhụrụ ginger. Oseose esi ísì ụtọ mmanụ ga-enye efere Oriental tinge. Emechara azụ ifesa na lemon ma ọ bụ wayo ihe ọṅụṅụ na sesame mmanụ. Nnọọ na-atọ ụtọ azu kaapu enwetara ma ọ bụrụ na na-agbanwe ụtọ n'ihu frying ha maka ọkara otu awa na a ngwakọta nke soy ihendori na mustard, mgbe ahụ, breaded na ntụ ọka.