Olee otú hodgepodge - Nzuzo na Atụmatụ

Hụrụ n'anya ọtụtụ solyanka akwadebe nta ka ọ bụla ngwaahịa, ihe niile dị gị ngwa nju oyi nwere ike n'enweghị gaa N'ezie. Traditional Russian efere atụmatụ ọtụtụ Ezi ntụziaka, ma ka na-anọgide tọrọ ụtọ na ahụ ike. Olee otú hodgepodge ga mara nwaanyị ọ bụla, n'ihi na efere a nwere obi ike na onye ọ bụla uto.

Otu Ntụziaka Salsola a anụ version. Olee otú hodgepodge anụ Efrata mee ka ọ tọrọ ụtọ, onye ọ bụla nwere onwe ya Ntụziaka. Ebe a bụ ihe atụ Ntụziaka anụ otu halophytes. N'ihi ya nkwadebe ị ga-mkpa: ọkara a kilogram nke beef, na ọkụkọ ara, anọ nnukwu eyịm, a di na nwunye Morkovin, poteto (3 PC.), Bank of doro nwa mkpụrụ oliv, a ole na ole iberibe pickled cucumber, isi nke garlic, 100 grams nke tomato mado, a ụyọkọ nke green eyịm, 150 grams nke sunflower mmanụ, butter (50 g), meats na sausages banyere 1000 (chọrọ chee na-ese siga anụ ezi), ngwa nri na ude nụrụ ụtọ.

Olee otú hodgepodge ke akpa na-adọ, ka ọ ghara ichefu ihe ọ bụla. First mkpa ka ị obụpde na beef, ka-esi bara ọgaranya efere, n'ihi ya, ọ bụ uru na-ewere anụ na ọkpụkpụ. N'oge nri, ị kwesịrị ị na oge wepụ ụfụfụ. Mgbe anụ amalite obụpde, tinye nnu na esi nri maka banyere 40 nkeji.

Ke ukem na nri anụ ọcha niile na akwụkwọ nri. Carrots, kukumba na eyịm ga-ebipụ n'ime obere cubes. Kpuchie nke chopped vegetables, na ọ bụ ọkara otu yabasị na a atọ nke karọt na pan na anụ kwesịrị 20 nkeji. Mgbe ahụ, mgbe ọzọ 20 nkeji, tinye aka dum ọkụkọ ara.

Sausages na soseji bee n'ime cubes na-ewepụta, na-ese siga anụ ezi kwesịrị iche na ike. Mgbe beef na anụ ezi dị njikere, wepụ ha si efere na-ahapụ ka ajụkwa. Iberi na mkpụrụ oliv yiri mgbaaka, ma ndị fọdụrụ mmiri mmiri si ha, ịgbakwunye efere.

Ugbu a bụ uzo nke na-ese siga anụ ezi. Ọ ga-enịm na a oyi frying pan na wụsa oriri na mmanụ. Nwayọọ nwayọọ ebido, mee anụ ezi cracklings ala, mgbe ahụ, tinye na pan fọdụrụ carrots. Nke a ngwakọta na-agbakwunyere na efere.

Mgbe ndị a ighe pickles na eyịm (na uzo agba). Tinye ka ha butter na tomato mado, sochiri niile ofe ahụ maka 5-7 nkeji, otú ị ga-esi a abụọ zazharku. Mgbe ahụ na-etinye efere ka obụpde ọzọ. Ozugbo ọ na Juda, tinye ya na anụ na ngwaahịa, nakwa dị ka diced poteto. Ọzọkwa nke abụọ pan wụsa zazharku.

The ikpeazụ ogbo nke usoro nke "esi mee ka a hodgepodge" - bụ tinye mkpụrụ oliv, chopped green eyịm na elu, garlic na ngwa nri. Mgbe esi nri-bag n'elu obere okpomọkụ ihe minit 15.

Tupu ị na-na tebụl ike-atụkwasịkwara efere-bag lemon, utoojoo ude ma ọhụrụ elu.

I nwekwara ike esi nri hodgepodge na kabeeji. Ntụziaka bụ fọrọ nke nta ahụ dị ka na maka anụ halophytes, naanị anụ Efrata na-anọchi na kabeeji. I nwekwara ike ịgbakwunye mushrooms, ma ọ bụrụ na ị chọrọ ihe na sausages. Kabeeji na-finely iri na ofé 30 nkeji. Ọ ga-eji na-esi nri kabeeji, kasha na a nsogbu EBUARD. Apịaji n'ime ya niile Efrata ofe 40 nkeji na i nwere a tọrọ ụtọ na ahụ ike efere.

Solyanka bụ ụdị ofe, ya mere, ọ bụrụ na ị overdo ya, ọ bụ uru na-echeta mgbe overdo ofe, ihe na-eme dị otú ahụ ikpe. I nwere ike wụsa mmiri, ma na ikpe-akpa kwesịrị ime ya, n'ihi na ị nwere ike ibibi uto nke efere. N'ihi ya, i nwere ike tinye a poteto ole na ole ma ọ bụ osikapa, ha "na-ewepụ" ngafe nnu. Pereperchila ofe, ihe na-eme ya ugbu a na-amaghị ama, anyị kwesịkwara tinye poteto. Ị nwere ike ịhapụ ofe oge ass ose. Mgbe ahụ ị pụrụ wụsa ya ọzọ ite, na-ahapụ ala nke ụfọdụ nke ose, si otú ahụ ofe ga-azọpụta.

Cheta, n'ọnọdụ olileanya na-adịghị na-eme. Okpu efere conjured ya a ntakịrị, ị nwere ike mgbe niile ghọọ a masterpiece.